Oh no! Davvero non dovresti mangiare la pasta per biscotti cruda

Contenuto

• Recensione per

Ok, ok probabilmente lo sai tecnicamente non dovresti mai mangiare pasta per biscotti cruda. Ma nonostante gli avvertimenti della mamma che potresti finire con un forte mal di stomaco a causa del consumo di uova crude (che sono note per causare Salmonella), chi può davvero resistere a prenderne di nascosto un cucchiaio prima di mettere in forno una serie di gocce di cioccolato?

Ma secondo un nuovo rapporto della Food and Drug Administration (FDA), è davvero necessario cessare e desistere dall'abitudine all'impasto dei biscotti una volta per tutte. Questa settimana, la FDA ha emesso un rapporto di avvertimento sui pericoli del consumo di pasta cruda che non hanno nulla a che fare con le uova nella pastella. Si scopre che il colpevole è in realtà la farina, che può contenere batteri che ti faranno ammalare. (Un altro mito sulla sicurezza alimentare: la regola dei 5 secondi. Mi dispiace uccidere i tuoi sogni in una storia.)

Il grano utilizzato per produrre la farina proviene direttamente dal campo e, secondo la FDA, di solito non viene trattato per uccidere i batteri. Quindi pensaci: se un animale usa quello stesso campo per rispondere al richiamo della natura, i batteri della cacca possono contaminare il grano, che a sua volta contamina la farina con E. coli batteri. Grossolano! (Questo non è l'unico ingrediente potenzialmente dannoso che si nasconde nel tuo cibo. Questi 14 cibi vietati sono ancora consentiti negli Stati Uniti, li stai mangiando?)

Secondo il rapporto, dozzine di casi di intossicazione alimentare in tutto il paese sono stati collegati al consumo di pasta cruda che conteneva farina che ospitava un ceppo di E. coli. La FDA ha collegato alcuni di questi casi alla farina del marchio General Mills, che in risposta ha emesso un richiamo di 10 milioni di libbre di farina venduta con i marchi Gold Medal, Signature Kitchen's e Gold Medal Wondra.

Se vieni infettato da uno di questi insetti della pancia, puoi aspettarti diarrea sanguinolenta e brutti crampi, quindi stai lontano dalla tentazione di leccare il cucchiaio la prossima volta che prepari una torta o un lotto di pastella per brownie. Seriamente, nessun dolcetto vale quegli effetti collaterali, e i biscotti caldi e appena sfornati varranno la pena aspettare.

Recensione per