Scopri quali sono gli errori alimentari più comuni che danneggiano la salute

Contenuto

• 1. Salta i pasti
• 2. Carni esagerate
• 3. Bere soda
• 4. Consumare poche fibre
• 5. Non leggere l'etichetta del cibo
• Errori dietetici più comuni degli anziani

Gli errori alimentari più comuni sono non mangiare per molto tempo, consumare troppa carne e bibite analcoliche, mangiare troppo poche fibre e non leggere le etichette degli alimenti. Queste cattive abitudini alimentari aumentano il rischio di malattie come obesità, diabete, ipertensione, malattie cardiache e cancro, ma ci sono strategie che possono aiutare a prevenire questi cambiamenti.

Avere una dieta sana ed equilibrata aiuta a controllare il peso e migliorare il metabolismo del corpo, riducendo la produzione di grassi e radicali liberi, che sono le principali sostanze che causano malattie e invecchiamento precoce.

1. Salta i pasti

Stare troppo a lungo senza mangiare è uno degli errori dietetici più comuni che contribuisce maggiormente all'aumento di peso. Molte persone dicono di non avere tempo o che se mangiano aumenteranno sempre di peso, ma fare spuntini tra i pasti principali è fondamentale per il corretto funzionamento del corpo ed evitare di ingrassare.

L'intestino dei pasti saltati spesso si prepara ad assorbire quanti più nutrienti possibile, mentre il resto del corpo inizia a risparmiare energia. Il risultato finale è che durante la giornata vengono consumate meno calorie e, quando una persona esagera, finisce per risparmiare calorie in eccesso più facilmente.

Come risolvere: Mangiare ogni 3-4 ore aiuta a controllare il glucosio nel sangue, a prevenire l'eccesso di cibo in pasti abbondanti e mantenere un alto metabolismo nel corpo.

2. Carni esagerate

Mangiare molta carne è un'abitudine comune che causa problemi di salute come l'aumento del colesterolo e dell'acido urico. Le carni, soprattutto quelle rosse, sono ricche di grassi e normalmente la loro preparazione richiede anche più grassi come olio e burro, oltre alla farina di frumento e all'uovo per essere impanati.

Pancetta e carni incorporate come salsiccia e salsiccia sono le scelte peggiori, perché oltre ad avere più grassi e sale, sono anche ricche di conservanti, coloranti e esaltatori di sapidità, additivi tossici per l'organismo e possono irritare l'intestino.

Come risolvere: prediligi le carni bianche e il pesce e mangia circa 120 g di carne a pasto, che corrisponde alle dimensioni del tuo palmo.

3. Bere soda

Le bibite sono bevande ricche di fruttosio, un tipo di zucchero che aumenta il rischio di insulino-resistenza e diabete. Sono inoltre ricchi di acidi che demineralizzano lo smalto dei denti, favorendo la comparsa di carie, e di gas che provocano dolori addominali, gas intestinali e gastriti.

Inoltre, queste bevande contengono sodio e caffeina, che provoca cambiamenti nella pressione sanguigna e ritenzione di liquidi. Vedi altri danni delle bevande analcoliche in: Le bevande analcoliche fanno male.

Come risolvere: preferisci bevande naturali come succhi senza zucchero, tè, acqua e acqua di cocco.

4. Consumare poche fibre

Le fibre sono presenti principalmente in frutta, verdura, semi e cibi integrali, ma questi alimenti sono stati sostituiti da prodotti industrializzati ricchi di carboidrati, sale e grassi, come snack confezionati e cracker ripieni.

Una dieta povera di fibre aumenta la sensazione di fame, favorisce la stitichezza e aumenta il rischio di malattie come il cancro al colon. Inoltre, chi consuma poche fibre ha anche una dieta povera di vitamine e minerali essenziali per prevenire malattie come il cancro e l'invecchiamento precoce. Scopri quali cibi sono ricchi di fibre.

Come risolvere: mangiare almeno 3 frutti al giorno, inserire l'insalata nei pasti principali e prediligere cibi integrali, come pane e riso.

5. Non leggere l'etichetta del cibo

Gli alimenti industrializzati sono ricchi di grassi, zuccheri e sale, poiché questi ingredienti sono economici e aiutano ad aumentare la durata di conservazione del prodotto. Poiché non leggono le etichette, le persone non conoscono gli ingredienti utilizzati e non si rendono conto di seguire una dieta dannosa per la loro salute.

Una dieta ricca di grassi, zuccheri e sale favorisce la comparsa di malattie come obesità, diabete, ipertensione e aterosclerosi.

Come risolvere: leggere l'etichetta del cibo per identificare la presenza di grassi, zuccheri e sale. Guarda come fare buone scelte su: Come sapere quando non comprare un alimento e Alimenti ricchi di zuccheri.

Guarda il seguente video e scopri come correggere questi e altri errori dietetici:

Errori dietetici più comuni degli anziani

Gli errori alimentari commessi dagli anziani danneggiano ulteriormente la salute, poiché in questa fase della vita il sistema immunitario è indebolito ed è più facile avere malattie e complicazioni come infezioni e disidratazione, ad esempio. In generale, i principali errori alimentari commessi in questa fase della vita sono:

• Bere poca acqua: gli anziani non hanno più il controllo dell'acqua corporea e non hanno più sete, quindi la disidratazione è comune negli anziani, che può causare secchezza della pelle e delle labbra, vertigini e svenimenti.
• Saltare i pasti: a causa della stanchezza o della mancanza di capacità, è comune che gli anziani non facciano spuntini e non mangino bene, il che porta a perdita di peso, debolezza muscolare e aumento del rischio di malattie infettive come influenza e polmonite.
• Aggiungere troppo sale ai pasti: gli anziani sentono meno il sapore del cibo, quindi tendono a mettere più sale nel cibo per compensare la mancanza di gusto, che favorisce l'aumento della pressione sanguigna.

Pertanto, gli anziani dovrebbero avere sempre a portata di mano acqua o cibo liquido, in modo che possano idratarsi a piccoli sorsi durante la giornata, e dovrebbero avere i loro pasti e spuntini principali anche quando non hanno fame. Hanno anche bisogno di avere a disposizione erbe aromatiche da usare come spezie da cucina, in sostituzione del sale e, quando possibile, un adulto dovrebbe supervisionare la loro dieta per garantire che gli anziani abbiano un'alimentazione adeguata.