25 alimenti che reintegrano gli elettroliti

Contenuto

• Cibo contro bevande
• Cosa sono gli elettroliti?
• Cos'è lo squilibrio elettrolitico?
• Sintomi
• Come restare in equilibrio
• La linea di fondo

Gli elettroliti sono minerali che trasportano una carica elettrica. Sono vitali per la salute e la sopravvivenza. Gli elettroliti attivano la funzione delle cellule in tutto il corpo.

Supportano l'idratazione e aiutano il corpo a produrre energia. Sono anche responsabili della stimolazione delle contrazioni muscolari, comprese quelle che fanno battere il cuore.

I cibi preparati contengono alcuni tipi di elettroliti. Così come alcuni cibi integrali, come spinaci, tacchino e arance.

Gli alimenti con elettroliti includono:

• spinaci
• cavolo
• avocado
• broccoli
• patate
• fagioli
• mandorle
• arachidi
• semi di soia
• tofu
• fragole
• anguria
• arance
• banane
• pomodori
• latte
• burro di latte
• Yogurt
• pesce, come la passera
• tacchino
• pollo
• vitello
• uva passa
• olive
• cibi in scatola, come zuppe e verdure

Cibo contro bevande

La quantità di elettroliti necessaria su base giornaliera varia e si basa su diversi fattori, tra cui:

• età
• livello di attività
• consumo d'acqua
• clima

La maggior parte delle persone riceve abbastanza elettroliti dai cibi e dalle bevande che assumono quotidianamente. In alcuni casi, le bevande elettrolitiche come le bevande sportive possono essere un buon modo per sostituire rapidamente i liquidi, i carboidrati e gli elettroliti che hai perso durante un'attività estrema.

Gli elettroliti lasciano il corpo attraverso il sudore e l'urina. Se sudi molto, ti alleni quando fa caldo o ti alleni vigorosamente per più di un'ora o due, potresti trarre beneficio dal bere bevande elettrolitiche prima, durante e dopo l'allenamento.

Anche le persone a rischio di disidratazione, come quelle che hanno febbre alta o diarrea e vomito, possono trarre beneficio dalle bevande elettrolitiche.

Cosa sono gli elettroliti?

Gli elettroliti sono minerali caricati elettricamente. Affinché le cellule, i muscoli e gli organi funzionino correttamente, sono necessari sia fluidi che elettroliti. Gli elettroliti aiutano a regolare l'equilibrio dei liquidi nel corpo. I tipi di elettroliti sono:

• sodio
• fosfato
• potassio
• calcio
• magnesio
• cloruro
• bicarbonato

Oltre a regolare i fluidi, gli elettroliti hanno molte funzioni. Questi includono:

• trasmissione dei segnali nervosi dal cuore, dai muscoli e dalle cellule nervose ad altre cellule
• costruire nuovi tessuti
• sostenere la coagulazione del sangue
• mantenendo il tuo cuore che batte stimolando elettricamente le contrazioni muscolari
• mantenere il livello di pH del sangue
• regolare il livello del fluido nel plasma sanguigno

Cos'è lo squilibrio elettrolitico?

Gli elettroliti devono esistere nel corpo entro un intervallo specifico. Se i livelli diventano troppo alti o troppo bassi, può verificarsi uno squilibrio elettrolitico. Uno squilibrio può derivare da:

• Disidratazione. Una rapida perdita di liquidi corporei causata da malattie, ustioni o sudorazione eccessiva può causare squilibri elettrolitici se non vengono sostituiti.
• Funzione renale. Alcune condizioni, come la malattia renale cronica o il morbo di Addison, possono causare alti livelli di potassio. Questo può portare a una condizione potenzialmente pericolosa chiamata iperkaliemia.
• Altre condizioni. Le persone con diabete di tipo 1, le persone anziane e quelle con disturbi alimentari, come la bulimia, possono anche essere inclini a contrarre uno squilibrio elettrolitico.
• Farmaci. Alcuni farmaci possono causare questa condizione, tra cui:
  • farmaci chemioterapici
  • beta-bloccanti
  • lassativi
  • corticosteroidi
  • diuretici

Sintomi

Se hai uno squilibrio elettrolitico, potresti riscontrare alcuni o tutti questi sintomi:

• crampi muscolari, spasmi o contrazioni muscolari
• debolezza muscolare
• battito cardiaco irregolare o veloce
• mal di testa
• sete estrema
• intorpidimento
• stanchezza o letargia
• confusione o disorientamento
• cambiamento della pressione sanguigna
• crisi

I sintomi possono anche manifestarsi lentamente a seconda del livello di elettroliti troppo alto o troppo basso. Ad esempio, una quantità insufficiente di calcio può eventualmente portare a un indebolimento delle ossa e all'osteoporosi.

Come restare in equilibrio

Diverse strategie possono aiutare a mantenere i tuoi elettroliti in equilibrio:

• Segui una dieta equilibrata e sana che includa cibi che contengono elettroliti.
• Bevi molta acqua, ma non esagerare. Bere troppi liquidi può eliminare gli elettroliti dal sistema.
• Non abusare di diuretici da banco o prenderli per un periodo di tempo prolungato senza l'approvazione del medico.
• Non usare troppo il sale. Anche se il sodio è un elettrolita, mangiare troppo può sbilanciare il tuo sistema.
• Cerca di evitare un intenso esercizio all'aperto durante le ore più calde della giornata.
• Non allenarti al chiuso senza aria condizionata, soprattutto se inizi a sudare abbondantemente.
• Rifornirsi di liquidi come acqua o bevande sportive dopo diverse ore di attività faticosa o dopo allenamenti molto intensi di durata più breve.
• Parla con il tuo medico dei farmaci che stai assumendo e chiedi se qualcuno di loro può essere sostituito se noti uno squilibrio. Assicurati di chiedere informazioni su farmaci da prescrizione e da banco.

La linea di fondo

Gli elettroliti sono minerali caricati elettricamente che aiutano il corpo a mantenere una funzione ottimale. Uno squilibrio elettrolitico può verificarsi per una vasta gamma di motivi ed è spesso collegato a disidratazione o sudorazione eccessiva.

Puoi evitare lo squilibrio elettrolitico mangiando una dieta sana e bevendo abbastanza acqua. Se sei un atleta, le bevande sportive possono essere un buon modo per reintegrare rapidamente i tuoi livelli di elettroliti.