Dieta per il diabete gestazionale
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La dieta per il diabete gestazionale è simile a quella per il diabete comune, ed è necessario evitare cibi contenenti zucchero e farina bianca, come dolci, pane, torte, snack e pasta.
Tuttavia, le donne con diabete gestazionale devono essere molto attente perché l'aumento della glicemia può compromettere lo sviluppo del feto e portare complicazioni come parto prematuro, preeclampsia e malattie cardiache nel bambino.
Gli alimenti da evitare nella dieta per il diabete gestazionale sono quelli con zucchero e farina bianca nella loro composizione, come torte, gelati, dolci, snack, pizze, crostate e pane bianco.
Inoltre, è anche importante evitare cibi che contengono amido di mais, noto anche come amido di mais, e additivi come melassa, sciroppo di mais e sciroppo di glucosio, che sono prodotti simili allo zucchero. Inoltre, è necessario evitare carni lavorate come salsiccia, salsiccia, prosciutto e mortadella, e bevande contenenti zucchero, come caffè, bibite, succhi industrializzati e tè con aggiunta di zucchero.
Quando misurare il glucosio nel sangue
Durante il diabete gestazionale, la glicemia deve essere misurata secondo la richiesta dell'endocrinologo che accompagna il problema. In generale, la glicemia a digiuno deve essere misurata al risveglio e dopo i pasti principali, come il pranzo e la cena.
Quando il diabete gestazionale è ben controllato, il medico può chiedere che la glicemia venga misurata solo a giorni alterni, ma quando il diabete è molto alto, può essere raccomandata la misurazione più volte durante la giornata.
Menu dietetico per il diabete gestazionale
La tabella seguente mostra un esempio di menu di 3 giorni per il controllo del diabete gestazionale:
| Merenda | Giorno 1 | Giorno 2 | 3 ° giorno |
| Colazione | 1 bicchiere di latte + 2 fette di pane integrale con formaggio, uovo e 1 tazza di tè al sesamo | 1 tazza di caffè non zuccherato + 1 banana al forno + 2 fette di formaggio con origano | 1 yogurt bianco integrale con 3 prugne + 1 fetta di pane con uovo e formaggio |
| Spuntino mattutino | 1 banana + 10 anacardi | 2 fette di papaya + 1 cucchiaio di zuppa di avena | 1 bicchiere di succo verde con cavolo nero, limone, ananas e acqua di cocco |
| Pranzo cena | 1 patata al forno + 1/2 filetto di salmone + insalata verde con olio d'oliva + 1 dessert all'arancia | pasta intera di pollo con verdure in salsa di pomodoro + insalata saltata in olio d'oliva + 2 fette di melone | 4 cucchiai di zuppa di riso integrale + 2 cucchiai di zuppa di fagioli + 120 g di arrosto + insalata con aceto e olio d'oliva |
| Spuntino pomeridiano | 1 bicchiere di succo d'arancia + 3 toast interi con formaggio | 1 tazza di caffè + 1 fetta di torta integrale + 10 arachidi | 1 tazza di caffè con latte + 1 tapioca piccola con formaggio e burro |
La dieta per il diabete gestazionale dovrebbe essere personalizzata, in base ai valori di glucosio nel sangue della donna incinta e alle sue preferenze alimentari, e dovrebbe essere prescritta e monitorata da un nutrizionista.
Guarda il video qui sotto e guarda i suggerimenti del nostro nutrizionista per garantire una corretta alimentazione in caso di diabete gestazionale:
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