I pericoli della cultura alimentare: 10 donne condividono quanto sia tossico

Contenuto

• Paige, 26
• Renee, 40 anni
• Grace, 44 anni
• Karen, 34 anni
• Jen, 50 anni
• Stephanie, 48 anni
• Ariel, 28
• Candice, 39
• Anna, 23
• Alexa, 23 anni
• Gli obiettivi di salute non dovrebbero mai riguardare solo il peso

“La dieta non è mai stata una questione di salute per me. La dieta significava essere più magri, e quindi più belli, e quindi più felici. "

Per molte donne, la dieta fa parte della loro vita da quasi tutto il tempo che riescono a ricordare. Che tu abbia molto peso da perdere o che tu voglia semplicemente perdere qualche chilo, perdere peso è un obiettivo apparentemente sempre presente a cui tendere.

E sentiamo solo parlare dei numeri prima e dopo. Ma come si sente il corpo?

Per avere uno sguardo reale su come la cultura della dieta ci influenza, abbiamo parlato con 10 donne della loro esperienza con la dieta, di come la ricerca per perdere peso le ha influenzate e di come hanno invece trovato empowerment.

Ci auguriamo che questi approfondimenti ti aiutino a dare un'occhiata più da vicino a come la cultura alimentare influisce su di te o su qualcuno che ami e che forniscano le risposte per aiutarti a ottenere un rapporto più sano con il cibo, il tuo corpo e le donne in generale.

Paige, 26

In definitiva, mi sento come se la dieta intaccasse seriamente la fiducia in se stesse delle donne.

Faccio la dieta cheto da poco meno di sei mesi, che ho combinato con molti allenamenti HIIT e corsa.

Ho iniziato perché volevo ingrassare per una gara di kickboxing, ma mentalmente è stata una battaglia avanti e indietro con la mia forza di volontà e la mia autostima.

Fisicamente, non sono mai stato classificato come pericolosamente sovrappeso o obeso, ma le fluttuazioni della mia dieta e della mia forma fisica non possono essere positive per il mio metabolismo.

Ho deciso di smettere perché sono stanco di sentirmi così limitato. Voglio essere in grado di mangiare "normalmente", specialmente durante le riunioni sociali.Sono anche contento del mio aspetto (al momento) e ho deciso di ritirarmi dal kickboxing competitivo, quindi è tutto.

Renee, 40 anni

Conteggio calorie da un paio di mesi ormai, ma non mi alleno davvero. Questo non è il mio primo rodeo, ma ci riprovo anche se la dieta finisce per lo più con frustrazione e delusione.

Pensavo di essermi lasciato alle spalle la dieta, ma sento ancora il bisogno di provare qualcosa per perdere peso, quindi ho sperimentato diversi tipi e quantità di cibo.

Quando le diete si concentrano solo sulla perdita di peso, porta solo a frustrazione o peggio. Quando comprendiamo gli altri benefici per la salute e ci concentriamo su quelli piuttosto che sul peso, penso che possiamo incorporare abitudini alimentari più sane a lungo termine.

Grace, 44 anni

All'inizio ero ossessionato dal conteggio dei carboidrati e dal pesare il cibo, ma ho capito che era una perdita di tempo.

La cultura della dieta: non farmi iniziare. Distrugge letteralmente le donne. L'obiettivo del settore è concentrarsi su un problema che afferma di poter risolvere, ma può essere il capro espiatorio delle donne per non aver risolto se i risultati non si ottengono.

Quindi non "dieta" più consapevolmente. Penso che dia al mio corpo ciò di cui ha bisogno per sentirsi bene ed essere sano. Sono un diabetico che ha problemi di produzione di insulina e resistenza, un tipo 1.5 piuttosto che un tipo 1 o 2. Quindi, ho creato la mia dieta basata su un rigoroso controllo delle porzioni, limitazione dei carboidrati e limitazione dello zucchero.

Per integrare la mia assunzione di cibo, mi costringevo a guidare la mia cyclette se volevo guardare la TV. Mi piace davvero molto guardare la TV, quindi è stata una motivazione seria!

Non guido più a causa della mia spina dorsale distrutta, ma faccio la spesa nei mercati locali (che significa camminare molto) e cucino (che significa molto movimento) per mantenermi attivo. Ho anche appena comprato una giumenta che viene addestrata appositamente per me in modo da poter riprendere a cavalcare, il che è terapeutico.

Mangiare bene mi ha reso più sano e mi ha reso più felice con il mio corpo mentre invecchio. Ha anche alleviato la pressione sulla schiena. Ho una malattia degenerativa del disco e ho perso 2 pollici di altezza in un periodo di quattro anni.

Karen, 34 anni

Mi sento come se avessi sempre provato un sacco di cose diverse - mai un piano fisso, ma "calorie inferiori" più "cerca di ridurre al minimo i carboidrati" è importante.

Detto questo, non mi alleno davvero. Non sono soddisfatto del modo in cui appare il mio corpo, soprattutto dopo aver avuto un bambino, ma è davvero difficile. Mi sento come se fossi sempre stato a dieta.

Da adolescente, ero più estremo al riguardo, dal momento che sfortunatamente legavo la dieta all'autostima. La parte triste è che ho ricevuto più attenzione nel momento più sottile che in qualsiasi altro momento della mia vita. Ricordo spesso quei momenti come "i bei tempi", finché non ricordo quanto fossi restrittivo e ossessivo su come mangiavo e quando mangiavo.

Penso che sia importante sapere cosa stai mangiando e alimentare il tuo corpo con i migliori cibi che puoi, ma penso che esagera quando le donne iniziano a sentire la pressione di apparire in un certo modo, soprattutto perché tutti i corpi hanno una struttura diversa.

La dieta può diventare pericolosa molto facilmente. È triste pensare che le donne si sentano come se il loro valore chiave derivasse dall'apparenza, o che approdano a un altro significativo in base all'apparenza, specialmente quando l'apparenza non è niente in confronto a una buona personalità.

Jen, 50 anni

Ho perso circa 30 libbre circa 15 anni fa e sono rimasto fuori per la maggior parte. Questo cambiamento ha avuto un enorme impatto positivo sulla mia vita. Mi sento meglio riguardo al mio aspetto e sono passato dall'essere poco attivo ad un atleta appassionato, il che mi ha dato molte esperienze positive e portato ad alcune grandi amicizie.

Ma negli ultimi 18 mesi, ho messo su qualche chilo a causa dello stress e della menopausa. I miei vestiti non mi stanno più. Sto cercando di tornare alla stessa taglia dei miei vestiti.

Ho il terrore che quel peso ritorni. Tipo, patologicamente pauroso per l'aumento di peso. C'è questa enorme pressione per essere magri, il che è giustificato come più sano. Ma essere magri non è sempre più sano. C'è un sacco di incomprensioni da parte di persone normali su ciò che è effettivamente sano.

Stephanie, 48 anni

L'ho fatto "vecchia scuola" e ho solo contato le calorie e mi sono assicurato di ottenere i miei 10.000 passi al giorno (grazie a Fitbit). La vanità ne faceva parte, ma era provocata dal colesterolo alto e dal desiderio di togliermi di dosso i dottori!

I miei numeri di colesterolo sono ora nella gamma normale (sebbene al limite). Ho tanta energia e non evito più le foto.

Sono più felice e più sano e, poiché sono al peso obiettivo da 1,5 anni, posso consumare un pasto sfarzoso ogni sabato sera. Ma penso che sia molto malsano che diamo la priorità ad essere "magri" sopra ogni altra cosa.

Sebbene abbia abbassato i rischi per alcune cose, non direi che nel complesso sono più sano di quelli che sono più pesanti di me. Pranzo un frullato SlimFast. È salutare?

Forse, ma ammiro molto le persone che vivono uno stile di vita veramente pulito più di quelle che riescono a mantenere il peso obiettivo vivendo di sandwich e salatini della metropolitana.

Ariel, 28

Ho passato anni a dieta e ad allenarmi ossessivamente perché volevo perdere peso e avere l'aspetto che immaginavo nella mia testa. Tuttavia, la pressione per seguire una dieta restrittiva e un programma di esercizi fisici è stata dannosa per la mia salute fisica e mentale.

Mette l'accento sui numeri e sul "progresso" invece di fare ciò che è meglio per il mio corpo in un dato momento. Non mi iscrivo più a nessun tipo di dieta e ho iniziato a imparare a mangiare in modo intuitivo ascoltando i bisogni del mio corpo.

Ho anche visto un terapista per i miei problemi di immagine corporea (e ansia / depressione) per due anni. È lei che mi ha introdotto al mangiare intuitivo e ai movimenti della salute in ogni dimensione. Lavoro duramente ogni giorno per riparare il danno fatto a me e a tante altre donne dalle aspettative della società e dagli ideali di bellezza.

Penso che le donne siano indotte a credere di non essere abbastanza brave se non si adattano a una certa taglia di pantaloni o sembrano in un certo modo, e alla fine la dieta non funziona a lungo termine.

Ci sono modi per mangiare "sano" senza limitare il tuo corpo o permettere a te stesso di goderti il ​​cibo, e le mode alimentari continueranno sempre ad andare e venire. Raramente sono sostenibili a lungo termine e fanno poco ma fanno sentire le donne a disagio con se stesse.

Candice, 39

Ogni altra dieta che ho provato ha comportato un aumento di peso durante la dieta o episodi di ipoglicemia. Avevo deciso di non mettermi a dieta perché non funzionano mai per me e si ritorcono sempre contro, ma il mio peso aveva iniziato a salire costantemente nell'ultimo anno e ho raggiunto il peso che avevo promesso a me stesso che non avrei colpito mai più. Quindi, ho deciso di provare ancora una volta.

Ho iniziato a seguire la dieta militare insieme all'allenamento un paio di volte a settimana. È stato stressante e frustrante. Mentre la dieta militare mi ha aiutato a perdere qualche chilo, sono tornati subito. Sono esattamente gli stessi risultati di tutte le altre diete.

La cultura della dieta è così negativa. Ho colleghi che sono costantemente a dieta. Nessuno di loro è ciò che considererei in sovrappeso e la maggior parte è magro se non altro.

Mia zia si è quasi uccisa cercando di perdere peso prima di accettare finalmente di provare un intervento chirurgico per la perdita di peso. L'intera cosa è semplicemente opprimente e triste.

Anna, 23

Sono a dieta dai tempi del liceo. Volevo perdere peso e non mi piaceva il mio aspetto. Sono andato online e ho letto da qualche parte che qualcuno della mia altezza (5’7 ") dovrebbe pesare circa 120 libbre. Ho pesato da qualche parte tra 180 e 190, credo. Ho anche trovato informazioni su quante calorie dovevo tagliare per perdere la quantità di peso che volevo online, quindi ho seguito quel consiglio.

L'impatto sulla mia salute mentale e fisica è stato estremamente dannoso. Ho decisamente perso peso con la mia dieta. Penso che al mio più leggero fossi un po 'più di 150 libbre. Ma era insostenibile.

Ero costantemente affamato e pensavo costantemente al cibo. Mi pesavo più volte al giorno e mi vergognavo davvero quando avessi preso peso o quando non pensavo di aver perso abbastanza. Ho sempre avuto problemi di salute mentale, ma in quel periodo erano particolarmente gravi.

Fisicamente, ero estremamente stanco e debole. Quando inevitabilmente ho smesso, ho recuperato tutto il peso, più un po '.

La dieta non è mai stata una questione di salute per me. La dieta consisteva nell'essere più magri, e quindi più carini, e quindi più felici.

Allora avrei preso volentieri un farmaco che mi avrebbe tolto anni di vita per dimagrire. (A volte penso che lo farei ancora.) Ricordo che qualcuno mi disse di aver perso peso dopo aver iniziato a fumare, e ho considerato il fumo per cercare di perdere peso.

E poi mi sono reso conto che ero completamente infelice quando ero a dieta. Anche se ancora non mi sentivo bene per come apparivo quando ero più pesante, mi sono reso conto che ero notevolmente più felice come persona grassa di quanto non fossi come persona affamata. E se la dieta non mi avrebbe reso più felice, non vedevo il punto.

Quindi ho smesso.

Ho lavorato su problemi di immagine di sé, ma ho dovuto imparare di nuovo a interagire con il cibo e con il mio corpo. Ho capito di avere anche il sostegno di alcuni amici che mi hanno aiutato a capire che potevo piacermi, anche se non ero magro.

Questi pensieri su come dovrebbe apparire il tuo corpo diventano completamente radicati in te ed è quasi impossibile lasciarli andare. Inoltre danneggia il nostro rapporto con il cibo. Mi sento come se non sapessi mangiare normalmente. Non credo di conoscere donne a cui piacciono incondizionatamente i loro corpi.

Alexa, 23 anni

Non l'ho mai chiamato "dieta". Ho seguito la restrizione calorica cronica e il digiuno intermittente (prima era quello che si chiamava), che mi ha portato ad avere un disturbo alimentare. La quantità di massa muscolare magra nel mio corpo è diminuita così tanto che in seguito ho avuto bisogno dell'aiuto di un nutrizionista per ricostruirla.

Ho perso energia, ho avuto svenimenti e avevo paura del cibo. Ha ridotto significativamente la mia salute mentale.

Sapevo che proveniva da un posto complicato nella mia mente. Avevo bisogno di essere magro più di ogni altra cosa e non ho mai perso una notevole quantità di peso perché, nonostante la mia intensa restrizione calorica, il mio metabolismo era rallentato a un punto in cui la perdita di peso non stava avvenendo.

L'ho imparato dopo aver cercato aiuto per quello che pensavo potesse essere un disturbo alimentare. Sapere che la perdita di peso non stava funzionando ha avuto un grande impatto. Inoltre, è stato d'aiuto apprendere che aveva un impatto negativo sulla mia salute, comprendere concetti come alimentazione intuitiva e Salute ad ogni taglia (che il peso ha molto meno a che fare con la salute di quanto pensiamo) e sapere quante "informazioni" nutrizionali popolari siano inaccurate il mio viaggio di recupero.

Gli obiettivi di salute non dovrebbero mai riguardare solo il peso

Emma Thompson ha detto a The Guardian: “La dieta ha incasinato il mio metabolismo e mi ha incasinato la testa. Ho combattuto con quell'industria multimilionaria per tutta la vita, ma vorrei avere più conoscenze prima di iniziare a ingoiare le loro cagate. Mi pento di averne mai fatto uno. "

Sappiamo che i consigli nutrizionali sono notoriamente confusi. La ricerca mostra anche che la maggior parte delle strategie dietetiche può persino avere l'effetto opposto e farci aumentare di peso a lungo termine.

Ma questa conoscenza non sembra impedirci di sborsare denaro. L'industria della dieta vale più di $ 70 miliardi nel 2018.

Forse è perché l'idea che i nostri corpi non siano mai abbastanza buoni a meno che non soddisfiamo gli ultimi standard di bellezza dei media influisce anche sulla nostra mente. Strizzare i nostri corpi attraverso la macchina della dieta ci fa solo sentire insoddisfatti, affamati e non esattamente molto più vicini al nostro obiettivo di peso. E rivolgendosi solo a una parte di noi stessi, come il peso o il girovita invece di tutto il corpo, porta a una salute squilibrata.

I modi più sani e olistici per avvicinarsi alla perdita di peso e alle abitudini alimentari includono il mangiare intuitivo (che rifiuta la cultura della dieta) e l'approccio Health at Every Size (che considera quanto può essere diverso ogni corpo).

Quando si tratta della tua salute, del tuo corpo e della tua mente, è davvero unico e non va bene per tutti. Mira a ciò che ti fa sentire bene e alimenta bene, non a ciò che sembra buono solo su scala.