Disintossicarsi o non disintossicarsi?

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Quando sono entrato per la prima volta in uno studio privato, la disintossicazione era considerata estrema e, in mancanza di una parola migliore, "frange". Ma negli ultimi anni, la parola "disintossicazione" ha assunto un significato completamente nuovo. Ora, sembra essere un termine generico per descrivere una sorta di intervento che elimina la spazzatura e aiuta a ripristinare il corpo in uno stato di equilibrio migliore. Sembra che tutti stiano saltando a bordo!

Cosa conta come dieta detox?

Le disintossicazioni possono essere relativamente semplici, dalla semplice eliminazione di alcol, caffeina e cose lavorate (farina bianca, zucchero, ingredienti artificiali, ecc.)

Vantaggi della disintossicazione

Il vantaggio principale di una disintossicazione di base è che elimina le cose che dovresti cercare di limitare o evitare comunque. Impegnarsi a "vietare" determinati alimenti può essere un ottimo modo per consentire al tuo corpo di provare come ci si sente a prendersi una pausa da cose come alcol e zucchero. Anche se potresti non perdere molto peso con una disintossicazione di base, probabilmente ti sentirai più leggero, più energico, "più pulito" e motivato a rimanere su un percorso sano.

Quando la disintossicazione può diventare pericolosa

Le disintossicazioni più estreme, invece, soprattutto quelle che eliminano i cibi solidi, sono una storia diversa. Poiché non assumerai abbastanza carboidrati, esaurirai le riserve di glicogeno del tuo corpo, i carboidrati accumulati nel fegato e nel tessuto muscolare. Questo da solo può farti perdere da 5 a 10 libbre in pochi giorni, ma quella perdita non sarà grasso corporeo e può tornare subito non appena tornerai alla tua solita routine. Un altro grosso problema con i detergenti liquidi è che generalmente non forniscono proteine ​​o grassi, due elementi costitutivi di cui il tuo corpo ha bisogno per la riparazione e la guarigione costanti. Consumare troppo poco di questi nutrienti chiave può portare alla perdita muscolare e a un sistema immunitario più debole. Psicologicamente, la rapida perdita di peso può essere un vero sballo, ma alla fine la mancanza di nutrizione può raggiungerti, di solito sotto forma di un infortunio, di un raffreddore o di un'influenza, o semplicemente di sentirti spossato ed esausto.

La disintossicazione nel mio ultimo libro è nel mezzo. Include quattro pasti semplici al giorno, composti da soli cinque cibi solidi e interi: spinaci, mandorle, lamponi, uova biologiche e yogurt biologico o alternative vegane (oltre a condimenti naturali per rallegrare e accelerare il metabolismo) . Ho selezionato solo cinque alimenti perché volevo che la disintossicazione fosse estremamente semplice: facile da acquistare, facile da capire e facile da fare. Inoltre, questi alimenti particolari forniscono una combinazione di proteine ​​magre, carboidrati buoni e grassi sani, quindi non priverai il tuo corpo durante la disintossicazione - e ciascuno di essi ha dimostrato scientificamente di supportare specificamente la perdita di peso.

I cinque giorni in avanti veloce


Durante questo Fast Forward di 5 giorni mangi esattamente gli stessi quattro pasti al giorno, costituiti da porzioni specifiche di questi cinque alimenti in momenti specifici: il primo entro un'ora dal risveglio e gli altri distanziati non prima di tre e non più di cinque ore a parte. Nella mia esperienza, un piano molto snello, ristretto e ripetitivo come questo può fornire un importante riavvio fisico ed emotivo.

Entro il quinto giorno, molte persone notano che le loro voglie per cibi salati, grassi o dolci scompaiono e iniziano ad apprezzare i sapori naturali dei cibi integrali. E quando tutte le decisioni su cosa mangiare, quanto e quando sono state prese per te, non puoi agire su fattori scatenanti emotivi, sociali, ambientali e alimentari abituali. Questo da solo può essere incredibilmente potente nell'aiutarti a esaminare il tuo rapporto con il cibo, così puoi iniziare a trasformarlo (ad esempio, interrompendo il ciclo del mangiare a causa della noia o delle emozioni). Entro la fine dei cinque giorni, puoi perdere fino a otto sterline.

È importante notare che la disintossicazione non è per tutti. Per alcune persone, anche solo pensare di essere limitato può intensificare le voglie o portare a rimbalzare l'eccesso di cibo. Ecco perché ho reso il mio Fast Forward facoltativo (c'è un quiz nel libro per aiutarti a capire se è giusto per te). Ad esempio, se sei il tipo di persona che va nel panico al pensiero che i cibi vengano inseriti in una lista proibita, una disintossicazione può seriamente ritorcersi contro.

Fai ciò che è giusto per te

Quindi il mio consiglio di fondo su come disintossicarsi o non disintossicarsi: non pensare che sia qualcosa che dovresti fare solo perché è popolare. Ma se puoi davvero usare una lavagna pulita e decidi di provare la mia o qualsiasi altra, segui queste due regole di base:

Pensa a una disintossicazione come un periodo di transizione o inizia subito a un piano salutare. Non è una "dieta" a lungo termine o un modo per compensare ogni eccessiva indulgenza. Entrare in un ciclo di alimentazione eccessiva e quindi disintossicarsi non è salutare né fisicamente né emotivamente.

Ascolta il tuo corpo. Dovresti sentirti leggero ed energico, ma una disintossicazione troppo rigorosa può farti sentire debole, traballante, stordito, irritabile e incline al mal di testa. Se non ti senti bene, modifica il piano per soddisfare meglio le esigenze del tuo corpo.

In definitiva, qualsiasi disintossicazione dovrebbe sembrare un trampolino di lancio verso un percorso più sano, non una punizione.

Cynthia Sass è una dietista registrata con un master in scienze della nutrizione e salute pubblica. Vista spesso sulla TV nazionale, è una collaboratrice di SHAPE e consulente nutrizionale per i New York Rangers e i Tampa Bay Rays. Il suo ultimo best seller del New York Times è Cinch! Conquista le voglie, perdi chili e perdi pollici.

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