Cosa mangiare per ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia
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Durante il trattamento del cancro, possono verificarsi disagi come secchezza delle fauci, vomito, diarrea e perdita di capelli, ma ci sono alcune strategie che possono essere adottate per alleviare questi disagi mangiando.
La dieta per questi pazienti dovrebbe includere cibi nutrienti come frutta, verdura, carne, pesce, uova, semi e cereali integrali, dando la preferenza agli alimenti biologici. Tuttavia, in alcuni casi è necessario integrare per garantire che il paziente riceva tutti i nutrienti di cui ha bisogno e il consiglio e il follow-up di un nutrizionista o di un medico sono importanti.
Il cibo può aiutare ad alleviare gli effetti collaterali della chemioterapia, con raccomandazioni specifiche per ogni effetto collaterale sperimentato dalla persona:
1. Bocca secca
Per evitare la secchezza della bocca dovuta alle sedute di chemioterapia, si consiglia di bere piccoli sorsi d'acqua più volte al giorno ed evitare il consumo di bevande zuccherate, come le bibite, ad esempio.
Puoi anche usare strategie come mettere piccoli cubetti di ghiaccio in bocca, fatti con acqua o succo di frutta naturale, e mangiare cibi che si dissolvono in bocca, come la gelatina, e che sono ricchi di acqua, come anguria, arance e verdure , per esempio. Controlla un elenco di cibi ricchi di acqua.
2. Vomito
Per evitare il vomito è bene mangiare e bere in piccole quantità, oltre ad evitare cibi molto caldi, poiché stimolano il riflesso del vomito. L'ideale è mangiare prima o aspettare almeno 1 ora dopo la chemioterapia, e non bere liquidi con il cibo o sdraiarsi subito dopo i pasti.
Dovresti anche evitare cibi con un odore molto forte o cibi molto piccanti e difficili da digerire, come pepe, cibi fritti e carne rossa, in modo che non causino nausea e non innescino la voglia di vomitare.
3. Diarrea
Per controllare la diarrea, il paziente ha bisogno di mangiare cibi facili da digerire e poveri di fibre, come riso e pasta cotti, purea di verdure, frutta bollita o tostata, composta di frutta, porridge di riso o mais, pane bianco e cracker semplici. È necessario evitare cibi grassi come carni rosse e fritti, verdure crude e cibi integrali, poiché le fibre di questi alimenti accelerano il transito intestinale e favoriscono la diarrea.
4. Costipazione
A differenza della diarrea, per trattare la stitichezza, dovresti aumentare il consumo di fibre e cibi integrali, come semi di lino, avena, chia, cereali integrali, pane, riso e pasta integrale, frutta e verdura, soprattutto insalate crude.
Insieme all'assunzione di fibre, è molto importante bere molta acqua, poiché è la combinazione fibra + acqua che aiuterà ad accelerare il transito intestinale. Oltre al cibo, la pratica degli esercizi fisici, anche se si tratta solo di stretching o di passeggiate leggere, aiuta anche a controllare la stitichezza.
5. Anemia
Per curare l'anemia, dovresti mangiare cibi ricchi di ferro e acido folico, come carne, fegato, fagioli e verdure verde scuro. Quando si consumano questi alimenti, si dovrebbero mangiare anche gli agrumi, come l'arancia e l'ananas, poiché favoriscono l'assorbimento del ferro nell'intestino. Sappi cosa mangiare per l'anemia.
6. Perdita di capelli
La caduta dei capelli è uno degli effetti collaterali più frequenti della chemioterapia e può influenzare direttamente l'autostima di donne e uomini. Tuttavia, è possibile controllare la caduta dei capelli mangiando riso, fagioli, lenticchie, soia, aceto di mele, rosmarino, frutti di mare, latte e latticini. Questi alimenti sono ricchi di proteine e minerali che aiutano a rafforzare i capelli, oltre ad aumentare la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto, che aiuta a nutrire i capelli e prevenire la caduta dei capelli. Dai un'occhiata ad alcune ricette per prevenire la caduta dei capelli.
Guarda anche il seguente video e dai un'occhiata a questi e altri suggerimenti su come alleviare i sintomi della chemioterapia:
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