8 sorprendenti benefici della cherimoya (crema pasticcera)

Contenuto

• 1. Alto contenuto di antiossidanti
• 2. Può migliorare il tuo umore
• 3. Può essere benefico per la salute degli occhi
• 4. Può prevenire la pressione alta
• 5. Può favorire una buona digestione
• 6. Può avere proprietà antitumorali
• 7. Può combattere l'infiammazione
• 8. Può aumentare la tua immunità
• Effetti collaterali di cherimoya
• Come mangiare la cherimoya
• La linea di fondo

Cherimoya (Annona Cherimola) è un frutto verde a forma di cono con buccia squamosa e polpa cremosa e dolce.

Si pensa che abbia avuto origine nelle Ande del Sud America, è cresciuto in aree tropicali ad alta quota (1, 2).

Grazie alla sua consistenza cremosa, la cherimoya è anche conosciuta come crema di mele. Viene spesso mangiato con un cucchiaio e servito freddo come una crema pasticcera. La cherimoya ha un sapore dolce simile ad altri frutti tropicali, come la banana e l'ananas (2).

Ricco di fibre, vitamine e minerali, questo frutto unico può aumentare l'immunità, combattere l'infiammazione e promuovere la salute degli occhi e del cuore (3, 4).

Tuttavia, alcune parti di cherimoya contengono tossine che possono danneggiare il sistema nervoso se consumate in quantità elevate (5).

Ecco 8 sorprendenti benefici di cherimoya.

1. Alto contenuto di antiossidanti

La cherimoya è ricca di antiossidanti, che combattono i radicali liberi nel tuo corpo. Alti livelli di radicali liberi possono causare stress ossidativo, che è associato a malattie croniche, tra cui il cancro e le malattie cardiache (6, 7, 8).

Alcuni composti nella cherimoya - tra cui acido kaurenoico, flavonoidi, carotenoidi e vitamina C - hanno potenti effetti antiossidanti (3, 4).

Uno studio in provetta ha scoperto che sia la buccia che la polpa sono eccellenti fonti di antiossidanti, con composti nella buccia particolarmente efficaci nella prevenzione del danno ossidativo (9).

Gli antiossidanti carotenoidi di Cherimoya possono essere particolarmente potenti.

La ricerca mostra che gli alimenti ricchi di carotenoidi possono aumentare la salute degli occhi e ridurre il rischio di malattie cardiache e di alcuni tumori (10, 11).

Sommario La cherimoya è particolarmente ricca di antiossidanti, come vitamina C e carotenoidi. Questi composti combattono i radicali liberi che possono contribuire a molte malattie.

2. Può migliorare il tuo umore

La cherimoya è un'ottima fonte di vitamina B6 (piridossina). Infatti, 1 tazza (160 grammi) di frutta contiene oltre il 30% dell'assunzione giornaliera di riferimento (RDI) (12).

La vitamina B6 svolge un ruolo importante nella creazione di neurotrasmettitori, tra cui serotonina e dopamina, che aiutano a regolare l'umore (13, 14).

Livelli inadeguati di questa vitamina possono contribuire a disturbi dell'umore.

In effetti, bassi livelli ematici di vitamina B6 sono collegati alla depressione, specialmente negli anziani. Uno studio su 251 adulti più anziani ha scoperto che la carenza di vitamina B6 ha raddoppiato le possibilità di depressione (13, 15).

Aumentando i livelli di questa importante vitamina, la cherimoya può aiutare a ridurre il rischio di depressione correlato alla carenza di vitamina B6.

Sommario Cherimoya contiene oltre il 30% della RDI per la vitamina B6, un nutriente che regola l'umore e può aiutare a prevenire la depressione.

3. Può essere benefico per la salute degli occhi

La cherimoya è ricca della luteina antiossidante carotenoide, uno dei principali antiossidanti nei tuoi occhi che mantengono una visione sana combattendo i radicali liberi (3, 16).

Numerosi studi associano un'elevata assunzione di luteina a una buona salute degli occhi e un minor rischio di degenerazione maculare legata all'età (AMD), una condizione caratterizzata da danni agli occhi e perdita della vista (17, 18, 19).

La luteina può anche proteggere da altri problemi agli occhi - inclusa la cataratta, che è un annebbiamento dell'occhio che causa scarsa vista e perdita della vista (16, 20).

Una revisione di 8 studi ha scoperto che le persone con i più alti livelli ematici di luteina avevano un rischio inferiore del 27% di sviluppare cataratta, rispetto a quelle con i livelli più bassi (20).

Pertanto, il consumo di cibi ricchi di luteina - come la cherimoya - può migliorare la salute degli occhi e combattere condizioni come AMD e cataratta.

Sommario Cherimoya fornisce luteina, che può promuovere la salute degli occhi e proteggere da condizioni che possono portare a perdita della vista o perdita della vista.

4. Può prevenire la pressione alta

La cherimoya è ricca di sostanze nutritive che aiutano a regolare la pressione sanguigna, come potassio e magnesio.

In particolare, 1 tazza (160 grammi) di frutta vanta il 10% della RDI per il potassio e oltre il 6% della RDI per il magnesio (12).

Sia il potassio che il magnesio favoriscono la dilatazione dei vasi sanguigni, che a sua volta aiuta a ridurre la pressione sanguigna. L'ipertensione può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus (21, 22, 23).

Una recensione ha osservato che il consumo di RDI per potassio - 4.700 mg al giorno - può ridurre la pressione sistolica e diastolica di circa 8 e 4 mm Hg, rispettivamente (22).

Un'altra recensione di 10 studi ha scoperto che quelli con il più alto apporto di magnesio avevano un rischio inferiore dell'8% di ipertensione, rispetto alle persone con il più basso apporto (24).

Sommario Cherimoya contiene magnesio e potassio, due sostanze nutritive che supportano i livelli di pressione sanguigna sani.

5. Può favorire una buona digestione

Una tazza (160 grammi) di cherimoya offre quasi 5 grammi di fibre alimentari, che rappresentano oltre il 17% della RDI (12).

Poiché la fibra non può essere digerita o assorbita, aggiunge volume alle feci e aiuta a spostarla attraverso l'intestino (25).

Inoltre, le fibre solubili - come quelle presenti nella cherimoya - possono nutrire i batteri buoni nell'intestino, oltre a subire la fermentazione per produrre acidi grassi a catena corta (SCFA). Questi acidi includono butirrato, acetato e propionato (26, 27).

Gli SCFA sono fonti di energia per il tuo corpo e possono proteggere dalle condizioni infiammatorie che colpiscono il tratto digestivo, come la malattia di Crohn e la colite ulcerosa (28).

Supportando i movimenti intestinali sani e nutrendo i batteri intestinali, la cherimoya e altri alimenti ricchi di fibre possono promuovere una salute digestiva ottimale.

Sommario Gli alimenti ricchi di fibre come la cherimoya possono favorire una digestione sana e proteggere dai disturbi digestivi infiammatori.

6. Può avere proprietà antitumorali

Alcuni dei composti in cherimoya possono aiutare a combattere il cancro.

I flavonoidi di Cherimoya includono catechina, epicatechina ed epigallocatechina. Alcuni di questi flavonoidi hanno dimostrato di fermare la crescita delle cellule tumorali negli studi in provetta (4, 29, 30).

Uno studio ha scoperto che il trattamento delle cellule tumorali della vescica con epicatechina ha portato a una crescita e replicazione delle cellule significativamente inferiore rispetto alle cellule che non hanno ricevuto questo flavonoide (31).

Un altro studio in provetta ha osservato che alcune catechine, comprese quelle nella cherimoya, hanno fermato fino al 100% della crescita delle cellule tumorali al seno (32).

Inoltre, gli studi sulla popolazione suggeriscono che gli individui che consumano una dieta ricca di flavonoidi hanno un rischio inferiore di sviluppare alcuni tumori - come quelli dello stomaco e del colon - rispetto alle persone le cui diete sono basse in questo composto (33, 34).

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi sull'uomo per comprendere appieno come i composti cherimoya influenzano il cancro.

Sommario Cherimoya è ricco di antiossidanti flavonoidi che hanno dimostrato di prevenire la crescita delle cellule tumorali negli studi in provetta. Detto questo, è necessaria la ricerca umana.

7. Può combattere l'infiammazione

L'infiammazione cronica è collegata a diverse malattie pericolose, tra cui malattie cardiache e cancro (35, 36).

In particolare, la cherimoya fornisce numerosi composti anti-infiammatori, incluso l'acido kaurenoico.

Questo acido ha forti effetti antinfiammatori e ha dimostrato di ridurre alcune proteine ​​infiammatorie negli studi sugli animali (37, 38, 39).

Inoltre, cherimoya vanta catechina ed epicatechina, antiossidanti flavonoidi che hanno dimostrato di avere potenti effetti antinfiammatori negli studi in provetta e sugli animali (40, 41, 42, 43).

Uno studio ha osservato che i topi nutriti con una dieta arricchita con epicatechina avevano ridotto i livelli ematici della proteina C-reattiva infiammatoria marcatore C (CRP), rispetto a un gruppo di controllo (44).

Alti livelli di CRP sono associati all'aterosclerosi, un indurimento e un restringimento delle arterie che aumenta significativamente il rischio di malattie cardiache (44, 45).

Sommario Cherimoya contiene molteplici composti anti-infiammatori, come acido kaurenoico, catechina ed epicatechina. Ridurre i livelli di infiammazione cronica può ridurre il rischio di malattia.

8. Può aumentare la tua immunità

Come altri frutti tropicali, la cherimoya è ricca di vitamina C, un nutriente che aumenta l'immunità combattendo le infezioni e le malattie (46, 47, 48).

La carenza di vitamina C è collegata alla ridotta immunità e ad un aumentato rischio di infezioni (46).

Studi sull'uomo rivelano inoltre che la vitamina C può aiutare a ridurre la durata del raffreddore comune. Tuttavia, la ricerca è mista e si è principalmente concentrata sugli integratori anziché sulla vitamina C dietetica (49).

Il consumo di cherimoya e altri alimenti ricchi di questa vitamina è un modo semplice per garantire un'adeguata salute immunitaria.

Sommario La cherimoya è ricca di vitamina C, che può aumentare l'immunità e aiutare il corpo a combattere le infezioni.

Effetti collaterali di cherimoya

Sebbene la cherimoya offra notevoli benefici per la salute, contiene piccole quantità di composti tossici.

Cherimolia e altri frutti nel Annona le specie contengono annonacina, una tossina che può colpire il cervello e il sistema nervoso (50, 51, 52).

In effetti, studi osservazionali nelle aree tropicali collegano un elevato consumo di Annona fruttifica ad un aumentato rischio di un tipo specifico di morbo di Parkinson che non risponde ai farmaci comuni (52, 53).

Tutte le parti della pianta di cherimoya possono contenere annonacina, ma è più concentrata nei semi e nella pelle (50, 54).

Per goderti la cherimoya e limitare la tua esposizione all'annonacina, rimuovi e getta i semi e la pelle prima di mangiare.

Se sei particolarmente preoccupato per l'annonacina o hai il morbo di Parkinson o un'altra condizione del sistema nervoso, potrebbe essere meglio evitare la cherimoya.

Sommario Cherimolia e altri frutti tropicali nel Annona la famiglia contiene una tossina che colpisce il sistema nervoso ed è stata collegata alla malattia di Parkinson atipica. Potresti voler evitare questo frutto se hai una condizione del sistema nervoso.

Come mangiare la cherimoya

La cherimoya può essere trovata in molti negozi di alimentari e alimenti biologici, ma potrebbe non essere disponibile a seconda della posizione.

Dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente fino a quando non è morbido, quindi conservato in frigorifero per un massimo di tre giorni.

Per preparare la cherimolia, rimuovere e gettare la pelle e i semi, quindi tagliare a pezzi la frutta.

La cherimoya ha un sapore delizioso nell'insalata di frutta, mescolata a yogurt o farina d'avena o miscelata in frullati o condimenti per insalata. Puoi anche mangiare cherimoya freddo come una crema pasticcera tagliando a metà il frutto, quindi estraendo la carne con un cucchiaio.

Sommario Prepara la cherimoya rimuovendo la pelle e i semi, quindi tagliando o scavando la carne. È facile mescolarlo in cibi per la colazione, snack e dolci.

La linea di fondo

La cherimoya - nota anche come mela cannella - è un frutto tropicale dolce con una consistenza cremosa.

È ricco di nutrienti benefici che possono migliorare l'umore, l'immunità e la digestione.

Tuttavia, la cherimoya contiene piccole quantità di composti tossici, specialmente nella pelle e nei semi. Per consumare la cherimoya in modo sicuro, prima rimuovi la pelle e rimuovi i semi.

Questo frutto unico può essere un'ottima aggiunta a una dieta sana ed equilibrata.