9 segni e sintomi della malattia celiaca

Contenuto

• 1. Diarrea
• 2. Gonfiore
• 3. Gas
• 4. Fatica
• 5. Perdita di peso
• 6. Anemia da carenza di ferro
• 7. Costipazione
• 8. Depressione
• 9. Prurito Rash
• Come gestire i sintomi della malattia celiaca
• Alimenti da evitare
• Alimenti da mangiare
• La linea di fondo

Il glutine è un tipo di proteina presente nei cereali tra cui grano, orzo, farro e segale.

La celiachia è un disturbo in cui il consumo di glutine innesca una risposta immunitaria nel corpo, causando infiammazione e danni all'intestino tenue.

Si stima che la celiachia colpisca quasi l'1% della popolazione negli Stati Uniti (1).

La celiachia è una condizione grave che può causare una serie di sintomi negativi, inclusi problemi digestivi e carenze nutrizionali.

Questi sono i 9 segni e sintomi più comuni della celiachia.

1. Diarrea

Le feci molli e acquose sono uno dei primi sintomi che molte persone sperimentano prima di essere diagnosticati con la celiachia.

In un piccolo studio, il 79% dei pazienti celiaci ha riferito di soffrire di diarrea prima del trattamento. Dopo il trattamento, solo il 17% dei pazienti ha continuato a soffrire di diarrea cronica (2).

Un altro studio su 215 persone ha notato che la diarrea era il sintomo più frequente della celiachia non trattata.

Per molti pazienti, la diarrea è stata ridotta entro pochi giorni dal trattamento, ma il tempo medio per risolvere completamente i sintomi è stato di quattro settimane (3).

Tuttavia, tieni presente che ci sono molte altre possibili cause di diarrea, come infezioni, altre intolleranze alimentari o altri problemi intestinali.

Sommario La diarrea è uno dei sintomi più comuni della celiachia. Il trattamento può ridurre e risolvere la diarrea da pochi giorni a poche settimane.

2. Gonfiore

Il gonfiore è un altro sintomo comune che le persone con celiachia sperimentano.

La celiachia può causare infiammazione del tratto digestivo, che può causare gonfiore e molti altri problemi digestivi avversi (4).

Uno studio su 1.032 adulti con celiachia ha scoperto che il gonfiore era uno dei sintomi più comuni. In effetti, il 73% delle persone ha riferito di sentirsi gonfio prima di essere diagnosticato la condizione (5).

Un altro studio ha dimostrato che la maggior parte dei pazienti con celiachia ha manifestato gonfiore. Questo sintomo si è risolto efficacemente dopo aver eliminato il glutine dalle loro diete (3).

Il glutine ha anche dimostrato di causare problemi digestivi come il gonfiore per le persone che non hanno la celiachia.

Uno studio ha esaminato 34 persone senza celiachia che avevano problemi digestivi. Questi sintomi sono migliorati con una dieta priva di glutine. I partecipanti hanno quindi ricevuto 16 grammi di glutine o un placebo ogni giorno per sei settimane.

Nel giro di una sola settimana, coloro che hanno mangiato glutine hanno sperimentato il peggioramento di numerosi sintomi, tra cui un notevole aumento del gonfiore rispetto a prima (6).

Oltre alla celiachia, altri colpevoli comuni dietro il gonfiore comprendono costipazione, ostruzione intestinale, gas cronico e disturbi digestivi.

Sommario I pazienti con celiachia spesso riferiscono di gonfiore. È interessante notare che il glutine può anche causare gonfiore per le persone senza celiachia.

3. Gas

L'eccesso di gas è un problema digestivo comune riscontrato da persone con celiachia non trattata.

In un piccolo studio, il gas è stato uno dei sintomi più comuni causati dal consumo di glutine nei soggetti con celiachia (7).

Allo stesso modo, uno studio condotto su 96 adulti con celiachia nell'India settentrionale ha riferito che nel 9,4% dei casi erano presenti gas in eccesso e gonfiore (8).

Tuttavia, tieni presente che ci sono molte cause di gas. Uno studio ha testato 150 persone che lamentavano un aumento del gas e ha scoperto che solo due sono risultati positivi alla celiachia (9).

Altre cause più comuni di gas includono costipazione, indigestione, deglutizione dell'aria e condizioni come intolleranza al lattosio e sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

Sommario Gli studi dimostrano che il gas è uno dei sintomi più comuni della celiachia non trattata, sebbene si noti che il gas può essere causato anche da molte altre condizioni.

4. Fatica

Diminuzione dei livelli di energia e affaticamento sono prevalenti in quelli con celiachia.

Uno studio su 51 pazienti celiaci ha scoperto che coloro che non erano stati trattati avevano problemi di affaticamento e affaticamento significativamente più gravi rispetto a quelli che seguivano una dieta priva di glutine (10).

Un altro studio ha scoperto che quelli con celiachia avevano maggiori probabilità di avere disturbi del sonno, che potrebbero contribuire all'affaticamento (11).

Inoltre, la celiachia non trattata può causare danni all'intestino tenue, causando carenze di vitamine e minerali che possono anche causare affaticamento (12, 13).

Altre potenziali cause di affaticamento includono infezione, problemi alla tiroide, depressione e anemia.

Sommario L'affaticamento è un problema comune per i celiaci. Gli studi dimostrano che quelli con celiachia hanno maggiori probabilità di avere disturbi del sonno e carenze nutrizionali, che possono contribuire al problema.

5. Perdita di peso

Un forte calo di peso e difficoltà a mantenere il peso sono spesso primi segni di celiachia.

Questo perché la capacità del tuo corpo di assorbire i nutrienti è compromessa, il che può potenzialmente portare a malnutrizione e perdita di peso.

Uno studio su 112 partecipanti con celiachia ha riscontrato che la perdita di peso ha colpito il 23% dei pazienti ed è stato uno dei sintomi più comuni, a seguito di diarrea, affaticamento e mal di stomaco (14).

Un altro piccolo studio su pazienti anziani con diagnosi di celiachia ha rilevato che la perdita di peso era uno dei sintomi più comuni. Dopo il trattamento, non solo i sintomi sono stati completamente risolti, ma i partecipanti hanno effettivamente guadagnato una media di 17 libbre (7,75 kg) (15).

Allo stesso modo, un altro studio ha esaminato 42 bambini con malattia celiaca e ha scoperto che l'introduzione di una dieta priva di glutine ha aumentato significativamente il peso corporeo (16).

La perdita di peso inspiegabile potrebbe anche essere causata da condizioni come diabete, cancro, depressione o problemi alla tiroide.

Sommario Molte persone con celiachia sperimentano una perdita di peso inspiegabile. Tuttavia, seguire una dieta priva di glutine in genere aiuta le persone ad aumentare il loro peso corporeo.

6. Anemia da carenza di ferro

La celiachia può compromettere l'assorbimento dei nutrienti e può portare ad anemia sideropenica, una condizione causata dalla mancanza di globuli rossi nel corpo (17).

I sintomi dell'anemia sideropenica comprendono affaticamento, debolezza, dolore toracico, mal di testa e vertigini.

Uno studio ha esaminato 34 bambini con malattia celiaca e ha scoperto che circa il 15% presentava anemia da carenza di ferro da lieve a moderata (18).

Uno studio condotto su 84 persone con anemia sideropenica di origine sconosciuta ha rilevato che il 7% aveva celiachia. Dopo aver seguito una dieta priva di glutine, i livelli sierici di ferro sono aumentati significativamente (19).

Un altro studio con 727 pazienti celiaci ha riferito che il 23% era anemico. Inoltre, quelli con anemia avevano il doppio delle probabilità di avere gravi danni all'intestino tenue, nonché una bassa massa ossea causata dalla celiachia (20).

Tuttavia, ci sono molte altre potenziali cause di anemia da carenza di ferro, tra cui una dieta povera, l'uso a lungo termine di antidolorifici come l'aspirina o la perdita di sangue attraverso sanguinamento mestruale pesante o ulcere peptiche.

Sommario La celiachia può compromettere l'assorbimento dei nutrienti, con conseguente anemia sideropenica. Tuttavia, ci sono anche molte altre potenziali cause di anemia sideropenica.

7. Costipazione

Mentre la celiachia può causare diarrea in alcune persone, può causare stitichezza in altre.

La celiachia danneggia i villi intestinali, che sono piccole sporgenze simili a dita nell'intestino tenue che sono responsabili dell'assorbimento dei nutrienti.

Mentre il cibo viaggia attraverso il tratto digestivo, i villi intestinali non sono in grado di assorbire completamente i nutrienti e possono invece assorbire umidità extra dalle feci. Ciò porta a feci indurite che è difficile da superare, causando costipazione (21).

Tuttavia, anche con una dieta rigorosamente priva di glutine, coloro che soffrono di celiachia possono trovare difficile evitare la costipazione.

Questo perché una dieta priva di glutine elimina molti alimenti ricchi di fibre come i cereali, il che può comportare una riduzione dell'assunzione di fibre e una riduzione della frequenza delle feci (22).

Anche l'inattività fisica, la disidratazione e una cattiva alimentazione possono causare costipazione.

Sommario La celiachia può indurre l'intestino tenue ad assorbire l'umidità dalle feci, causando costipazione. Inoltre, una dieta priva di glutine può ridurre l'assunzione di fibre e causare stitichezza.

8. Depressione

Insieme ai molti sintomi fisici della celiachia, prevalgono anche sintomi psicologici come la depressione.

Un'analisi di 29 studi ha rilevato che la depressione era più comune e grave negli adulti con celiachia rispetto alla popolazione generale (23).

Un altro piccolo studio con 48 partecipanti ha scoperto che quelli con celiachia avevano maggiori probabilità di avere sintomi depressivi rispetto a un gruppo di controllo sano (24).

Uno studio condotto su 2.265 pazienti celiaci ha rilevato che il 39% ha riportato una depressione autosufficiente, ma ha osservato che attenersi a una dieta priva di glutine a lungo termine era associato a un ridotto rischio di sintomi depressivi (25).

Tuttavia, ci sono molte altre potenziali cause di depressione, tra cui fluttuazioni dei livelli ormonali, stress, dolore e persino genetica.

Sommario La celiachia è associata ad un aumentato rischio di depressione. Tuttavia, seguire una dieta priva di glutine a lungo termine può ridurre il rischio di depressione.

9. Prurito Rash

La celiachia può causare dermatite erpetiforme, un tipo di eruzione cutanea pruriginosa e con vesciche che può verificarsi su gomiti, ginocchia o glutei.

Circa il 17% di quelli con celiachia ha questa eruzione cutanea ed è uno dei sintomi rivelatori che portano a una diagnosi. Può anche svilupparsi dopo la diagnosi come segno di scarsa aderenza al trattamento (26).

È interessante notare che alcune persone possono sviluppare questa eruzione cutanea senza gli altri sintomi digestivi che si verificano in genere con la celiachia. In effetti, meno del 10% dei pazienti celiaci che sviluppano dermatiti erpetiformi presenta sintomi digestivi della celiachia (27).

Altre potenziali cause di un'eruzione cutanea pruriginosa oltre alla celiachia comprendono eczema, psoriasi, dermatite e orticaria.

Sommario La celiachia può causare un tipo di eruzione cutanea pruriginosa. Molti pazienti celiaci che sviluppano questa eruzione cutanea non presentano alcun sintomo gastrointestinale.

Come gestire i sintomi della malattia celiaca

La celiachia è una condizione permanente che non ha cura. Tuttavia, le persone con questa condizione possono gestire i loro sintomi in modo efficace aderendo a una rigorosa dieta priva di glutine.

Ciò significa che tutti i prodotti contenenti grano, orzo, segale o farro devono essere eliminati, compresi eventuali alimenti che potrebbero essere stati contaminati crociati, come l'avena, a meno che non siano etichettati come privi di glutine.

Alimenti da evitare

Ecco alcuni altri alimenti che dovresti evitare a meno che non siano specificamente etichettati come senza glutine:

• Pasta
• Pane
• torte
• Pie
• Crackers
• Biscotti
• birra
• Medicazioni
• salse
• sughi

Alimenti da mangiare

Fortunatamente, ci sono molti alimenti nutrienti e naturalmente privi di glutine. Tagliare gli alimenti trasformati, gustare principalmente cibi integrali e praticare la lettura delle etichette può rendere molto più facile seguire una dieta priva di glutine.

Ecco alcuni alimenti che possono essere inclusi in una dieta sana senza glutine:

• Carne, pollame e frutti di mare
• Uova
• latteria
• Frutta
• Cereali senza glutine, come quinoa, riso, grano saraceno e miglio
• Verdure
• Legumi
• Noccioline
• Grassi sani
• Erbe e spezie

Se sospetti di avere la celiachia, consulta il tuo medico per sottoporti a test e determinare se è necessaria una dieta priva di glutine.

Assicurati di non iniziare una dieta priva di glutine fino a quando non sarai testato per la celiachia, in quanto potrebbe distorcere i risultati del test.

Sommario Una dieta priva di glutine può aiutare a ridurre i sintomi della celiachia. I prodotti contenenti grano, orzo, segale e farro devono essere eliminati e sostituiti con alimenti integrali naturalmente privi di glutine.

La linea di fondo

La celiachia è una condizione grave in cui il sistema immunitario attacca l'intestino tenue in risposta al consumo di glutine.

Se non trattata, la celiachia può provocare molti effetti collaterali, tra cui problemi digestivi, carenze nutrizionali, perdita di peso e stanchezza.

Se sospetti di avere la celiachia, parla con il tuo medico per fare il test. Per i celiaci, seguire una dieta priva di glutine può aiutare a gestire e ridurre questi sintomi.