Le migliori ricette salutari a cottura lenta

Contenuto

• Bourguignon di manzo a cottura lenta
• Salmone nel fornello lento
• Peperoncino piccante di ceci a fuoco lento
• Zuppa di verdure di riso selvatico a cottura lenta
• Curry di quinoa al cocco a cottura lenta
• Chili di quinoa di tacchino cotto lento con patate dolci e fagioli neri
• Zuppa di patate sana Crockpot con pollo
• Fornello lento Coq au Vin (pollo al vino)
• Pollo al burro indiano a cottura lenta
• Curry di pollo, verdure e lenticchie a cottura lenta
• Zuppa di patate dolci e quinoa
• Pollo intero balsamico all'aglio a cottura lenta
• Crock Pot Honey Lemon Chicken
• La linea di fondo

L'hai sentito mille volte: cucinare a casa è meglio di te da asporto.

Tuttavia, in realtà il tempo di tagliare, rosolare e ripulire può sembrare quasi impossibile con il tuo programma. Con così tanti eventi e incontri in corso, preparare la cena ogni sera non è sempre fattibile ... fino ad ora.

Inserisci la tua pentola a cottura lenta. Con questo geniale dispositivo per risparmiare tempo, puoi cenare - e pranzare - per tutta la settimana. Niente scuse!

Le pentole a cottura lenta possono aiutarti a risparmiare denaro facilitando la cottura da zero e magari sostituendo il tuo pasto preferito come pollo arrosto o curry. Mangerai meglio e in realtà sai anche quali ingredienti stai mangiando.

Siamo seri: la parte più difficile dell'uso di una pentola a cottura lenta è annusare la tua deliziosa cena tutto il giorno e dover aspettare per scavare!

Bourguignon di manzo a cottura lenta

Carne che si scioglie in bocca, verdure succose, salsa ricca - sì, questo piatto è uscito da una pentola a cottura lenta.

Questo piatto invernale è lo stufato di manzo della tua infanzia. È succulento e abbondante senza farti sentire appesantito. Servilo da solo o in cima a purè di patate o purè di cavolfiore.

Poiché questo bourguignon di manzo cuoce per 8-10 ore, potresti voler preparare i tuoi ingredienti la sera prima, quindi sei pronto per iniziare a cucinare al mattino.

Ottieni la ricetta da The Recipe Critic!

Salmone nel fornello lento

Il salmone è noto per i suoi grassi sani che possono aiutare a migliorare i livelli di colesterolo, ma una porzione da 100 grammi contiene anche questi nutrienti:

• magnesio
• vitamina B-6
• vitamina B-12
• vitamina D
• circa 25 grammi di proteine, a seconda della varietà utilizzata

Cucinare il salmone non deve essere complicato o stressante. Questa ricetta assicura sempre salmone tenero e perfettamente cotto. Ancora meglio, puoi cucinare un paio di filetti per due o fare abbastanza per la tua prossima cena.

Scegli il tuo liquido di cottura e aggiungi verdure aromatiche a fette, come cipolle o finocchi, per creare un nuovo piatto ogni volta.

Ottieni la ricetta da The Kitchn!

Peperoncino piccante di ceci a fuoco lento

Grazie alle patate dolci e ai ceci, questo peperoncino vegetariano è abbondante e ricco di proteine.

Salsa adobo, peperoncino in polvere e cumino aggiungono calore senza doversi preoccupare di tagliare un peperone o bruciare un buco nello stomaco. Servire con yogurt greco per proteine ​​extra e per alleviare il calore, o aggiungere avocado per la stessa sensazione cremosa con grassi sani aggiunti.

Hai dimenticato di gettare tutti i tuoi ingredienti nella pentola a cottura lenta al mattino? Nessun problema! Inseriscilo in un Pot istantaneo invece di cenare sul tavolo in meno di 30 minuti.

Prendi la ricetta da piselli dolci e zafferano!

Zuppa di verdure di riso selvatico a cottura lenta

Goditi una piccola ciotola di autunno con questa ricca zuppa vegana. Zucca torta, fagioli bianchi e cavolo si combinano per una zuppa confortante con influenze toscane. La ricetta completa ne serve otto, oppure puoi congelare gli avanzi per un semplice pasto dell'ultimo minuto.

Il riso selvatico aggiunge una consistenza gommosa e resistenza grazie alle sue proteine ​​e fibre. Mentre puoi cuocere questa ricetta in modo lento e lento per circa 6 ore, se accendi il calore è pronto in 3,5 ore in alto.

Ottieni la ricetta dalla cucina di Kristine!

Curry di quinoa al cocco a cottura lenta

I fornelli lenti non sono solo per le cene della settimana. Questo curry di quinoa al cocco rende un pranzo ricco di nutrienti che non ti lascerà annoiato o bloccato con un #saddesklunch. Prepara la ricetta in anticipo domenica e impacchettala per il resto della settimana.

Tra quinoa, patate dolci, broccoli e ceci, non avrai fame. La curcuma e lo zenzero danno a questo curry la sua tonalità rivelatrice e aggiungono proprietà anti-infiammatorie.

Ottieni la ricetta da Simply Quinoa!

Chili di quinoa di tacchino cotto lento con patate dolci e fagioli neri

Hai bisogno di un altro motivo per aggiungere la quinoa alla tua dieta? I semi nutrienti formano anche una proteina completa, il che significa che contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno.

Questo peperoncino colorato usa anche tacchino magro macinato e fagioli neri, fornendo 28 grammi di proteine ​​per porzione. La birra e le spezie tradizionali al peperoncino conferiscono a questo piatto un sapore unico che ti farà tornare di più.

Ottieni la ricetta da Well Plated!

Zuppa di patate sana Crockpot con pollo

Questa zuppa densa e cremosa non ha una spruzzata di panna o latte. Invece, le patate cotte lentamente addensano il brodo.

Cotta per 8-12 ore, puoi preparare questa ricetta a colazione e dimenticartene per il resto della giornata.

Aggiungi il pollo con il resto degli ingredienti per la zuppa o aggiungi il pollo rimasto una volta che le patate sono state cotte.

Ottieni la ricetta da A Spicy Perspective!

Fornello lento Coq au Vin (pollo al vino)

Questo classico stufato francese viene preparato cucinando pollo, patate e funghi in salsa di vino. Carote e peperone vengono aggiunti a questa versione per fornire colore e una spinta nutriente.

Risparmia il vino rimasto - usi solo 3/4 di tazza - per accompagnare la tua cena senza stress.

Ottieni la ricetta da Diethood!

Pollo al burro indiano a cottura lenta

Questo pollo "al burro" in realtà non ha burro o panna. Invece, lo yogurt greco senza grassi gli conferisce quella consistenza cremosa senza tutti i grassi saturi.

Ci vogliono solo 10 minuti per preparare questo piatto. Successivamente, gettalo nella pentola a cottura lenta e lascia che le spezie facciano la loro magia per 6 ore. Non è nemmeno necessario scongelare prima il pollo.

Chi ha bisogno di asporto quando hai questo pollo al burro che ti aspetta a casa?

Ottieni la ricetta da The Kitchen Paper!

Curry di pollo, verdure e lenticchie a cottura lenta

Le lenticchie sono state un alimento base in molte cucine di tutto il mondo per secoli e per una buona ragione! Sono una delle fonti di proteine ​​più convenienti con quasi 18 grammi per tazza cotta e sono facili da aggiungere a tutti i tipi di piatti.

Questa ricetta utilizza lenticchie, pollo, cavolfiore e spinaci per creare un curry saporito e sano.

Una singola tazza di lenticchie cotte ha anche quasi il 100 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di folati. Questa vitamina B essenziale aiuta a produrre globuli rossi e produce e ripara il DNA.

Prendi la ricetta da An Oregon Cottage!

Zuppa di patate dolci e quinoa

L'unica cosa che devi preparare per questo piatto sono le patate dolci e i petti di pollo disossati e senza pelle - e molti negozi hanno quelli preparati e pronti a partire, se necessario.

Aggiungi semplicemente tutti i tuoi ingredienti, tra cui una tazza di quinoa (non stagionato o con un pacchetto di condimento), pomodori in scatola e un mix di condimento al peperoncino e accendi il fornello lento.

Prendi la ricetta dal grembiule disordinato del Chelsea!

Pollo intero balsamico all'aglio a cottura lenta

Dimentica la tostatura o il barbecue: un fornello lento da 6 litri può facilmente cucinare un pollo intero. Non è necessario macellare o preoccuparsi di bruciare.

Con questa ricetta, cucinerai le verdure direttamente con il pollo in modo che l'intero pasto sia pronto in una volta. Una deliziosa salsa balsamica all'aglio condisce questo piatto senza glutine, a basso contenuto di carboidrati e paleo-friendly.

Un avvertimento equo: il tuo pollo sarà così tenero che inizierà a cadere dall'osso quando lo toglierai dalla pentola.

Ottieni la ricetta da Real Food Whole Life!

Crock Pot Honey Lemon Chicken

Il burro al limone fatto in casa e una salsa dolce al miele creano questo gustoso pollo glassato.

La salsa è fatta con succo di limone, miele, succo d'arancia e un tocco di sale. Questo è tutto. Non indovineresti mai che questo pollo intero è stato cotto in una pentola a cottura lenta o che aveva così pochi ingredienti.

Servire insieme a riso e verdure per un pasto abbondante, oppure cuocere il pollo intero e usarlo nei piatti per tutta la settimana.

Ottieni la ricetta da Diethood!

La linea di fondo

La vera bellezza delle ricette a cottura lenta è che puoi fare tutto e dimenticartene per un po '. Rende facile liberare le serate mentre vi godete ancora un pasto cucinato in casa.

Per alcune ricette a cottura lenta, puoi anche preparare in anticipo gli ingredienti, congelarli in un sacchetto da un gallone da congelatore e quindi gettarli dal sacchetto nel fornello lento direttamente dal congelatore.

Puoi preparare pasti moderni e deliziosi ricchi di sostanze nutritive senza passare molto tempo in cucina.

Mandy Ferreira è scrittrice ed editrice nella Bay Area di San Francisco. È appassionata di salute, fitness e vita sostenibile. Attualmente è ossessionata dalla corsa, dal sollevamento olimpico e dallo yoga, ma nuota, va in bicicletta e fa quasi tutto il resto. Puoi tenerla al passo con lei blog e via cinguettio.