8 principali benefici per la salute delle noci

Contenuto

• Come consumare
• Informazioni nutrizionali
• Qual è la differenza tra frutta secca e disidratata?

Frutta secca, come anacardi, noci del Brasile, arachidi, noci, mandorle, nocciole, noci di macadamia, pinoli e pistacchi, noti anche come semi oleosi, possono essere aggiunti alla dieta se consumati in piccole quantità come 4 unità al giorno per esempio, quando non si è allergici o non si seguono diete dimagranti.

Sono ricchi di sostanze nutritive come i grassi buoni che migliorano il colesterolo, lo zinco, il magnesio, il complesso vitaminico B, il selenio e le fibre. Pertanto, questi frutti portano benefici per la salute come:

1. Aiuta a perdere peso, perché contengono buone fibre, proteine ​​e grassi, che danno più sazietà;
2. Migliora il colesteroloperché sono ricchi di grassi insaturi, che riducono il colesterolo cattivo e aumentano il colesterolo buono;
3. Rafforza il sistema immunitario, poiché sono ricchi di zinco e selenio;
4. Migliora l'intestino, perché contiene buone fibre e grassi;
5. Prevenire l'aterosclerosi, cancro e altre malattie, poiché sono ricchi di nutrienti antiossidanti come selenio, vitamina E e zinco;
6. Dai più energia, per essere ricco di calorie;
7. Stimola la massa muscolare, per contenere proteine ​​e vitamine del complesso B;
8. Agisce come antinfiammatorioperché i grassi buoni riducono l'infiammazione nel corpo, che riduce i dolori articolari, previene le malattie e aiuta con la perdita di peso.

Questi benefici si ottengono consumando quotidianamente frutta secca, in piccole porzioni che variano a seconda del frutto. Vedi altri cibi ricchi di grassi buoni.

Come consumare

Sebbene abbiano diversi benefici per la salute, è importante che le noci vengano consumate con moderazione e secondo le raccomandazioni del nutrizionista. Nel caso di persone che seguono una dieta incentrata sulla perdita di peso, il nutrizionista può consigliare il consumo da 50 a 100 kcal di frutta secca al giorno, che equivale a 2-4 noci del Brasile, o fino a 10 noci del Brasile. o 20 arachidi, per esempio.

Chi vuole aumentare la massa muscolare può consumarne il doppio, facendo attenzione a non superare le 4 noci del Brasile al giorno, poiché è molto ricca di selenio e l'eccesso di questo minerale può causare intossicazioni e problemi all'organismo, come la caduta dei capelli, affaticamento, dermatiti e indebolimento dello smalto dei denti.

Inoltre, è importante ricordare che i bambini e gli anziani dovrebbero consumare meno noci e che il loro eccesso può farti ingrassare.

Informazioni nutrizionali

La tabella seguente mostra le informazioni nutrizionali per 100 g di ogni frutta secca:

L'ideale è consumare la frutta secca cruda o tostata senza l'aggiunta di oli, solo nel grasso dei frutti.

Qual è la differenza tra frutta secca e disidratata?

Mentre la frutta secca è ricca di grassi e naturalmente ha poca acqua, la frutta disidratata viene essiccata artificialmente, dando origine a frutti come banana, uva passa, prugna secca, albicocca e dattero.

Poiché sono disidratati, questi frutti hanno una maggiore concentrazione di zucchero, il che fa sì che portino meno sazietà dopo i pasti e comportino un consumo eccessivo di calorie. Inoltre l'ideale è consumare frutta disidratata al sole, senza zuccheri aggiunti, perché la frutta essiccata con aggiunta di zucchero è molto più calorica e favorisce ancor di più l'aumento di peso. Scopri quali frutti fanno ingrassare di più.