Mango: 11 benefici, informazioni nutrizionali e ricette sane

Contenuto

• 1. Migliora il funzionamento del sistema digestivo
• 2. Combatti la gastrite
• 3. Aiuta a controllare la glicemia
• 4. Ha un'azione antinfiammatoria
• 5. Ha un'azione antiossidante
• 6. Combatti il ​​cancro
• 7. Protegge dalle malattie cardiovascolari
• 8. Rafforza il sistema immunitario
• 9. Combatti l'herpes labiale
• 10. Migliora la salute degli occhi
• 11. Migliora la qualità della pelle
• Tabella delle informazioni nutrizionali
• Come consumare
• Ricette salutari al mango
• 1. Mousse al mango
• 2. Vitamina di mango
• 3. Insalata di mango con rucola

Il mango è un frutto che ha molti nutrienti come vitamine A e C, magnesio, potassio, polifenoli come mangiferina, canferolo e acido benzoico, fibre. Inoltre, il mango aiuta a combattere l'infiammazione, rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, ad esempio.

Il mango invece ha molto fruttosio, che è un tipo di zucchero che si trova nella frutta e più è maturo, maggiore è la quantità di zucchero nel mango, quindi non è un frutto consigliato a chi ne ha bisogno dimagrire, soprattutto se mangiato molto spesso perché è un frutto che contiene molte calorie.

Il mango è molto versatile e anche la buccia può essere consumata, inoltre può essere consumato sotto forma di succo, gelatine, vitamine, insalate, salse o insieme ad altri alimenti.

I principali vantaggi del mango sono:

1. Migliora il funzionamento del sistema digestivo

Il mango è un ottimo frutto per migliorare la stitichezza in quanto è molto ricco di fibre solubili che agiscono assorbendo l'acqua dal tubo digerente formando un gel che aiuta a regolare l'intestino. Inoltre, la mangiferina presente nel mango agisce come un lassativo naturale, aumentando il movimento intestinale e facilitando l'eliminazione delle feci.

La mangiferina protegge anche il fegato, migliora l'azione dei sali biliari importanti per la digestione dei grassi e aiuta nella cura dei vermi e delle infezioni intestinali.

Inoltre, il mango contiene amilasi che sono enzimi che degradano il cibo rendendolo più facile da assorbire e, quindi, regolare e migliorare la digestione.

2. Combatti la gastrite

Il mango ha nella sua composizione mangiferina e benzofenone, che ha un effetto protettivo sullo stomaco grazie alla sua azione antiossidante, riducendo il danno alle cellule dello stomaco, oltre a diminuire la produzione di acido gastrico e, per questo motivo, può aiutare nel trattamento di gastrite o ulcera gastrica.

3. Aiuta a controllare la glicemia

Alcuni studi dimostrano che i polifenoli come l'acido gallico, l'acido clorogenico e l'acido ferulico possono stimolare la produzione di insulina e ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di emoglobina glicata, che sono un indicatore del diabete e possono essere un importante alleato nel trattamento del diabete.

Tuttavia, il mango dovrebbe essere consumato con parsimonia e in piccole porzioni o può essere utilizzato in combinazione con altri cibi ricchi di fibre. Inoltre, il modo migliore per sfruttare le proprietà del mango per aiutare a controllare la glicemia è consumare questo frutto più verde, poiché il mango maturo può avere l'effetto opposto e aumentare la glicemia.

4. Ha un'azione antinfiammatoria

Mangiferina, acido gallico e benzofenone presenti nel mango hanno proprietà antinfiammatorie e sono molto utili nel trattamento di infiammazioni dell'intestino come la colite ulcerosa o il morbo di Crohn, ad esempio, in quanto riduce la produzione di sostanze infiammatorie come prostaglandine e citochine.

Inoltre, l'azione antinfiammatoria del mango a livello intestinale, aiuta a prevenire il danno cellulare che può provocare il cancro al retto e all'intestino.

5. Ha un'azione antiossidante

La vitamina C e composti polifenolici come la mangiferina, la quercetina, il canferolo, l'acido gallico e l'acido caffeico hanno un'azione antiossidante, combattendo i radicali liberi e riducendo il danno cellulare. Pertanto, il mango aiuta a prevenire e combattere le malattie associate allo stress ossidativo causato dai radicali liberi come aterosclerosi, infarto, ictus, diabete o cancro.

6. Combatti il ​​cancro

Alcuni studi che utilizzano cellule leucemiche e cancro al seno, alla prostata e all'intestino dimostrano che i polifenoli, soprattutto la mangiferina presente nel mango, hanno un'azione antiproliferativa, riducendo la proliferazione delle cellule tumorali. Inoltre, i polifenoli hanno un'azione antiossidante, che agisce per combattere i radicali liberi che causano danni alle cellule. Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani che dimostrino questo beneficio.

Scopri altri alimenti che aiutano a prevenire il cancro.

7. Protegge dalle malattie cardiovascolari

Le fibre solubili presenti nel mango aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e i trigliceridi, responsabili della formazione di placche di grasso nelle arterie, in quanto diminuisce l'assorbimento dei grassi dal cibo. Pertanto, il mango migliora il funzionamento delle arterie e aiuta a prevenire infarto, insufficienza cardiaca e ictus.

Inoltre, la mangiferina e la vitamina C hanno un'azione antinfiammatoria e antiossidante che aiuta a ridurre il danno cellulare, mantenendo sani i vasi sanguigni, mentre i polifenoli, il magnesio e il potassio aiutano a rilassare i vasi sanguigni e controllare la pressione sanguigna.

8. Rafforza il sistema immunitario

Il mango è ricco di nutrienti come le vitamine A, B, C, E e K e di folati che stimolano la produzione dei globuli bianchi, cellule di difesa essenziali per prevenire e combattere le infezioni e, quindi, il mango aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Inoltre, la mangiferina stimola le cellule di difesa del corpo a combattere le infezioni.

9. Combatti l'herpes labiale

Alcuni studi dimostrano che la mangiferina presente nel mango ha un'azione contro il virus dell'herpes labiale inibendo il virus e impedendone la moltiplicazione, e può essere un importante alleato nella cura dell'herpes labiale. Inoltre, la mangiferina può anche inibire la moltiplicazione del virus dell'herpes genitale. Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani che dimostrino questo beneficio.

Guarda il video qui sotto per ulteriori suggerimenti per combattere l'herpes labiale.

10. Migliora la salute degli occhi

Il mango migliora la salute degli occhi grazie agli antiossidanti come la luteina e la zeaxantina che agiscono come bloccanti dei raggi solari prevenendo i danni agli occhi causati dalla luce solare.

Inoltre, la vitamina A del mango aiuta a prevenire problemi agli occhi come secchezza oculare o cecità notturna.

11. Migliora la qualità della pelle

Il mango contiene vitamina C e A che sono antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi che causano l'invecchiamento della pelle. La vitamina C agisce anche aumentando la produzione di collagene che è importante per combattere il rilassamento e le rughe della pelle, migliorando la qualità e l'aspetto della pelle.

Inoltre, la vitamina A protegge la pelle dai danni causati dalla luce solare.

Tabella delle informazioni nutrizionali

La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale per 100 grammi di mango.

È importante notare che per ottenere tutti i benefici sopra menzionati, il mango deve far parte di una dieta equilibrata e sana.

Come consumare

Il mango è un frutto molto versatile e può essere consumato verde, maturo e anche con la buccia.

Un modo semplice per consumare questo frutto è mangiare il mango nella sua forma naturale o preparare succhi, marmellate, vitamine, aggiungere il mango alle insalate verdi, preparare salse o mescolarlo con altri alimenti.

La dose giornaliera raccomandata è 1/2 tazza di mango a dadini o 1/2 unità di mango piccolo.

Ricette salutari al mango

Alcune ricette di mango sono veloci, facili da preparare e nutrienti:

1. Mousse al mango

ingredienti

• 4 manghi grandi e molto maturi;
• 200 ml di yogurt bianco zuccherato;
• 1 foglio di gelatina insapore sciolto in acqua.

Modalità di preparazione

Sbatti gli ingredienti in un frullatore fino a renderli uniformi. Mettere in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero per 2 ore. Servire freddo.

2. Vitamina di mango

ingredienti

• 2 manghi maturi affettati;
• 1 bicchiere di latte;
• Cubetti di ghiaccio;
• Miele qb per addolcire.

Modalità di preparazione

Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore, metterli in un bicchiere e bere subito dopo la preparazione.

3. Insalata di mango con rucola

ingredienti

• 1 mango maturo;
• 1 mazzetto di rucola;
• Ricotta a cubetti;
• Sale, pepe nero e olio d'oliva qb.

Modalità di preparazione

Lavate il mango, eliminate la buccia e tagliate a cubetti la polpa del mango. Lavate la rucola. In un recipiente mettete la rucola, il mango e la ricotta. Condire con sale, pepe e olio d'oliva a piacere.