10 benefici per la salute della cannella

Contenuto

• Informazioni nutrizionali di cannella
• Come usare la cannella
• Come preparare il tè alla cannella
• Ricette salutari alla cannella
• 1. Torta alla banana e cannella
• 2. Mela al forno con cannella
• Possibili effetti collaterali
• Controindicazioni

La cannella è un condimento aromatico che può essere utilizzato in diverse ricette, in quanto fornisce un sapore più dolce ai cibi, oltre a poter essere consumato sotto forma di tè.

Il consumo regolare di cannella, insieme a una dieta sana ed equilibrata, può portare diversi benefici per la salute, i principali sono:

1. Aiuta a controllare il diabete perché migliora l'utilizzo dello zucchero;
2. Migliora i disturbi digestivi come gas, problemi spasmodici e per trattare la diarrea grazie al suo effetto antibatterico, antispasmodico e antinfiammatorio;
3. Combatti le infezioni delle vie respiratorie in quanto ha un effetto disidratante sulle mucose ed è un espettorante naturale;
4. Riduce la fatica e migliora l'umore perché aumenta la resistenza allo stress;
5. Aiuta a combattere il colesterolo la presenza di antiossidanti;
6. Aiuta la digestione, soprattutto se miscelato al miele perché il miele ha enzimi che facilitano la digestione e la cannella ha effetto antibatterico, antispasmodico e antinfiammatorio;
7. Diminuisce l'appetito perché è ricco di fibre;
8. Riduce l'accumulo di grasso perché migliora la sensibilità dei tessuti all'azione dell'insulina;
9. Migliora il contatto intimo perché è un afrodisiaco e migliora la circolazione sanguigna, aumentando la sensibilità e il piacere, che favorisce anche il contatto sessuale.
10. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che aiutano a rilassare i vasi sanguigni.

Tutti questi benefici della cannella sono dovuti al fatto che la cannella è ricca di mucillagini, cumarina e tannino, che le conferiscono proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche, antivirali, antimicotiche, antispasmodiche, anestetiche e probiotiche. Per ottenere tutti i benefici per la salute della cannella basta consumarne 1 cucchiaino al giorno.

Informazioni nutrizionali di cannella

La tabella seguente mostra le informazioni nutrizionali per 100 grammi di cannella:

Come usare la cannella

Le parti utilizzate della cannella sono la sua corteccia, che si trova nei supermercati sotto forma di bastoncino di cannella, e il suo olio essenziale, che si può trovare nei negozi di alimenti naturali.

Un modo popolare per godere dei benefici della cannella è usarlo come condimento per carne, pesce, pollo e persino tofu. Per fare questo, basta macinare, 2 stelle di anice, 1 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di sale grosso e 2 cucchiaini di cannella. Conserva il condimento in frigorifero ed è pronto per l'uso in qualsiasi momento.

Cospargere 1 cucchiaino di cannella in polvere su macedonia o farina d'avena è un'ottima strategia per aiutare a regolare il glucosio nel sangue in modo naturale, essendo utile nel controllo del diabete e per la perdita di peso. Ulteriori informazioni sull'uso della cannella per perdere peso.

Come preparare il tè alla cannella

Un altro modo molto diffuso di utilizzare la cannella è preparare il tè, che oltre ad essere molto aromatico, apporta tutti i benefici per la salute della cannella.

ingredienti

• 1 stecca di cannella;
• 1 tazza di acqua bollente.

Modalità di preparazione

Mettete la stecca di cannella nella tazza con l'acqua bollente e lasciate riposare per 10 minuti. Quindi rimuovere la stecca di cannella e consumare fino a 3 tazze al giorno, prima dei pasti.

Se il sapore del tè è troppo intenso, è possibile lasciare la stecca di cannella nell'acqua per meno tempo, dai 5 ai 10 minuti, oppure aggiungere qualche goccia di limone o una fettina sottile di zenzero, per esempio.

Ricette salutari alla cannella

Alcune ricette che possono essere fatte con la cannella sono:

1. Torta alla banana e cannella

ingredienti

• 5 uova;
• 2 tazze e ¼ di farina di frumento;
• 1 tazza di tè allo zucchero demerara;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• ¾ tazze di tè al latte;
• 2 banane schiacciate;
• 1 tazza di tè all'olio;
• ½ tazza di tè dalle noci tritate.

Modalità di preparazione:

Sbattere le uova, lo zucchero, il latte e l'olio per circa 5 minuti in un frullatore. Quindi aggiungere la farina e il lievito, sbattendo ancora un po 'per amalgamare il tutto. Infine, passare l'impasto in un contenitore, aggiungere la purea di banane e le noci tritate e mescolare bene fino ad ottenere un impasto uniforme.

Mettere l'impasto in una teglia unta e metterlo in forno preriscaldato a 180º fino a doratura. Quindi cospargere la cannella sulla torta.

2. Mela al forno con cannella

Ingredienti:

• 2 unità di mela
• 2 unità di bastoncini di cannella
• 2 cucchiai di zucchero di canna

Modalità di preparazione:

Lavate le mele e privatele della parte centrale, dove si trovano il picciolo e i semi, ma senza rompere le mele. Mettere le mele in una pirofila, ponendo al centro una stecca di cannella e spolverando di zucchero. Infornare a 200ºC per 15 minuti o fino a quando le mele saranno molto morbide.

Possibili effetti collaterali

In generale, l'uso di cannella in piccole quantità è sicuro. Gli effetti collaterali della cannella possono essere visti quando la specie viene consumata Cinnamomum cassia in grandi quantità, poiché contiene cumarina e può scatenare allergie e irritazioni cutanee, ipoglicemia e danni al fegato nelle persone con gravi malattie del fegato.

Controindicazioni

La cannella non deve essere consumata durante la gravidanza, da persone che hanno ulcere gastriche o intestinali o che hanno gravi malattie del fegato.

Nel caso di neonati e bambini, è importante fare attenzione soprattutto se c'è una storia familiare di allergia, asma o eczema.

Guarda tutti i vantaggi della cannella nel seguente video: