Bevande antiossidanti alla frutta che fanno bene al tuo corpo

Contenuto

• Frullato di mango, papaya e cocco
• Kiwi, Jalapeño & Matcha Booster
• Spritz speziato al melograno e zenzero
• Sciroppo semplice al miele speziato
• Recensione per

Non è un segreto che frutta fresca, verdura e noci siano ricche di fibre intestinali, vitamine essenziali e minerali chiave. Ma quello che potresti non sapere è che sono anche ricchi di antiossidanti, sostanze naturali che possono prevenire o ritardare alcuni tipi di danno cellulare, secondo il National Center for Complementary and Integrative Health.

E non è necessario mangiare i tuoi frutti ricchi di antiossidanti per respingere questo danno. Queste bevande antiossidanti "riducono l'infiammazione, che può prevenire alcune malattie", afferma Forma Maya Feller, membro del Brain Trust, R.D.N., dietista di New York, che ha ideato le seguenti ricette. Prepara un lotto per ottenere quei composti buoni per te - non è necessario masticare.

Frullato di mango, papaya e cocco

Ricca di potassio, magnesio e ferro, questa bevanda antiossidante stimola la tua energia e nutre i tuoi muscoli. (ICYDK, il mango da solo è ricco di nutrienti buoni per te.)

Ingredienti:

• 1 3/4 tazze di pezzi di mango congelati tritati
• 1 1/2 tazze di acqua di cocco cruda
• 3/4 di tazza di pezzi di papaya congelati tritati
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• Un pizzico di pepe di Caienna
• Fiocchi di cocco finemente sminuzzati leggermente tostati
• Spicchio di limone

Indicazioni:

1. In un frullatore, unire pezzi di mango congelati tritati, acqua di cocco cruda, pezzi di papaya congelati tritati, succo di limone, chiodi di garofano macinati e pepe di Cayenna.
2. Dividere tra 2 bicchieri alti. Guarnire con scaglie di cocco e spicchio di limone.

Kiwi, Jalapeño & Matcha Booster

In questa bevanda antiossidante tropicale, vitamina C, polifenoli e composti noti come catechine lavorano insieme per supportare il tuo sistema immunitario.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di piccoli pezzi di kiwi, più altro per guarnire
• 2 fette sottili di jalapeño
• 2 fette sottili di lime
• 1 cucchiaio di sciroppo d'agave
• 2 grandi rametti di coriandolo
• 1/3 di tazza di tè matcha freddo non zuccherato freddo

Indicazioni:

1. In uno shaker, pestare pezzi di kiwi, fette di jalapeño, fette di lime, sciroppo d'agave e 1 rametto di coriandolo.
2. Versare il tè matcha freddo non zuccherato e riempire lo shaker di ghiaccio. Chiudete e agitate finché non saranno ben fredde.
3. Versare in un bicchierino colmo di ghiaccio e guarnire con un rametto di coriandolo e una fetta di kiwi.

Spritz speziato al melograno e zenzero

Questa bevanda antiossidante manterrà il tuo cuore sano, grazie allo zenzero (che abbassa il colesterolo LDL) e al succo di melograno (che contiene l'antiossidante punicalagina che può impedire la solidificazione del colesterolo LDL nel sangue)

Ingredienti:

• 2 pollici pezzo di zenzero, più altro per guarnire
• 1/4 tazza di succo di melograno freddo
• 1 cucchiaio di sciroppo semplice al miele speziato (ricetta sotto)
• Arancia Navelina
• 1/3 di tazza di seltz freddo

Indicazioni:

1. Mettere un piccolo colino fine su un bicchiere alto. Grattugiare un pezzo di zenzero nel setaccio. Usando un cucchiaio, premere delicatamente sullo zenzero grattugiato per rilasciare il succo nel bicchiere. Dovresti avere 1/2 cucchiaino. succo di zenzero; scartare i solidi.
2. Aggiungere il succo di melograno freddo e lo sciroppo semplice di miele speziato; mescolare per unire.
3. Tagliare 1 giro di un'arancia ombelico; tagliato in 4 pezzi. Aggiungere al bicchiere e riempire di ghiaccio.
4. Aggiungere 1/3 di tazza di seltz freddo; guarnire con una fetta di zenzero.

Sciroppo semplice al miele speziato

Ingredienti:

• 1/2 tazza di miele
• 1/2 tazza di acqua
• 1/2 cucchiaino. semi di cardamomo tritati
• 1/2 cucchiaino. cannella

Indicazioni:

1. In una piccola casseruola, unire miele, acqua, semi di cardamomo e cannella. Portare a ebollizione, mescolando fino a quando il miele non si scioglie.
2. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Filtrare e scartare i solidi. (Correlato: gustosi modi per consumare quel miele nella tua dispensa)

Shape Magazine, numero di marzo 2021

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