Alimenti che causano intolleranze alimentari

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• Elenco degli alimenti che possono causare intolleranze alimentari

Alcuni alimenti, come gamberetti, latte e uova, possono causare intolleranza alimentare in alcune persone, quindi se si verificano sintomi come pancia gonfia, gas e cattiva digestione subito dopo aver mangiato uno di questi alimenti, nota se ciò accade ogni volta che lo ingerisci e fissare un appuntamento con un allergologo.

Per scoprire se non digerisci alcuni di questi alimenti, puoi fare un test di esclusione alimentare, smettere di mangiare il cibo che sospetti per 7 giorni e poi mangiare di nuovo il cibo per vedere se i sintomi ricompaiono. Se ricompaiono è probabile che tu abbia un'intolleranza o un'allergia ed è necessario smettere di consumarlo. Vedi di più su Come sapere se si tratta di intolleranze alimentari.

Di solito l'intolleranza e l'allergia alimentare vengono diagnosticate durante l'infanzia, ma anche gli adulti possono sviluppare questa difficoltà di digestione nel tempo. In ogni caso, la soluzione è escludere il cibo dalla dieta e assumere un antistaminico in caso di sintomi come gonfiore alla bocca, ad esempio.

Elenco degli alimenti che possono causare intolleranze alimentari

Abbiamo compilato un elenco degli alimenti e degli additivi alimentari che più comunemente causano intolleranze alimentari. Sono loro:

• Origine vegetale: pomodoro, spinaci, banana, noci, cavoli, fragole, rabarbaro
• Origine animale: latte e latticini, uova, merluzzo, frutti di mare, aringhe, gamberi, manzo
• Industrializzato: cioccolato, vino rosso, pepe. Guarda i sintomi dell'allergia al cioccolato.

Sono inoltre presenti additivi alimentari, come conservanti, aromi, antiossidanti e coloranti, presenti in numerosi alimenti industrializzati, come biscotti, cracker, cibi surgelati e insaccati, che possono provocare intolleranze alimentari. I più comuni sono:

Queste lettere e numeri possono essere visti sulle etichette e sulla confezione degli alimenti trasformati e se sospetti di essere allergico ad alcuni di questi additivi, è meglio evitare tutti gli alimenti trasformati e investire in alimenti naturali, realizzando una dieta equilibrata e diversificata.

Quando si esclude un determinato alimento dalla dieta è importante aumentare il consumo di un altro che abbia le stesse vitamine e minerali per garantire le esigenze nutrizionali del proprio corpo. Ad esempio: coloro che sono intolleranti al latte dovrebbero aumentare il consumo di altri alimenti ricchi di calcio come i broccoli e coloro che sono intolleranti al manzo dovrebbero mangiare pollo per evitare l'anemia.