Autore: Joan Hall
Data Della Creazione: 27 Febbraio 2021
Data Di Aggiornamento: 18 Agosto 2025
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Dieta Zona. E’ meglio usare lo zucchero o i dolcificanti?
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Il dolcificante Stevia è un dolcificante naturale a base di una pianta medicinale chiamata Stévia che ha proprietà dolcificanti.

Può essere utilizzato per sostituire lo zucchero nelle bevande fredde e calde e nelle ricette di cucina. Senza calorie, addolcisce 300 volte di più dello zucchero normale e può essere utilizzato da bambini, donne incinte e diabetici, secondo la guida del medico o del nutrizionista.

Aggiungere 4 gocce di Stevia equivale a mettere 1 cucchiaio di zucchero bianco in una bevanda.

1. Da dove viene la Stevia?

La Stevia è una pianta del Sud America, presente nei seguenti paesi: Brasile, Argentina e Paraguay. Il suo nome scientifico è Stevia Rebaudiana Bertoni e il dolcificante Stevia si possono trovare in molti paesi del mondo.

2. Può usarlo diabetici, donne incinte e bambini?

Sì, la Stevia è sicura e può essere utilizzata da persone con diabete, donne incinte o bambini perché non ha effetti collaterali o provoca allergie. La stevia protegge anche i denti e non causa la carie. Tuttavia, i diabetici dovrebbero usarlo solo con la conoscenza del proprio medico, perché la Stevia, se consumata in modo esagerato, potrebbe essere necessario modificare la dose di insulina o ipoglicemizzante che la persona sta utilizzando, per evitare che anche la glicemia si abbassi tanto.


3. La Stevia è completamente naturale?

Sì, il dolcificante Stevia è completamente naturale perché è realizzato con estratti vegetali naturali.

4. La Stevia modifica il glucosio nel sangue?

Non esattamente. Poiché la Stevia non è uguale allo zucchero, non causerà iperglicemia e, se consumata in modo moderato, non causerà nemmeno ipoglicemia, quindi può essere utilizzata tranquillamente in caso di diabete o diabete gestazionale, ma sempre con la consapevolezza di medico.

5. Stevia fa male?

No, la Stevia è sicura per la salute e non dannosa per la salute perché non è come altri dolcificanti industrializzati che contengono dolcificanti. Tuttavia, dovrebbe essere usato con parsimonia. Vedi gli effetti collaterali e le controindicazioni di Stevia.

Prezzo e dove acquistare

È possibile acquistare Stevia in forma liquida, in polvere o in compresse, in alcuni ipermercati, negozi di alimenti naturali o su Internet, e il prezzo varia tra 3 e 10 reais.

Una bottiglia di Stevia Pura ha una maggiore concentrazione di pianta e quindi solo 2 gocce equivalgono a 1 cucchiaio di zucchero. Questo può essere acquistato nei negozi di alimenti naturali e costa circa 40 reais.


Vedi altre opzioni per prodotti sani e dolcificanti per sostituire lo zucchero.

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