8 Benefici per la salute basati sull'evidenza della papaia
Contenuto
- 1. Delizioso e ricco di sostanze nutritive
- 2. Ha potenti effetti antiossidanti
- 3. Ha proprietà antitumorali
- 4. Può migliorare la salute del cuore
- 5. Può combattere l'infiammazione
- 6. Può migliorare la digestione
- 7. Protegge dai danni alla pelle
- 8. Delizioso e versatile
- La linea di fondo
La papaia è un frutto tropicale incredibilmente sano.
È ricco di antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione, combattere le malattie e aiutarti a mantenerti giovane.
Ecco 8 benefici per la salute della papaia.
1. Delizioso e ricco di sostanze nutritive
La papaia è il frutto della Carica papaya pianta.
È originario dell'America centrale e del Messico meridionale, ma ora è coltivato in molte altre parti del mondo.
La papaia contiene un enzima chiamato papaina, che può abbattere le catene proteiche dure presenti nella carne muscolare. Per questo motivo, le persone hanno usato la papaya per intenerire la carne per migliaia di anni.
Se la papaia è matura, può essere consumata cruda. Tuttavia, la papaia acerba dovrebbe sempre essere cotta prima di mangiare, specialmente durante la gravidanza, poiché il frutto acerbo è ricco di lattice, che può stimolare le contrazioni ().
Le papaie hanno una forma simile alle pere e possono essere lunghe fino a 20 pollici (51 cm). La buccia è verde quando acerba e arancione quando matura, mentre la polpa è gialla, arancione o rossa.
Il frutto ha anche molti semi neri, che sono commestibili ma amari.
Una papaya piccola (152 grammi) contiene (2):
- Calorie: 59
- Carboidrati: 15 grammi
- Fibra: 3 grammi
- Proteina: 1 grammo
- Vitamina C: 157% della RDI
- Vitamina A: 33% della RDI
- Folato (vitamina B9): 14% della RDI
- Potassio: 11% della RDI
- Tracce di calcio, magnesio e vitamine B1, B3, B5, E e K.
Le papaie contengono anche antiossidanti sani noti come carotenoidi, in particolare un tipo chiamato licopene.
Inoltre, il tuo corpo assorbe questi benefici antiossidanti meglio dalla papaia rispetto ad altri tipi di frutta e verdura ().
Sommario La papaia è un frutto tropicale ricco di vitamine C e A, nonché di fibre e composti vegetali sani. Contiene anche un enzima chiamato papaina, usato per intenerire la carne.2. Ha potenti effetti antiossidanti
I radicali liberi sono molecole reattive create durante il metabolismo del corpo. Possono promuovere lo stress ossidativo, che può portare a malattie.
Gli antiossidanti, inclusi i carotenoidi presenti nella papaia, possono neutralizzare i radicali liberi ().
Gli studi osservano che la papaya fermentata può ridurre lo stress ossidativo negli anziani e nelle persone con prediabete, lieve ipotiroidismo e malattie del fegato (,,,).
Inoltre, molti ricercatori ritengono che i radicali liberi eccessivi nel cervello siano un fattore importante nella malattia di Alzheimer ().
In uno studio, le persone con Alzheimer a cui è stato somministrato un estratto di papaya fermentato per sei mesi hanno sperimentato un calo del 40% di un biomarcatore che indica un danno ossidativo al DNA ed è anche collegato all'invecchiamento e al cancro (,).
La riduzione dello stress ossidativo è attribuita al contenuto di licopene della papaia e alla capacità di rimuovere il ferro in eccesso, noto per la produzione di radicali liberi (,).
Sommario La papaia ha potenti effetti antiossidanti, che possono ridurre lo stress ossidativo e ridurre il rischio di diverse malattie.3. Ha proprietà antitumorali
La ricerca suggerisce che il licopene nella papaia può ridurre il rischio di cancro ().
Può anche essere utile per le persone in trattamento per il cancro ().
La papaia può agire riducendo i radicali liberi che contribuiscono al cancro.
Inoltre, la papaya può avere alcuni effetti unici non condivisi da altri frutti.
Tra 14 frutta e verdura con note proprietà antiossidanti, solo la papaia ha dimostrato attività antitumorale nelle cellule di cancro al seno ().
In un piccolo studio su anziani con infiammazione e condizioni di stomaco precancerose, una preparazione di papaia fermentata ha ridotto il danno ossidativo ().
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter formulare raccomandazioni.
Sommario Le prime ricerche suggeriscono che gli antiossidanti nella papaia possono ridurre il rischio di cancro e forse anche rallentare la progressione del cancro.4. Può migliorare la salute del cuore
Aggiungere più papaia alla tua dieta può aumentare la salute del tuo cuore.
Gli studi dimostrano che i frutti ricchi di licopene e vitamina C possono aiutare a prevenire le malattie cardiache (,).
Gli antiossidanti della papaia possono proteggere il tuo cuore e potenziare gli effetti protettivi del colesterolo HDL "buono" (,).
In uno studio, le persone che hanno assunto un integratore di papaya fermentata per 14 settimane hanno avuto meno infiammazioni e un rapporto migliore tra LDL "cattivo" e HDL "buono" rispetto alle persone a cui è stato somministrato un placebo.
Un rapporto migliore è collegato a un ridotto rischio di malattie cardiache (,).
Sommario L'alto contenuto di vitamina C e licopene della papaya può migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di malattie cardiache.5. Può combattere l'infiammazione
L'infiammazione cronica è alla radice di molte malattie e cibi malsani e scelte di vita possono guidare il processo infiammatorio ().
Gli studi dimostrano che frutta e verdura ricche di antiossidanti come la papaia aiutano a ridurre i marker infiammatori (,,,).
Ad esempio, uno studio ha notato che gli uomini che hanno aumentato l'assunzione di frutta e verdura ad alto contenuto di carotenoidi hanno avuto una significativa diminuzione della PCR, un particolare marker infiammatorio ().
Sommario L'infiammazione cronica è alla radice di molte malattie. Le papaie sono molto ricche di carotenoidi che possono ridurre l'infiammazione.6. Può migliorare la digestione
L'enzima papaina contenuto nella papaia può rendere le proteine più digeribili.
Le persone ai tropici considerano la papaya un rimedio per la stitichezza e altri sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
In uno studio, le persone che hanno assunto una formula a base di papaia per 40 giorni hanno avuto un miglioramento significativo della stitichezza e del gonfiore ().
È stato anche dimostrato che i semi, le foglie e le radici trattano le ulcere negli animali e nell'uomo (,).
Sommario È stato dimostrato che la papaia migliora la stitichezza e altri sintomi di IBS. Anche i semi e altre parti della pianta sono stati usati per trattare le ulcere.7. Protegge dai danni alla pelle
Oltre a mantenere il tuo corpo sano, la papaia può anche aiutare la tua pelle ad apparire più tonica e giovane.
Si ritiene che l'eccessiva attività dei radicali liberi sia responsabile di gran parte delle rughe, cedimenti e altri danni alla pelle che si verificano con l'età ().
La vitamina C e il licopene nella papaia proteggono la pelle e possono aiutare a ridurre questi segni dell'invecchiamento ().
In uno studio, l'integrazione con licopene per 10-12 settimane ha ridotto il rossore della pelle dopo l'esposizione al sole, che è un segno di lesione cutanea ().
In un altro, le donne anziane che hanno consumato una miscela di licopene, vitamina C e altri antiossidanti per 14 settimane hanno avuto una riduzione visibile e misurabile della profondità delle rughe del viso ().
Sommario I potenti antiossidanti della papaia possono aiutare la pelle a riprendersi dai danni del sole e possono difendersi dalle rughe.8. Delizioso e versatile
La papaya ha un gusto unico che molte persone amano. Tuttavia, la maturità è la chiave.
Una papaia acerba o eccessivamente matura può avere un sapore molto diverso da una perfettamente matura.
Quando è matura in modo ottimale, la papaia dovrebbe essere di colore da giallo a rosso-arancio, anche se alcune macchie verdi vanno bene. Come un avocado, la sua pelle dovrebbe cedere a una leggera pressione.
Il suo sapore è migliore quando è freddo, quindi è una buona idea tenerlo in frigorifero quando possibile.
Dopo averlo lavato bene, puoi tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, raccogliere i semi e mangiarlo dalla buccia con un cucchiaio, come il melone o il melone.
Poiché è incredibilmente versatile, può anche essere combinato con altri alimenti che ne completano il sapore.
Ecco alcune semplici idee per ricette usando una piccola papaia:
- Prima colazione: Tagliarlo a metà e riempire ogni metà con yogurt greco, quindi guarnire con alcuni mirtilli e noci tritate.
- Aperitivo: Tagliarlo a strisce e avvolgere una fetta di prosciutto o prosciutto attorno a ciascuna striscia.
- Salsa: Tritare papaia, pomodori, cipolle e coriandolo, quindi aggiungere il succo di lime e mescolare bene.
- Frullato: Unisci la frutta a cubetti con il latte di cocco e il ghiaccio in un frullatore, quindi frulla fino a che liscio.
- Insalata: Tritate la papaya e l'avocado a cubetti, aggiungete il pollo cotto a dadini e condite con olio d'oliva e aceto.
- Dolce: Unisci la frutta tritata con 2 cucchiai (28 g) di semi di chia, 1 tazza (240 ml) di latte di mandorle e 1/4 cucchiaino di vaniglia. Mescolare bene e conservare in frigorifero prima di mangiare.
La linea di fondo
La papaya è ricca di preziose sostanze nutritive e ha un gusto delizioso.
I suoi potenti antiossidanti come il licopene possono ridurre il rischio di molte malattie, specialmente quelle che tendono a venire con l'età, come le malattie cardiache e il cancro.
Può anche difendersi dai segni visibili dell'invecchiamento, aiutando la pelle a rimanere liscia e giovane.
Prova ad aggiungere questo frutto sano e delizioso alla tua dieta oggi.
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