3 modi rapidi per rendere più sano il cibo confezionato

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In un mondo ideale, cucineremmo tutti ogni giorno pasti freschi e salutari degni di Instagram. Ma siamo tutti occupati, motivo per cui di tanto in tanto ci affidiamo al cibo confezionato. Il problema: porzioni striminzite che lasciano a desiderare nel reparto ortofrutta. Ecco perché dovresti fare un po' di cure mediche, dice la nutrizionista Ashley Koff, R.D. Come? Inizia con le versioni più salutari di quegli alimenti confezionati che puoi trovare, suggerisce (cerca ingredienti riconoscibili e naturali e meno di 500 milligrammi di sodio per un antipasto) e segui questi suggerimenti per dare loro un tocco di gusto e nutrizione.

Pacchetti di farina d'avena istantanea

Conservare una scatola di questi nella tua scrivania (prendi la varietà semplice senza zuccheri aggiunti) può essere un risparmio di dieta mattutino e pomeridiano. Nei giorni in cui sei in ritardo, avrai un pasto facile che ti aspetta. Ancora di più: una tazza di farina d'avena pre-porzionata è un ottimo spuntino per accompagnarti dal pranzo alla cena. Koff suggerisce di aggiungere un po' di grasso sano per insaporire e saziare (prova burro di noci o semi) e alcune proteine, come un misurino di proteine ​​in polvere. (Se sei a casa, prova ad andare salato e guarnire una ciotola con un uovo biologico.) Se hai voglia di uno spuntino dolce, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente per un trattamento ricco di fibre. (Meglio ancora, trova ispirazione con una di queste 16 ricette salate di farina d'avena.)

Zuppa in scatola o in scatola

Con pochi componenti aggiuntivi, puoi prendere una semplice zuppa di pomodoro o zucca o anche brodo di pollo e trasformarlo in un pasto completo, in meno di cinque minuti. Getta delle verdure surgelate biologiche nella zuppa mentre si scalda, suggerisce Koff. Scegli una versione a basso contenuto di sodio come le opzioni light in sodio di Amy's Kitchen e amplifica il sapore (senza aggiungere sale) razziando il tuo portaspezie. La canapa o altri semi ti daranno un po' di croccantezza e grasso sano, e la carne avanzata (come la salsiccia cotta o la carne di taco) può aumentare le proteine.

Cene Surgelate

Koff dice che scopre che molti cibi surgelati hanno proteine ​​animali di scarsa qualità, quindi suggerisce di scegliere un antipasto vegetariano e di aggiungere le proprie proteine. Tieni del pesce in scatola sostenibile, come il salmone, in casa per settimane quando non hai tempo per fare la spesa. (Abbiamo raccolto i migliori pasti surgelati con meno di 400 calorie.)

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