11 benefici per la salute comprovati dello zenzero

Contenuto

• 1. Lo zenzero contiene gingerolo, una sostanza con potenti proprietà medicinali
• 2. Lo zenzero può trattare molte forme di nausea, in particolare la nausea mattutina
• 3. Lo zenzero può ridurre il dolore e il dolore muscolari
• 4. Gli effetti antinfiammatori possono aiutare con l'artrosi
• 5. Lo zenzero può ridurre drasticamente gli zuccheri nel sangue e migliorare i fattori di rischio di malattie cardiache
• 6. Lo zenzero può aiutare a curare l'indigestione cronica
• 7. La polvere di zenzero può ridurre significativamente il dolore mestruale
• 8. Lo zenzero può abbassare i livelli di colesterolo
• 9. Lo zenzero contiene una sostanza che può aiutare a prevenire il cancro
• 10. Lo zenzero può migliorare la funzione cerebrale e proteggere dalla malattia di Alzheimer
• 11. Il principio attivo dello zenzero può aiutare a combattere le infezioni
• La linea di fondo

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Lo zenzero è tra le spezie più sane (e più deliziose) del pianeta.

È ricco di sostanze nutritive e composti bioattivi che hanno potenti benefici per il tuo corpo e il tuo cervello.

Ecco 11 benefici per la salute dello zenzero che sono supportati dalla ricerca scientifica.

1. Lo zenzero contiene gingerolo, una sostanza con potenti proprietà medicinali

Lo zenzero è una pianta fiorita originaria della Cina.

Appartiene al Zingiberaceae famiglia, ed è strettamente correlato a curcuma, cardamomo e galanga.

Il rizoma (parte sotterranea dello stelo) è la parte comunemente usata come spezia. Viene spesso chiamato radice di zenzero, o semplicemente zenzero.

Lo zenzero ha una storia molto lunga di utilizzo in varie forme di medicina tradizionale / alternativa. È stato usato per aiutare la digestione, ridurre la nausea e aiutare a combattere l'influenza e il raffreddore, per citarne alcuni.

Lo zenzero può essere usato fresco, essiccato, in polvere o come olio o succo e talvolta viene aggiunto a cibi e cosmetici trasformati. È un ingrediente molto comune nelle ricette.

La fragranza e il sapore unici dello zenzero provengono dai suoi oli naturali, il più importante dei quali è il gingerolo.

Il gingerolo è il principale composto bioattivo nello zenzero, responsabile di molte delle sue proprietà medicinali. Ha potenti effetti anti-infiammatori e antiossidanti (1).

Lo zenzero è una spezia popolare. È ricco di gingerolo, una sostanza con potenti proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti.

2. Lo zenzero può trattare molte forme di nausea, in particolare la nausea mattutina

Lo zenzero sembra essere molto efficace contro la nausea (2).

Ad esempio, ha una lunga storia di utilizzo come rimedio per la malattia del mare e ci sono alcune prove che potrebbe essere efficace quanto i farmaci da prescrizione (3).

Lo zenzero può anche alleviare la nausea e il vomito dopo l'intervento chirurgico e nei pazienti oncologici sottoposti a chemioterapia (4, 5).

Ma può essere il più efficace quando si tratta di nausea legata alla gravidanza, come la nausea mattutina.

Secondo una revisione di 12 studi che hanno incluso un totale di 1.278 donne in gravidanza, 1,1-1,5 grammi di zenzero possono ridurre significativamente i sintomi della nausea (6).

Tuttavia, lo zenzero non ha avuto alcun effetto sugli episodi di vomito in questo studio.

Sebbene lo zenzero sia considerato sicuro, si rivolga al medico prima di assumere grandi quantità in caso di gravidanza. Alcuni credono che grandi quantità possano aumentare il rischio di aborto spontaneo, ma attualmente non ci sono studi a supporto di questo.

Solo 1–1,5 grammi di zenzero possono aiutare a prevenire vari tipi di nausea. Questo vale per il mal di mare, la nausea correlata alla chemioterapia, la nausea dopo l'intervento chirurgico e la nausea mattutina.

3. Lo zenzero può ridurre il dolore e il dolore muscolari

Lo zenzero ha dimostrato di essere efficace contro il dolore muscolare indotto dall'esercizio.

In uno studio, l'assunzione di 2 grammi di zenzero al giorno, per 11 giorni, ha ridotto significativamente il dolore muscolare nelle persone che eseguono esercizi al gomito (7).

Lo zenzero non ha un impatto immediato, ma può essere efficace nel ridurre la progressione quotidiana del dolore muscolare (8).

Si ritiene che questi effetti siano mediati dalle proprietà antinfiammatorie.

Lo zenzero sembra essere efficace nel ridurre la progressione quotidiana del dolore muscolare e può ridurre l'indolenzimento muscolare indotto dall'esercizio.

4. Gli effetti antinfiammatori possono aiutare con l'artrosi

L'osteoartrite è un problema di salute comune.

Implica la degenerazione delle articolazioni del corpo, causando sintomi come dolori articolari e rigidità.

In uno studio controllato su 247 persone con osteoartrosi del ginocchio, coloro che hanno assunto l'estratto di zenzero avevano meno dolore e richiedevano meno antidolorifici (9).

Un altro studio ha scoperto che una combinazione di zenzero, mastice, cannella e olio di sesamo può ridurre il dolore e la rigidità nei pazienti con osteoartrite quando applicata localmente (10).

Ci sono alcuni studi che dimostrano che lo zenzero è efficace nel ridurre i sintomi dell'osteoartrite, che è un problema di salute molto comune.

5. Lo zenzero può ridurre drasticamente gli zuccheri nel sangue e migliorare i fattori di rischio di malattie cardiache

Questa area di ricerca è relativamente nuova, ma lo zenzero può avere potenti proprietà antidiabetiche.

In un recente studio del 2015 su 41 partecipanti con diabete di tipo 2, 2 grammi di polvere di zenzero al giorno hanno ridotto la glicemia a digiuno del 12% (11).

Ha anche migliorato notevolmente l'HbA1c (un indicatore per i livelli di zucchero nel sangue a lungo termine), portando a una riduzione del 10% per un periodo di 12 settimane.

C'è stata anche una riduzione del 28% nel rapporto ApoB / ApoA-I e una riduzione del 23% nei marcatori per lipoproteine ​​ossidate. Questi sono entrambi i principali fattori di rischio per le malattie cardiache.

Tuttavia, tieni presente che questo era solo un piccolo studio. I risultati sono incredibilmente impressionanti, ma devono essere confermati in studi più ampi prima che possano essere formulate raccomandazioni.

Lo zenzero ha dimostrato di abbassare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare vari fattori di rischio di malattie cardiache nei pazienti con diabete di tipo 2.

6. Lo zenzero può aiutare a curare l'indigestione cronica

L'indigestione cronica (dispepsia) è caratterizzata da dolore e disagio ricorrenti nella parte superiore dello stomaco.

Si ritiene che lo svuotamento ritardato dello stomaco sia un importante fattore di indigestione.

È interessante notare che lo zenzero ha dimostrato di accelerare lo svuotamento dello stomaco nelle persone con questa condizione.

Dopo aver mangiato la zuppa, lo zenzero ha ridotto il tempo necessario allo svuotamento dello stomaco da 16 a 12 minuti (12).

In uno studio condotto su 24 soggetti sani, 1,2 grammi di polvere di zenzero prima di un pasto hanno accelerato lo svuotamento dello stomaco del 50% (13).

Lo zenzero sembra accelerare lo svuotamento dello stomaco, il che può essere utile per le persone con indigestione e relativi disturbi allo stomaco.

7. La polvere di zenzero può ridurre significativamente il dolore mestruale

Il dolore mestruale (dismenorrea) si riferisce al dolore sentito durante il ciclo mestruale di una donna.

Uno degli usi tradizionali dello zenzero è per alleviare il dolore, incluso il dolore mestruale.

In uno studio, 150 donne sono state istruite a prendere 1 grammo di polvere di zenzero al giorno, per i primi 3 giorni del periodo mestruale (14).

Lo zenzero è riuscito a ridurre il dolore con la stessa efficacia dei farmaci acido mefenamico e ibuprofene.

Lo zenzero sembra essere molto efficace contro il dolore mestruale quando assunto all'inizio del periodo mestruale.

8. Lo zenzero può abbassare i livelli di colesterolo

Alti livelli di lipoproteine ​​LDL (il colesterolo cattivo) sono collegati ad un aumentato rischio di malattie cardiache.

I cibi che mangi possono avere una forte influenza sui livelli di LDL.

In uno studio di 45 giorni su 85 soggetti con colesterolo alto, 3 grammi di polvere di zenzero hanno causato riduzioni significative nella maggior parte dei marker di colesterolo (15).

Ciò è supportato da uno studio su ratti ipotiroidei, in cui l'estratto di zenzero ha abbassato il colesterolo LDL in misura analoga al farmaco atorvastatina che riduce il colesterolo (16).

Entrambi gli studi hanno anche mostrato riduzioni del colesterolo totale e dei trigliceridi nel sangue.

Esistono prove, sia negli animali che nell'uomo, che lo zenzero può portare a riduzioni significative del colesterolo LDL e dei livelli di trigliceridi nel sangue.

9. Lo zenzero contiene una sostanza che può aiutare a prevenire il cancro

Il cancro è una malattia molto grave caratterizzata da una crescita incontrollata di cellule anormali.

L'estratto di zenzero è stato studiato come trattamento alternativo per diverse forme di cancro.

Le proprietà anticancro sono attribuite al 6-gingerolo, una sostanza che si trova in grandi quantità nello zenzero crudo (17, 18).

In uno studio condotto su 30 individui, 2 grammi di estratto di zenzero al giorno hanno ridotto significativamente le molecole di segnalazione pro-infiammatorie nel colon (19).

Tuttavia, uno studio di follow-up su soggetti ad alto rischio di cancro al colon non ha confermato questi risultati (20).

Vi sono alcune prove, sebbene limitate, che lo zenzero possa essere efficace contro il cancro del pancreas, il cancro al seno e il carcinoma ovarico. Sono necessarie ulteriori ricerche (21, 22, 23).

Lo zenzero contiene una sostanza chiamata 6-gingerolo, che può avere effetti protettivi contro il cancro. Tuttavia, questo deve essere studiato molto di più.

10. Lo zenzero può migliorare la funzione cerebrale e proteggere dalla malattia di Alzheimer

Lo stress ossidativo e l'infiammazione cronica possono accelerare il processo di invecchiamento.

Si ritiene che siano tra i principali driver della malattia di Alzheimer e del declino cognitivo legato all'età.

Alcuni studi sugli animali suggeriscono che gli antiossidanti e i composti bioattivi nello zenzero possono inibire le risposte infiammatorie che si verificano nel cervello (24).

Ci sono anche alcune prove che lo zenzero può migliorare direttamente la funzione cerebrale. In uno studio condotto su 60 donne di mezza età, l'estratto di zenzero ha dimostrato di migliorare i tempi di reazione e la memoria di lavoro (25).

Esistono anche numerosi studi sugli animali che dimostrano che lo zenzero può proteggere dal declino correlato all'età delle funzioni cerebrali (26, 27, 28).

Gli studi suggeriscono che lo zenzero può proteggere dai danni al cervello legati all'età. Può anche migliorare la funzione cerebrale nelle donne anziane.

11. Il principio attivo dello zenzero può aiutare a combattere le infezioni

Il gingerolo, la sostanza bioattiva presente nello zenzero fresco, può aiutare a ridurre il rischio di infezioni.

In effetti, l'estratto di zenzero può inibire la crescita di molti diversi tipi di batteri (29, 30).

È molto efficace contro i batteri orali legati alle malattie infiammatorie delle gengive, come la gengivite e la parodontite (31).

Lo zenzero fresco può anche essere efficace contro il virus RSV, una causa comune di infezioni respiratorie (32).

Lo zenzero può combattere i batteri nocivi, così come il virus RSV, che potrebbe ridurre il rischio di infezioni.

La linea di fondo

Lo zenzero è uno dei pochissimi super alimenti effettivamente degni di quel termine.

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