10 sorprendenti benefici per la salute del miele

Contenuto

• 1. Il miele contiene alcuni nutrienti
• 2. Il miele di alta qualità è ricco di antiossidanti
• 3. Il miele è "meno cattivo" dello zucchero per i diabetici
• 4. Gli antiossidanti in esso contenuti possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna
• 5. Il miele aiuta anche a migliorare il colesterolo
• 6. Il miele può abbassare i trigliceridi
• 7. Gli antiossidanti in esso contenuti sono collegati ad altri effetti benefici sulla salute del cuore
• 8. Il miele favorisce la guarigione di ustioni e ferite
• 9. Il miele può aiutare a sopprimere la tosse nei bambini
• 10. È delizioso, ma ancora ricco di calorie e zucchero

Sin dai tempi antichi, il miele è stato usato sia come alimento che come medicina.

È molto ricco di composti vegetali benefici e offre numerosi benefici per la salute. Il miele è particolarmente salutare se usato al posto dello zucchero raffinato, che è calorie vuote al 100%.

Ecco i 10 migliori benefici per la salute del miele.

1. Il miele contiene alcuni nutrienti

Il miele è un liquido dolce e denso prodotto dalle api mellifere.

Le api raccolgono lo zucchero - principalmente il nettare di fiori ricco di zucchero - dal loro ambiente (1).

Una volta dentro l'alveare, consumano, digeriscono e rigurgitano ripetutamente il nettare.

Il prodotto finale è il miele, un liquido che funge da alimento conservato per le api. L'odore, il colore e il gusto dipendono dai tipi di fiori visitati.

Dal punto di vista nutrizionale, 1 cucchiaio di miele (21 grammi) contiene 64 calorie e 17 grammi di zucchero, tra cui fruttosio, glucosio, maltosio e saccarosio.

Non contiene praticamente fibre, grassi o proteine ​​(2).

Contiene anche tracce - sotto l'1% della RDI - di diverse vitamine e minerali, ma dovresti mangiare molti chili per soddisfare le tue esigenze quotidiane.

Dove il miele brilla è nel suo contenuto di composti vegetali bioattivi e antiossidanti. I tipi più scuri tendono ad essere persino più alti in questi composti rispetto ai tipi più leggeri (3, 4).

Sommario Il miele è un liquido denso e dolce prodotto dalle api mellifere. È a basso contenuto di vitamine e minerali ma può essere ricco di alcuni composti vegetali.

2. Il miele di alta qualità è ricco di antiossidanti

Il miele di alta qualità contiene molti importanti antiossidanti. Questi includono acidi organici e composti fenolici come i flavonoidi (5).

Gli scienziati ritengono che la combinazione di questi composti conferisca al miele il suo potere antiossidante (5).

È interessante notare che due studi hanno dimostrato che il miele di grano saraceno aumenta il valore antiossidante del sangue (6, 7).

Gli antiossidanti sono stati collegati a un ridotto rischio di infarti, ictus e alcuni tipi di cancro. Possono anche promuovere la salute degli occhi (8).

Sommario Il miele contiene numerosi antiossidanti, inclusi composti fenolici come i flavonoidi.

3. Il miele è "meno cattivo" dello zucchero per i diabetici

Le prove su miele e diabete sono contrastanti.

Da un lato, può ridurre diversi fattori di rischio per le malattie cardiache comuni nelle persone con diabete di tipo 2.

Ad esempio, può abbassare il colesterolo LDL "cattivo", i trigliceridi e l'infiammazione mentre aumenta il colesterolo HDL "buono" (9, 10, 11).

Tuttavia, alcuni studi hanno scoperto che può anche aumentare i livelli di zucchero nel sangue - non tanto quanto lo zucchero raffinato (10).

Mentre il miele può essere leggermente migliore dello zucchero raffinato per le persone con diabete, dovrebbe comunque essere consumato con cautela.

In effetti, le persone con diabete possono fare di meglio minimizzando tutti gli alimenti ricchi di carboidrati (12).

Tieni presente, inoltre, che alcuni tipi di miele possono essere adulterati con sciroppo normale. Sebbene l'adulterazione del miele sia illegale nella maggior parte dei paesi, rimane un problema diffuso (13).

Sommario Alcuni studi dimostrano che il miele migliora i fattori di rischio di malattie cardiache nelle persone con diabete. Tuttavia, aumenta anche i livelli di zucchero nel sangue, quindi non può essere considerato sano per le persone con diabete.

4. Gli antiossidanti in esso contenuti possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna

La pressione sanguigna è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache e il miele può aiutare ad abbassarla.

Questo perché contiene composti antiossidanti che sono stati collegati alla pressione sanguigna più bassa (14).

Studi condotti su ratti e umani hanno mostrato modeste riduzioni della pressione sanguigna dovute al consumo di miele (15, 16).

Sommario Mangiare miele può portare a modeste riduzioni della pressione sanguigna, un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.

5. Il miele aiuta anche a migliorare il colesterolo

I livelli elevati di colesterolo LDL sono un forte fattore di rischio per le malattie cardiache.

Questo tipo di colesterolo svolge un ruolo importante nell'aterosclerosi, l'accumulo di grasso nelle arterie che può causare infarti e ictus.

È interessante notare che diversi studi dimostrano che il miele può migliorare i livelli di colesterolo.

Riduce il colesterolo LDL totale e "cattivo", aumentando in modo significativo il colesterolo HDL "buono" (9, 10, 11, 17).

Ad esempio, uno studio su 55 pazienti ha confrontato il miele con lo zucchero da tavola e ha scoperto che il miele ha causato una riduzione del 5,8% di LDL e un aumento del 3,3% del colesterolo HDL. Ha anche portato a una modesta perdita di peso dell'1,3% (18).

Sommario Il miele sembra avere un effetto positivo sui livelli di colesterolo. Porta a riduzioni modeste del colesterolo LDL totale e "cattivo" mentre aumenta il colesterolo HDL "buono".

6. Il miele può abbassare i trigliceridi

I trigliceridi nel sangue elevati sono un altro fattore di rischio per le malattie cardiache.

Sono anche associati all'insulino-resistenza, uno dei principali driver del diabete di tipo 2.

I livelli di trigliceridi tendono ad aumentare con una dieta ricca di zuccheri e carboidrati raffinati.

È interessante notare che numerosi studi hanno collegato il consumo regolare di miele con livelli più bassi di trigliceridi, specialmente quando è usato per sostituire lo zucchero (9, 10, 11, 17).

Ad esempio, uno studio che ha confrontato miele e zucchero ha rilevato livelli di trigliceridi dell'11-19% più bassi nel gruppo del miele (18).

Sommario I trigliceridi elevati sono un fattore di rischio per le malattie cardiache e il diabete di tipo 2. Diversi studi dimostrano che il miele può abbassare i livelli di trigliceridi, specialmente se usato come sostituto dello zucchero.

7. Gli antiossidanti in esso contenuti sono collegati ad altri effetti benefici sulla salute del cuore

Ancora una volta, il miele è una ricca fonte di fenoli e altri composti antiossidanti. Molti di questi sono stati collegati a un ridotto rischio di malattie cardiache (8).

Possono aiutare le arterie nel cuore a dilatarsi, aumentando il flusso di sangue al cuore. Possono anche aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue, che può portare a infarti e ictus (8).

Inoltre, uno studio sui ratti ha mostrato che il miele proteggeva il cuore dallo stress ossidativo (19).

Tutto sommato, non esistono studi umani a lungo termine sulla salute del miele e del cuore. Prendi questi risultati con un granello di sale.

Sommario Gli antiossidanti nel miele sono stati collegati ad effetti benefici sulla salute del cuore, tra cui un aumento del flusso sanguigno al cuore e un ridotto rischio di formazione di coaguli di sangue.

8. Il miele favorisce la guarigione di ustioni e ferite

Il trattamento topico del miele è stato usato per curare ferite e ustioni dall'antico Egitto ed è ancora comune oggi.

Una revisione di 26 studi sulla cura del miele e delle ferite ha trovato il miele più efficace nella guarigione di ustioni e ferite a spessore parziale che sono state infettate dopo l'intervento chirurgico (20).

Il miele è anche un trattamento efficace per le ulcere del piede diabetico, che sono gravi complicanze che possono portare all'amputazione (21, 22).

Uno studio ha riportato un tasso di successo del 43,3% con il miele come trattamento della ferita. In un altro studio, il miele topico ha guarito un enorme 97% delle ulcere diabetiche dei pazienti (22, 23).

I ricercatori ritengono che i poteri di guarigione del miele derivino dai suoi effetti antibatterici e antinfiammatori e dalla sua capacità di nutrire il tessuto circostante (24).

Inoltre, può aiutare a trattare altre condizioni della pelle, tra cui la psoriasi e le lesioni da herpes (25, 27).

Il miele di Manuka è considerato particolarmente efficace nel trattamento delle ferite da ustione (28).

Sommario Se applicato sulla pelle, il miele può far parte di un piano di trattamento efficace per ustioni, ferite e molte altre condizioni della pelle. È particolarmente efficace per le ulcere del piede diabetico.

9. Il miele può aiutare a sopprimere la tosse nei bambini

La tosse è un problema comune per i bambini con infezioni delle vie respiratorie superiori.

Queste infezioni possono influenzare il sonno e la qualità della vita di bambini e genitori.

Tuttavia, i farmaci tradizionali per la tosse non sono sempre efficaci e possono avere effetti collaterali. È interessante notare che il miele può essere una scelta migliore e l'evidenza indica che è molto efficace (28, 29).

Uno studio ha scoperto che il miele ha funzionato meglio di due comuni farmaci per la tosse (30).

Un altro studio ha scoperto che riduceva i sintomi della tosse e migliorava il sonno più dei farmaci per la tosse (29).

Tuttavia, il miele non dovrebbe mai essere somministrato a bambini di età inferiore a un anno a causa del rischio di botulismo (31).

Sommario Per i bambini di età superiore a un anno, il miele può agire come un soppressore della tosse naturale e sicuro. Alcuni studi dimostrano che è persino più efficace della medicina per la tosse.

10. È delizioso, ma ancora ricco di calorie e zucchero

Il miele è un'alternativa deliziosa e più sana allo zucchero.

Assicurati di scegliere un marchio di alta qualità, perché alcuni di qualità inferiore possono essere miscelati con sciroppo.

Tieni presente che il miele dovrebbe essere consumato solo con moderazione, poiché è ancora ricco di calorie e zucchero.

I benefici del miele sono più pronunciati quando sostituisce un altro dolcificante malsano.

Alla fine della giornata, il miele è semplicemente un dolcificante "meno cattivo" dello zucchero e dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.