Latte di vacca e bambini

Potresti aver sentito dire che il latte vaccino non dovrebbe essere somministrato ai bambini di età inferiore a 1 anno. Questo perché il latte di mucca non fornisce abbastanza di determinati nutrienti. Inoltre, è difficile per il tuo bambino digerire le proteine ​​e i grassi nel latte di mucca. È comunque sicuro dare latte di mucca ai bambini dopo che hanno compiuto 1 anno.

Un bambino di 1 o 2 anni dovrebbe bere solo latte intero. Questo perché il grasso nel latte intero è necessario per lo sviluppo del cervello di tuo figlio. Dopo i 2 anni, i bambini possono bere latte scremato o anche scremato se sono in sovrappeso.

Alcuni bambini hanno problemi a bere latte di mucca. Ad esempio, un'allergia al latte può causare:

• Dolore o crampi alla pancia
• Nausea e vomito
• Diarrea

Una grave allergia può causare sanguinamento nell'intestino che può portare all'anemia. Ma solo dall'1% al 3% circa dei bambini di età inferiore a 1 anno ha un'allergia al latte. È ancora meno comune nei bambini di età superiore a 1-3 anni.

L'intolleranza al lattosio si verifica quando l'intestino tenue non produce abbastanza dell'enzima lattasi. Un bambino intollerante al lattosio non può digerire il lattosio. Questo è un tipo di zucchero presente nel latte e in altri prodotti lattiero-caseari. La condizione può causare gonfiore e diarrea.

Se tuo figlio ha uno di questi problemi, il tuo medico potrebbe consigliarti il ​​latte di soia. Ma molti bambini allergici al latte sono allergici anche alla soia.

I bambini di solito superano le allergie o le intolleranze quando hanno 1 anno. Ma avere un'allergia alimentare aumenta il rischio di avere altri tipi di allergie.

Se tuo figlio non può assumere latticini o soia, parla con il tuo fornitore di altre opzioni alimentari che lo aiuteranno ad assumere abbastanza proteine ​​e calcio.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda le seguenti quantità giornaliere di latticini per bambini e adolescenti:

• Da due a 3 anni: 2 tazze (480 millilitri)
• Dai quattro agli 8 anni: 2½ tazze (600 millilitri)
• Da nove a 18 anni: 3 tazze (720 millilitri)

Una tazza (240 millilitri) di latticini equivale a:

• Una tazza (240 millilitri) di latte
• Otto once (240 millilitri) di yogurt
• Due once (56 grammi) di formaggio americano fuso
• Una tazza (240 millilitri) di budino a base di latte

Latte e bambini; Allergia al latte vaccino - bambini; Intolleranza al lattosio - bambini

• Latte di vacca e bambini

Groetch M, Sampson HA. Gestione dell'allergia alimentare. In: Leung DYM, Szefler SJ, Bonilla FA, Akdis CA, Sampson HA, eds. Allergia pediatrica: principi e pratica. 3a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2016: cap 48.

Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Sito web ChooseMyPlate.gov. Tutto sul gruppo lattiero-caseario. www.choosemyplate.gov/eathealthy/dairy. Aggiornato il 18 luglio 2019. Accesso al 17 settembre 2019.