Dieta e alimentazione dopo esofagectomia

Hai subito un intervento chirurgico per rimuovere parte o tutto il tuo esofago. Questo è il tubo che sposta il cibo dalla gola allo stomaco. La parte restante del tuo esofago è stata ricollegata allo stomaco.

Probabilmente avrai un sondino per l'alimentazione per 1 o 2 mesi dopo l'intervento. Questo ti aiuterà a ottenere abbastanza calorie in modo da iniziare ad aumentare di peso. Sarai anche su una dieta speciale quando torni a casa per la prima volta.

Se hai un sondino per l'alimentazione (tubo PEG) che va direttamente nell'intestino:

• Puoi usarlo solo di notte o per periodi durante il giorno. Puoi ancora dedicarti alle tue attività diurne.
• Un'infermiera o un dietologo ti insegnerà come preparare la dieta liquida per il sondino e quanto usarne.
• Seguire le istruzioni su come prendersi cura del tubo. Ciò include il lavaggio del tubo con acqua prima e dopo l'alimentazione e la sostituzione della medicazione attorno al tubo. Ti verrà anche insegnato come pulire la pelle intorno al tubo.

Potresti avere la diarrea quando usi un sondino o anche quando inizi a mangiare di nuovo cibi normali.

• Se alimenti specifici causano la diarrea, cerca di evitarli.
• Se hai troppi movimenti intestinali sciolti, prova la polvere di psillio (Metamucil) mescolata con acqua o succo d'arancia. Puoi berlo o metterlo attraverso il tubo di alimentazione. Aggiungerà volume allo sgabello e lo renderà più solido.
• Chiedi al tuo medico informazioni sui medicinali che possono aiutare con la diarrea. Non iniziare mai questi medicinali senza prima parlare con il medico.

Cosa mangerai:

• All'inizio seguirai una dieta liquida. Quindi puoi mangiare cibi morbidi per le prime 4-8 settimane dopo l'intervento. Una dieta morbida contiene solo cibi pastosi e che non richiedono molta masticazione.
• Quando torni a una dieta normale, fai attenzione a mangiare bistecche e altre carni dense perché potrebbero essere difficili da ingoiare. Tagliateli a pezzi molto piccoli e masticateli bene.

Bevi liquidi 30 minuti dopo aver mangiato cibi solidi. Prenditi dai 30 ai 60 minuti per finire un drink.

Siediti su una sedia quando mangi o bevi. NON mangiare o bere quando si è sdraiati. Stai in piedi o seduto in posizione eretta per 1 ora dopo aver mangiato o bevuto perché la gravità aiuta il cibo e i liquidi a spostarsi verso il basso.

Mangia e bevi piccole quantità:

• Nelle prime 2-4 settimane, non mangiare o bere più di 1 tazza (240 millilitri) alla volta. Va bene mangiare più di 3 volte e anche fino a 6 volte al giorno.
• Il tuo stomaco rimarrà più piccolo di quanto non fosse prima dell'intervento. Mangiare pasti più piccoli durante il giorno invece di 3 pasti più grandi sarà più facile.

Esofagectomia - dieta; Dieta post-esofagectomia

Spicer JD, Dhupar R, Kim JY, Sepesi B, Hofstetter W. Esofago. In: Townsend CM, Beauchamp RD, Evers BM, Mattox KL, eds. Sabiston Textbook of Surgery: Le basi biologiche della moderna pratica chirurgica. 20a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2017: cap 41.

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