Perché non dovresti fare una pulizia subito dopo un pasto festivo

Contenuto

• Recensione per

Se hai pronunciato le parole "Non mangerò mai più" mentre stringi la pancia gonfia e sul punto di scoppiare durante le passate cene del Ringraziamento, potresti pensare che smettere letteralmente di mangiare cibi solidi con il tacchino freddo dopo il tuo banchetto di tacchino sia una buona idea. Dopotutto, una pulizia del succo offre una pausa tanto desiderata dalla masticazione e dalla digestione e viene fornita con approvazioni entusiastiche da celebrità magre e allettanti affermazioni sulla salute e sulla perdita di peso da parte delle famose aziende di succhi di frutta.

Ma prima di ordinare quella confezione da sei di verdure per "disintossicare" il tuo corpo, è importante capire la verità difficile da ingoiare sui succhi, specialmente subito dopo la tua più grande festa dell'anno.

Non così in fretta

Nonostante le recensioni entusiastiche di irriducibili irriducibili, non c'è scienza a sostegno del fatto che i succhi purificano effettivamente all'altezza delle loro promesse. In effetti, molti medici li considerano come bottiglie di B.S.

"Questo approccio al mangiare da festa o carestia non è salutare", afferma Lynn Allen, M.D., endocrinologa del New York Obesity Nutrition Research Center presso il St. Luke's Roosevelt Hospital. Avere un free-for-all e mangiare il doppio o il triplo della quantità normale (l'americano medio consuma più di 4.500 calorie il giorno del Ringraziamento, secondo il Calorie Control Council) manderà il tuo corpo in overdrive per sbarazzarsi dell'enorme carico di cibo che non è abituato a. Mentre la tua squadra di fognatura interna lotta con l'inaspettato lavoro extra, dovrai lottare con un po' di flatulenza per la pulizia della stanza e il disagio generale. "Quando sei imbottito, accumuli infiammazione nel tuo corpo, che può provocare caviglie gonfie e indigestione", dice Allen.

Dovresti sentirti bene il giorno dopo, però. "Il tuo corpo elaborerà completamente tutte quelle calorie in eccesso entro 24 ore e l'infiammazione si ridurrà", afferma Allen. [Tweet questo fatto!] Esatto, non hai bisogno di succhi per scovare le tossine, dice Christopher Ochner, Ph.D., un ricercatore associato presso il New York Obesity Nutrition Research Center presso il St. Luke's Roosevelt Hospital Center. Il tuo fegato e il tuo intestino ti hanno coperto, dopo tutto, è il loro lavoro mantenere la tua digestione sempre in carreggiata.

E anche se il tuo stomaco si è espanso per accogliere quei secondi cumuli, ehm, porzioni di patate candite e torta di zucca, puoi tranquillamente mettere via i tuoi pantaloni elastici. L'offerta extra è solo temporanea, a patto che non continui a mangiare troppo, dice Ochner. Tuttavia, indipendentemente dalle dimensioni del tuo intestino, i succhi non saranno sufficienti per sostenerti a lungo perché la maggior parte di questi piani alimentari contiene fibre e proteine ​​​​minime, inoltre i liquidi da soli non soddisfano. Diversi studi hanno scoperto che le bevande ti fanno sentire più affamato prima e più propensi a consumare di più al tuo prossimo pasto rispetto ai cibi solidi.

La grave restrizione calorica delle pulizie può ritorcersi contro in altri modi. "Quando sei a dieta limitata da 800 a 1.200 calorie, il tuo corpo inizierà a nutrirsi di grasso e tessuto muscolare", afferma Allen. "Questo è il motivo per cui potresti sentirti meglio dopo un po' e potresti persino perdere peso, ma lo riprenderai tutto o di più".

Controllo dell'intestino

Tuttavia, bere il Kool-Aid vegetariano può avere alcuni benefici, solo psicologici piuttosto che fisici. Le donne che fanno le pulizie acquisiscono fiducia nella loro forza di volontà, afferma Ramani Durvasula, Ph.D., psicologa clinica autorizzata con sede a Los Angeles e autrice di Tu sei perché mangi. "Una rigorosa pulizia del succo può aiutare le donne a sentirsi in controllo del loro cibo e del loro peso", spiega. [Tweet questo!] Questo sentimento è ancora più essenziale dopo che hai apparentemente rinunciato a tutto il controllo sul Ringraziamento (e chi può biasimarti, questa gustosa vacanza viene solo una volta all'anno!).

Per alcuni, la pulizia diventa una scusa per rilanciare abitudini più sane, come consumare più frutta e verdura ogni giorno e ridurre l'alcol e la caffeina. Per altri, è solo una soluzione fugace, anche se non così tanto. "Le pulizie sono davvero buone per ripulire il portafoglio, e questo è tutto", dice Ochner.

Mastica questo

Puoi evitare (o almeno ridurre) il gonfiore, il disagio e il senso di colpa mangiando in modo più intelligente il giorno del Ringraziamento. Per prima cosa, ingozzatevi di tacchino o prosciutto, sul serio, impilate il vostro piatto e fatelo! Le proteine ​​magre ti riempiranno più velocemente e ti manterranno sazi più a lungo, così avrai meno spazio per ripieni, panini e dessert ricchi di carboidrati. Completa il tuo piatto con salsa di mirtilli e verdure, e poiché sai che non sarai in grado di resistere a quella torta di zucca fatta in casa, mangiala lentamente o semplicemente prendi una piccola scheggia e chiamala una notte, consiglia Ochner. Prenderla con calma ti aiuterà ad assaporare di più il momento speciale, che è il punto centrale dopo tutto.

Non importa come finirai per mangiare giovedì, venerdì dovresti tornare subito alla tua dieta normale e non hai bisogno di una pulizia per farlo. Anche se il cibo potrebbe essere l'ultima cosa che hai in mente durante il Black Friday (probabilmente ti dedicherai a vendite killer), va bene digiunare un po', come nell'attesa fino a quando non sei veramente affamato (forse all'inizio o a metà pomeriggio ) prima di mangiare. Salta gli avanzi (a parte le proteine ​​​​e le verdure non amidacee) e mangia semplicemente nel modo equilibrato e sano che fai di solito.

Recensione per