Cosa dovresti mangiare durante e dopo gli antibiotici

Contenuto

• Cosa sono gli antibiotici?
• Assumere i probiotici durante e dopo il trattamento
• Mangia cibi fermentati
• Mangia cibi ricchi di fibre
• Mangia cibi prebiotici
• Evita determinati alimenti che riducono l'efficacia degli antibiotici
• La linea di fondo

Gli antibiotici sono una potente linea di difesa contro le infezioni batteriche.

Tuttavia, a volte possono causare effetti collaterali, come diarrea e danni al fegato.

Alcuni alimenti possono ridurre questi effetti collaterali, mentre altri possono peggiorarli.

Questo articolo spiega cosa dovresti e non dovresti mangiare durante e dopo gli antibiotici.

Cosa sono gli antibiotici?

Gli antibiotici sono un tipo di farmaco usato per trattare le infezioni batteriche. Funzionano bloccando l'infezione o impedendone la diffusione.

Esistono molti diversi tipi di antibiotici.

Alcuni sono ad ampio spettro, nel senso che agiscono su una vasta gamma di batteri patogeni. Altri sono progettati per uccidere alcune specie di batteri.

Gli antibiotici sono molto importanti ed efficaci nel trattamento delle infezioni gravi. Tuttavia, possono venire con alcuni effetti collaterali negativi.

Ad esempio, un uso eccessivo di antibiotici può danneggiare il fegato. Uno studio ha dimostrato che gli antibiotici sono i farmaci più comuni per causare lesioni al fegato (1, 2).

Gli antibiotici possono anche avere effetti negativi sui trilioni di batteri e altri microbi che vivono nell'intestino. Questi batteri sono noti collettivamente come microbiota intestinale.

Oltre a uccidere i batteri che causano malattie, gli antibiotici possono uccidere i batteri sani (3, 4, 5).

L'assunzione di troppi antibiotici può cambiare drasticamente la quantità e i tipi di batteri all'interno del microbiota intestinale, specialmente nella prima infanzia (6, 7, 8).

In effetti, solo una settimana di antibiotici può cambiare la composizione del microbiota intestinale per un massimo di un anno (9).

Alcuni studi hanno dimostrato che i cambiamenti nel microbiota intestinale causati da un uso eccessivo di antibiotici nella prima infanzia possono persino aumentare il rischio di aumento di peso e obesità (10).

Inoltre, l'uso eccessivo di antibiotici può portare alla resistenza agli antibiotici, rendendoli inefficaci nell'uccidere i batteri patogeni (11).

Infine, cambiando i tipi di batteri che vivono nell'intestino, gli antibiotici possono causare effetti collaterali intestinali, inclusa la diarrea (12).

Sommario: Gli antibiotici sono importanti per il trattamento delle infezioni. Tuttavia, se abusati, possono causare cambiamenti a lungo termine a batteri intestinali sani e contribuire al danno epatico.

Assumere i probiotici durante e dopo il trattamento

L'assunzione di antibiotici può alterare il microbiota intestinale, che può portare a diarrea associata agli antibiotici, specialmente nei bambini.

Fortunatamente, numerosi studi hanno dimostrato che l'assunzione di probiotici o batteri sani vivi può ridurre il rischio di diarrea associata agli antibiotici (13, 14).

Una revisione di 23 studi, tra cui circa 400 bambini, ha scoperto che l'assunzione di probiotici contemporaneamente agli antibiotici potrebbe ridurre il rischio di diarrea di oltre il 50% (15).

Una revisione più ampia di 82 studi, tra cui oltre 11.000 persone, ha trovato risultati simili negli adulti e nei bambini (16).

Questi studi lo hanno dimostrato lattobacilli e Saccharomyces i probiotici erano particolarmente efficaci.

Tuttavia, dato che i probiotici sono di solito batteri stessi, possono anche essere uccisi dagli antibiotici se presi insieme. Pertanto, è importante prendere antibiotici e probiotici a poche ore di distanza.

I probiotici dovrebbero anche essere assunti dopo un ciclo di antibiotici per ripristinare alcuni dei batteri sani nell'intestino che potrebbero essere stati uccisi.

Uno studio ha dimostrato che i probiotici possono ripristinare il microbiota al suo stato originale dopo un evento dirompente, come l'assunzione di antibiotici (17).

Se si assumono probiotici dopo gli antibiotici, potrebbe essere meglio prenderne uno che contenga una miscela di diverse specie di probiotici, anziché solo uno.

Sommario: L'assunzione di probiotici durante il trattamento antibiotico può ridurre il rischio di diarrea, sebbene i due dovrebbero essere presi a distanza di poche ore. I probiotici possono anche aiutare a ripristinare i batteri intestinali dopo gli antibiotici.

Mangia cibi fermentati

Alcuni alimenti possono anche aiutare a ripristinare il microbiota intestinale dopo i danni causati dagli antibiotici.

Gli alimenti fermentati sono prodotti da microbi e includono yogurt, formaggio, crauti, kombucha e kimchi, tra gli altri.

Contengono un numero di specie batteriche sane, come ad esempio lattobacilli, che può aiutare a ripristinare il microbiota intestinale in uno stato sano dopo gli antibiotici.

Gli studi hanno dimostrato che le persone che mangiano yogurt o latte fermentato ne hanno quantità maggiori lattobacilli nel loro intestino e minori quantità di batteri patogeni, come enterobatteri e Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Kimchi e latte di soia fermentato hanno effetti benefici simili e possono aiutare a coltivare batteri sani nell'intestino, come bifidobatteri (21, 22).

Pertanto, mangiare cibi fermentati può aiutare a migliorare la salute dell'intestino dopo aver assunto antibiotici.

Altri studi hanno anche scoperto che gli alimenti fermentati possono essere utili durante il trattamento antibiotico.

Alcuni di questi hanno dimostrato che l'assunzione di yogurt normale o integrato con probiotici può ridurre la diarrea nelle persone che assumono antibiotici (23, 24, 25).

Sommario: Gli alimenti fermentati contengono batteri sani, tra cui lattobacilli, che può aiutare a ripristinare i danni al microbiota causati dagli antibiotici. Lo yogurt può anche ridurre il rischio di diarrea associata agli antibiotici.

Mangia cibi ricchi di fibre

La fibra non può essere digerita dal tuo corpo, ma può essere digerita dai batteri intestinali, il che aiuta a stimolarne la crescita.

Di conseguenza, la fibra può aiutare a ripristinare i batteri intestinali sani dopo un ciclo di antibiotici.

Gli alimenti ricchi di fibre includono:

• Cereali integrali (porridge, pane integrale, riso integrale)
• Noccioline
• semi
• fagioli
• Lenticchie
• Frutti di bosco
• broccoli
• Piselli
• Banane
• carciofi

Gli studi hanno dimostrato che gli alimenti che contengono fibre alimentari non solo sono in grado di stimolare la crescita di batteri sani nell'intestino, ma possono anche ridurre la crescita di alcuni batteri dannosi (26, 27, 28).

Tuttavia, la fibra alimentare può rallentare la velocità con cui lo stomaco si svuota. A sua volta, ciò può rallentare la velocità con cui i medicinali vengono assorbiti (29).

Pertanto, è meglio evitare temporaneamente cibi ricchi di fibre durante il trattamento antibiotico e concentrarsi invece sul loro consumo dopo l'interruzione degli antibiotici.

Sommario: Alimenti ricchi di fibre come cereali integrali, fagioli, frutta e verdura possono aiutare la crescita di batteri sani nell'intestino. Dovrebbero essere consumati dopo aver assunto antibiotici ma non durante, poiché le fibre possono ridurre l'assorbimento degli antibiotici.

Mangia cibi prebiotici

A differenza dei probiotici, che sono microbi vivi, i prebiotici sono alimenti che alimentano i batteri buoni nell'intestino.

Molti alimenti ricchi di fibre sono prebiotici. La fibra viene digerita e fermentata da batteri intestinali sani, che consentono loro di crescere (30).

Tuttavia, altri alimenti non sono ricchi di fibre ma fungono da prebiotici aiutando la crescita di batteri sani come bifidobatteri.

Ad esempio, il vino rosso contiene polifenoli antiossidanti, che non vengono digeriti dalle cellule umane ma digeriti dai batteri intestinali.

Uno studio ha scoperto che il consumo di estratti di polifenoli di vino rosso per quattro settimane potrebbe aumentare significativamente la quantità di salutare bifidobatteri nell'intestino e ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nel sangue (31).

Allo stesso modo, il cacao contiene polifenoli antiossidanti che hanno effetti prebiotici benefici sul microbiota intestinale.

Un paio di studi hanno dimostrato che i polifenoli del cacao aumentano anche in modo sano bifidobatteri e Lactobacillus nell'intestino e ridurre alcuni batteri malsani, tra cui clostridi (32, 33).

Pertanto, mangiare cibi prebiotici dopo gli antibiotici può aiutare la crescita di batteri intestinali benefici che sono stati danneggiati dagli antibiotici.

Sommario: I prebiotici sono alimenti che aiutano la crescita di batteri sani nell'intestino e possono aiutare a ripristinare il microbiota intestinale dopo l'assunzione di antibiotici.

Evita determinati alimenti che riducono l'efficacia degli antibiotici

Mentre molti alimenti sono utili durante e dopo gli antibiotici, alcuni dovrebbero essere evitati.

Ad esempio, studi hanno dimostrato che può essere dannoso consumare pompelmo e succo di pompelmo durante l'assunzione di determinati farmaci, compresi gli antibiotici (34, 35).

Questo perché il succo di pompelmo e molti farmaci vengono scomposti da un enzima chiamato citocromo P450.

Mangiare pompelmo mentre è in terapia con antibiotici può impedire al corpo di scomporre correttamente il farmaco. Questo può essere dannoso per la salute.

Uno studio su sei uomini sani ha scoperto che bere succo di pompelmo durante l'assunzione dell'eritromicina antibiotica aumentava la quantità di antibiotico nel sangue, rispetto a quelli che lo assumevano con acqua (36).

Gli alimenti integrati con calcio possono anche influenzare l'assorbimento degli antibiotici.

Gli studi hanno dimostrato che gli alimenti integrati con calcio possono ridurre l'assorbimento di vari antibiotici, tra cui ciprofloxacina (Cipro) e gatifloxacina (37, 38).

Tuttavia, altri studi hanno dimostrato che gli alimenti contenenti calcio come lo yogurt non hanno lo stesso effetto inibitorio (39).

È possibile che solo gli alimenti integrati con alte dosi di calcio debbano essere evitati durante l'assunzione di antibiotici.

Sommario: Sia i pompelmi che i cibi arricchiti di calcio possono influenzare l'assorbimento degli antibiotici nel corpo. È meglio evitare di mangiare questi alimenti durante gli antibiotici.

La linea di fondo

Gli antibiotici sono importanti quando si ha un'infezione batterica.

Tuttavia, a volte possono causare effetti collaterali, tra cui diarrea, malattie del fegato e alterazioni del microbiota intestinale.

L'assunzione di probiotici durante e dopo un ciclo di antibiotici può aiutare a ridurre il rischio di diarrea e ripristinare il microbiota intestinale in uno stato sano.

Inoltre, mangiare cibi ricchi di fibre, cibi fermentati e cibi prebiotici dopo aver assunto antibiotici può anche aiutare a ristabilire un microbiota intestinale sano.

Tuttavia, è meglio evitare pompelmo e alimenti arricchiti di calcio durante gli antibiotici, poiché questi possono influenzare l'assorbimento degli antibiotici.