Coach per la perdita di peso: consigli e strategie dietetiche dall'esperta di nutrizione Cynthia Sass

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Sono un dietista registrato con una passione per la nutrizione e non riesco a immaginare di fare altro per vivere! Per oltre 15 anni, ho consigliato atleti professionisti, modelli e celebrità, così come persone che lottano con il mangiare emotivo e i limiti di tempo. Ho usato il potere della nutrizione per aiutare le persone a perdere peso, guadagnare più energia, gestire problemi di salute improvvisi o cronici, migliorare le loro relazioni e migliorare il loro aspetto e i loro sentimenti, e mio marito ha perso più di 50 libbre da quando abbiamo incontrato (che è l'equivalente di 200 bastoncini di burro di grasso!). Amo condividere ciò che ho imparato con gli altri, sia in TV, sia come autore di best seller del New York Times. Quindi spero che ti "sintonizzati", mi invii il tuo feedback e mi dica come posso aiutarti a mangiare in modo più sano. Buon appetito!

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Concediti come un nutrizionista: i nutrizionisti condividono le loro indulgenze preferite

L'altro giorno, qualcuno che non mi conosce molto bene ha detto: "Probabilmente non mangi mai cioccolato". È divertente, perché nel mio ultimo libro ho dedicato un intero capitolo al cioccolato fondente e consiglio di mangiarlo ogni singolo giorno (cosa che faccio io stesso). Per saperne di più

Nuovi modi per gustare 3 supercibi antietà

Dimentica la microdermoabrasione e il botox. Il vero potere di far tornare indietro l'orologio sta in ciò che metti nel piatto. Per saperne di più

I tuoi amici ti fanno ingrassare?

Molti dei miei clienti mi dicono che nel momento in cui iniziano un nuovo regime alimentare sano, gli amici iniziano a sabotare i loro sforzi dicendo cose come "Non hai bisogno di perdere peso" o "Non ti manca la pizza?" Che si tratti della tua migliore amica, collega di lavoro, sorella o anche tua madre, ogni volta che una persona in una relazione intima cambia le sue abitudini alimentari, è destinato a creare qualche attrito.Leggi di più

Perdere peso e non sentirsi bene: perché potresti sentirti schifoso mentre perdi

Ho uno studio privato da molto tempo, quindi ho istruito molte persone nei loro percorsi di perdita di peso. A volte si sentono fantastici mentre i chili scendono, come se fossero in cima al mondo e avessero un'energia alle stelle. Ma alcune persone lottano con quello che chiamo contraccolpo per la perdita di peso. Per saperne di più

3 passaggi per mangiare sano durante il viaggio

Sono su un aereo mentre scrivo questo e pochi giorni dopo il mio ritorno, ho un altro viaggio sul mio calendario. Ho accumulato molte miglia come frequent flyer e sono diventato abbastanza bravo a fare le valigie. Una delle mie strategie è quella di "riciclare" i capi di abbigliamento (es. una gonna, due completini) così posso fare più spazio in valigia per il cibo sano! Per saperne di più

10 nuovi ritrovamenti di cibo sano

I miei amici mi prendono in giro perché preferirei passare una giornata in un mercato alimentare che in un grande magazzino, ma non posso farne a meno. Una delle mie più grandi emozioni è scoprire nuovi cibi sani da testare e consigliare ai miei clienti. Per saperne di più

Foods That Fool: guarda oltre l'etichetta per sapere cosa stai mangiando

Una delle cose che preferisco fare con i miei clienti è portarli a fare la spesa. Per me è come se la scienza della nutrizione prendesse vita, con esempi pratici di quasi tutto ciò di cui voglio parlare con loro. Per saperne di più

Quattro grandi miti sulle calorie- Arrestato!

Il controllo del peso è solo una questione di calorie, giusto? Non così tanto! In effetti, nella mia esperienza, acquistare in quella nozione è una delle più grandi barriere che trattiene i miei clienti dal vedere i risultati e dall'ottimizzare la loro salute. Ecco la verità sulle calorie...Leggi di più

Quattro nuovi modi divertenti e salutari per mangiare la frutta

La frutta è un'aggiunta perfetta alla tua farina d'avena mattutina o a un veloce spuntino pomeridiano. Ma è anche un modo fantastico per ravvivare altri ingredienti sani per creare alcune opzioni fuori dagli schemi che ti lasceranno soddisfatto, energico e forse anche ispirato! Per saperne di più

I 5 cibi migliori per una pelle bella

La vecchia frase "sei quello che mangi" è letteralmente vera. Ognuna delle tue cellule è prodotta e mantenuta da un ampio spettro di sostanze nutritive e la pelle, l'organo più grande del corpo, è particolarmente vulnerabile agli effetti di cosa e come mangi. Per saperne di più

Perché gli uomini perdono peso più velocemente?

Una cosa che noto nel mio studio privato è che le donne nelle relazioni con gli uomini spesso si lamentano che il loro ragazzo o il loro maritino possono mangiare di più senza ingrassare, o che possono perdere chili più velocemente. È ingiusto, ma sicuramente vero. Per saperne di più

Buon Zucchero Vs. zucchero cattivo

Hai sentito parlare di carboidrati buoni e carboidrati cattivi, grassi buoni e grassi cattivi. Bene, potresti classificare lo zucchero allo stesso modo...Leggi di più

5 verità sull'acqua

Carboidrati, grassi, proteine ​​e zuccheri sembrano sempre innescare una sorta di dibattito, ma la cara vecchia acqua? Non sembra affatto controverso, ma di recente è stata la fonte di alcune polemiche dopo che un esperto di salute ha affermato che la necessità di otto bicchieri al giorno era "assurdità". Per saperne di più

Pazzi per le noci di cocco

I prodotti a base di cocco stanno inondando il mercato: prima c'era l'acqua di cocco, ora c'è il latte di cocco, lo yogurt al latte di cocco, il kefir di cocco e il gelato al latte di cocco. Per saperne di più

Una dieta senza glutine aiuterà il tuo allenamento?

Potresti aver sentito che il tennis è fantastico Novak Djokovic recentemente ha attribuito gran parte del suo fenomenale successo alla rinuncia al glutine, un tipo di proteina che si trova naturalmente nel grano, nella segale e nell'orzo. Il recente numero 2 di Djokovic nella classifica mondiale ha molti atleti e persone attive che si chiedono se dovrebbero dire addio ai bagel...Leggi di più

5 abitudini dell'ufficio di Germy che possono farti ammalare

Amo scrivere di cibo e nutrizione, ma anche microbiologia e sicurezza alimentare fanno parte della mia formazione come dietista registrato e amo parlare di germi...Leggi di più

Disintossicarsi o non disintossicarsi

Quando sono entrato per la prima volta in uno studio privato, la disintossicazione era considerata estrema e, in mancanza di una parola migliore, "frange". Ma negli ultimi anni, la parola detox ha assunto un significato completamente nuovo...Leggi di più

Cibi per soddisfare il tuo dente da crostata

È stato detto che l'acido è solo un grado di asprezza. Nella filosofia ayurvedica, una forma di medicina alternativa originaria dell'India, i praticanti credono che l'acido provenga dalla terra e dal fuoco e includa cibi che sono naturalmente caldi, leggeri e umidi...Leggi di più

Ottieni maggiori benefici dal tuo caffè e tè

Puoi iniziare la giornata con un latte caldo o ghiacciato o una "medicina in una tazza" (il mio nome per il tè), ma che ne dici di aggiungerne un po' ai tuoi pasti? Ecco perché sono così utili e alcuni modi salutari per mangiarli...Leggi di più

Cure per i postumi di una sbornia che funzionano

Se il tuo quarto di luglio includeva qualche cocktail di troppo, probabilmente stai sperimentando il gruppo di effetti collaterali noti come i temuti postumi di una sbornia...Leggi di più

5 supercibi versatili da tenere sempre a portata di mano

La gente mi chiede sempre che cos'è una lista della spesa "master". Ma ai miei occhi, questo è un duro perché credo che la varietà sia la chiave per garantire che il tuo corpo riceva un ampio spettro di sostanze nutritive...Leggi di più

Eal tuo cibo messicano preferito rimanendo magro

Se fossi bloccato su un'isola e potessi mangiare solo un tipo di cibo per il resto della mia vita, sarebbe messicano, senza dubbio. Dal punto di vista nutrizionale, offre tutti gli elementi che cerco in un pasto...Leggi di più

I gadget da cucina low-tech preferiti da un nutrizionista

Confessione: non amo cucinare. Ma questo perché per me "cucinare" evoca immagini di schiavitù nella mia cucina, stressato da ricette complicate, con ogni elettrodomestico in uso e un lavandino pieno di pentole sporche. Per saperne di più

5 brutti cibi salutari che dovresti iniziare a mangiare oggi

Mangiamo con gli occhi oltre che con lo stomaco, quindi i cibi esteticamente attraenti tendono ad essere più soddisfacenti. Ma per alcuni alimenti la bellezza sta nella loro unicità, sia visivamente che nutrizionalmente parlando. Per saperne di più

Mangia più cibo per meno calorie

A volte i miei clienti richiedono idee per pasti "compatte", in genere per le occasioni in cui hanno bisogno di sentirsi nutriti ma non possono sembrare o sentirsi pieni (se devono indossare un abito aderente, ad esempio). Per saperne di più

Modi subdoli per mangiare più fibre

La fibra è magica. Aiuta a rallentare la digestione e l'assorbimento per mantenerti sazio più a lungo e ritardare il ritorno della fame, fornisce un aumento più lento e costante della glicemia e una risposta insulinica più bassa... Per saperne di più

Rivelate le trappole caloriche del ristorante

Gli americani cenano fuori circa cinque volte a settimana e quando lo facciamo mangiamo di più. Ciò potrebbe non sorprendere, ma anche se stai cercando di mangiare in modo sano potresti inconsapevolmente ingurgitare centinaia di calorie nascoste. Per saperne di più

3 motivi per cui il tuo peso fluttua (che non ha nulla a che fare con il grasso corporeo)

Il tuo peso come numero è incredibilmente volubile. Può aumentare e diminuire di giorno in giorno, anche di ora in ora, e raramente i cambiamenti nel grasso corporeo sono i colpevoli. Per saperne di più

5 passaggi per l'insalata estiva perfetta

È tempo di scambiare verdure al vapore con insalate da giardino, ma una ricetta di insalata carica può facilmente diventare grassa come un hamburger e patatine fritte. Per saperne di più

La tua dieta ti fa 'grasso cerebrale?'

Un nuovo studio ha confermato ciò che sospettavamo da tempo: la dieta può influire sul funzionamento del cervello, il che a sua volta può aumentare il rischio di obesità. Per saperne di più

Cocktail ipocalorici per le calde giornate estive

In tutti i miei anni come nutrizionista, l'alcol potrebbe essere l'argomento che mi viene chiesto più spesso. La maggior parte delle persone che incontro non sono disposte a rinunciare, ma sanno anche che l'alcol può essere un pendio scivoloso... Leggi di più

Prepara deliziosi piatti vegetariani in pochi minuti

Ogni nutrizionista del pianeta consiglia di mangiare più verdure, ma solo circa un quarto degli americani ha ridotto le tre porzioni giornaliere minime raccomandate. Per saperne di più

Attenzione al caffè? Cosa devi sapere sull'acrilammide

L'altro giorno sono andato in un bar a Los Angeles e mentre aspettavo la mia tazza di Joe ho notato un cartello abbastanza grande sulla Prop 65, una legge sul "diritto di sapere" che richiede allo Stato della California di mantenere un elenco di sostanze chimiche che causano il cancro... Leggi di più

Mangiali per bruciare più calorie e controllare le voglie

Un nuovo studio della Purdue University conferisce un significato completamente nuovo alla frase "fuoco nella pancia". Secondo i ricercatori, cospargere il cibo con un po' di peperoncino può aiutarti a bruciare più calorie e a frenare le tue voglie. Per saperne di più

Come ottenere abbastanza ferro se non mangi carne

Recentemente un cliente è venuto da me dopo che gli era stata diagnosticata l'anemia. Vegetariana da molto tempo, era preoccupata che questo significasse che avrebbe dovuto ricominciare a mangiare carne. Per saperne di più

Troppo barbecue? Annulla il danno!

Se hai esagerato un po' durante il lungo weekend, potresti essere tentato di adottare misure estreme per ridurre il carico, ma non è necessario. Per saperne di più

5 errori dietetici che impediscono i risultati dell'allenamento

Sono stato il nutrizionista sportivo per tre squadre professionistiche e numerosi atleti nel mio studio privato, e che tu vada a lavorare ogni giorno dalle 9 alle 17 e ti alleni quando puoi, o ti guadagni da vivere facendo esercizio, il piano nutrizionale giusto è la vera chiave dei risultati. Per saperne di più

Inizia la giornata con le proteine ​​per evitare attacchi di snack

Se inizi la giornata con un bagel, una ciotola o dei cereali, o niente del tutto, potresti prepararti a mangiare troppo, soprattutto di notte. L'ho visto decine di volte tra i miei clienti, e un nuovo studio pubblicato sulla rivista Obesity lo conferma... Leggi di più

Cibo spazzatura senza sensi di colpa per soddisfare le voglie

Sappiamo tutti che giurare che non si può vivere senza cibi in genere si traduce in a) abbandonare le cosiddette opzioni "buone" mentre ci si sente totalmente insoddisfatti o b) cedere alle proprie voglie alla fine e soffrire del rimorso dei mangiatori. Per saperne di più

Nutrizione Mumbo Jumbo demistificata

Se ti sintonizzi regolarmente sulle notizie nutrizionali, probabilmente senti e vedi spesso parole come antiossidante e indice glicemico, ma sai davvero cosa significano?Leggi di più

5 cibi per metterti di buon umore (e 4 fatti sexy)

La frase sei quello che mangi è assolutamente vera. Quindi, se vuoi sentirti bene, vivace, includi questi cinque cibi nel tuo repertorio alimentare. Niente di esotico necessario! Per saperne di più

Vai vegetariano, ingrassi? Ecco perché può succedere

Andare vegetariano offre numerosi benefici per la salute, dalla riduzione del rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e cancro, al contenimento della pressione sanguigna; e vegetariani e vegani tendono a pesare meno degli onnivori. Per saperne di più

Il colore più sano che non stai mangiando

Quante volte nell'ultima settimana uno dei tuoi pasti o spuntini includeva un alimento naturalmente viola? Per saperne di più

4 motivi per raggiungere una birra

Secondo un recente sondaggio dell'American Heart Association, oltre il 75% degli intervistati ritiene che il vino sia salutare per il cuore, ma per quanto riguarda la birra? Per saperne di più

Dimentica il BMI: sei "grasso magro"?

In un recente sondaggio solo il 45 percento degli americani concorda fermamente sul fatto che il peso corporeo sia un indicatore di una dieta sana, e sai una cosa? Hanno ragione. Per saperne di più

Verdure crude più sane di quelle cotte? Non sempre

Sembra intuitivo che una verdura cruda sarebbe più nutriente della sua controparte cotta. Ma la verità è che alcune verdure sono in realtà più salutari quando le cose si scaldano un po'. Per saperne di più

4 tendenze alimentari calde e salutari (e 1 più salutare)

Frankenfood è fuori - via. Le tendenze alimentari più in voga di oggi puntano a mantenerle reali. Quando si tratta di ciò che mettiamo nel nostro corpo, sembra che il pulito sia il nuovo nero! Dai un'occhiata a queste quattro tendenze alimentari pionieristiche e una che ha almeno alcuni meriti per la salute. Per saperne di più

Rompi il tuo altopiano dimagrante con questi 4 supercibi

Il tuo nuovo anno è iniziato con un botto dimagrante che gradualmente si è ridotto a un tonfo sordo? Rimetti in moto la bilancia con questi quattro supercibi. Per saperne di più

Modi subdoli per mangiare più antiossidanti

Abbiamo tutti sentito dire che mangiare più antiossidanti è una delle chiavi per respingere il processo di invecchiamento e combattere le malattie. Ma sapevi che il modo in cui prepari il cibo potrebbe avere un impatto drammatico sulla quantità di antiossidanti che il tuo corpo assorbe? Per saperne di più

6 semplici modi Uber per perdere sterline

Non dimenticare nessun dolore, nessun guadagno. Settimana dopo settimana anche piccoli cambiamenti possono portare a risultati sorprendenti. Con coerenza queste sei semplici modifiche danno un pugno piuttosto potente. Per saperne di più

5 cibi che stimolano la memoria

Ti sei mai imbattuto in qualcuno che conosci bene ma non ricordi il suo nome? Tra stress e privazione del sonno, tutti noi sperimentiamo quei momenti distratti, ma un altro colpevole potrebbe essere la mancanza di nutrienti chiave legati alla memoria. Per saperne di più

Cibi pasquali e pasquali sorprendentemente sani

I pasti delle vacanze sono incentrati sulla tradizione e alcuni dei cibi più comuni serviti durante la Pasqua e la Pasqua ebraica offrono un pugno di salute piuttosto significativo. Ecco cinque motivi per sentirsi un po' virtuosi in questa stagione. Per saperne di più

Benefici per la salute delle mele e di altri 4 alimenti che abbassano il colesterolo

Abbiamo sentito la frase "Una mela al giorno leva il medico di torno" e sì, sappiamo tutti che la frutta è salutare, ma il detto è letterale? Apparentemente così! Per saperne di più

Combinazioni alimentari sane per una migliore nutrizione

Probabilmente mangi sempre determinati cibi insieme, come ketchup e patatine fritte, o patatine e salsa. Ma sapevi che le combinazioni di cibi sani possono effettivamente lavorare insieme per aumentare i benefici reciproci? Per saperne di più

3 semplici passaggi per evitare i fattori scatenanti della dipendenza da cibo

Il cibo può creare dipendenza quanto le droghe? Questa è la conclusione di un nuovo studio pubblicato su Archivi di Psichiatria Generale, una rivista medica pubblicata dall'American Medical Association. Per saperne di più

Perdi il grasso della pancia con questi salutari scambi di condimenti

Diciamocelo, a volte sono i condimenti a fare il pasto; ma quelli sbagliati potrebbero essere ciò che impedisce alla bilancia di muoversi. Questi cinque scambi possono aiutarti a ridurre le calorie... Leggi di più

I 5 nuovi supercibi più alla moda

Lo yogurt greco è già vecchio? Se ami espandere i tuoi orizzonti nutrizionali, preparati per una nuova coltura di supercibi destinati a diventare la prossima grande novità... Leggi di più

Alimenti che combattono la depressione

Di tanto in tanto tutti abbiamo il blues, ma certi cibi possono combattere un caso di malinconia. Ecco tre dei più potenti, perché funzionano e come divorarli... Leggi di più

Linee guida nutrizionali: stai mangiando troppo zucchero?

Più zucchero significa più aumento di peso. Questa è la conclusione di un nuovo rapporto dell'American Heart Association, che ha scoperto che con l'aumento dell'assunzione di zucchero aumentava anche il peso di uomini e donne... Leggi di più

4 errori alimentari che ti fanno star male

Secondo l'American Dietetic Association (ADA), milioni di persone si ammalano, circa 325.000 vengono ricoverate in ospedale e quasi 5.000 muoiono ogni anno per malattie di origine alimentare negli Stati Uniti... Leggi di più

3 cosiddetti cibi sani che non lo sono

Stamattina ho visitato Il primo spettacolo per parlare con l'ospite Erica Hill di impostori sani - selezioni che sembrano nutrizionalmente superiori, ma in realtà non così tanto!... Leggi di più

Nuovo studio sulla dieta: mangiare grasso per ridurre il grasso?

Sì, questa è la conclusione di un nuovo studio condotto da ricercatori della Ohio State University, che ha scoperto che una dose giornaliera di olio di cartamo, un comune olio da cucina, riduce il grasso della pancia e la glicemia... Leggi di più

3 cibi brucia grassi stagionali per celebrare il primo giorno di primavera

La primavera è quasi sbocciata e questo significa un nuovo raccolto di centrali energetiche nel tuo mercato locale. Ecco tre delle mie scelte appetitose preferite... Leggi di più

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