13 Benefici per la salute del caffè, basati sulla scienza

Contenuto

• 1. Può migliorare i livelli di energia e renderti più intelligente
• 2. Può aiutarti a bruciare i grassi
• 3. Può migliorare drasticamente le prestazioni fisiche
• 4. Contiene nutrienti essenziali
• 5. Può ridurre il rischio di diabete di tipo 2
• 6. Può proteggerti dal morbo di Alzheimer e dalla demenza
• 7. Può ridurre il rischio di Parkinson
• 8. Può proteggere il tuo fegato
• 9. Può combattere la depressione e renderti più felice
• 10. Può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro
• 11. Non causa malattie cardiache e può ridurre il rischio di ictus
• 12. Può aiutarti a vivere più a lungo
• 13. La più grande fonte di antiossidanti nella dieta occidentale
• La linea di fondo

Il caffè è una delle bevande più apprezzate al mondo.

Grazie ai suoi alti livelli di antiossidanti e nutrienti benefici, sembra anche essere abbastanza salutare.

Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio molto inferiore di diverse malattie gravi.

Ecco i 13 principali benefici per la salute del caffè.

1. Può migliorare i livelli di energia e renderti più intelligente

Il caffè può aiutare le persone a sentirsi meno stanche e ad aumentare i livelli di energia (, 2).

Questo perché contiene uno stimolante chiamato caffeina, la sostanza psicoattiva più comunemente consumata al mondo (3).

Dopo aver bevuto il caffè, la caffeina viene assorbita nel flusso sanguigno. Da lì, viaggia al tuo cervello (4).

Nel cervello, la caffeina blocca il neurotrasmettitore inibitorio adenosina.

Quando ciò accade, la quantità di altri neurotrasmettitori come la norepinefrina e la dopamina aumenta, portando a una maggiore attivazione dei neuroni (5,).

Molti studi controllati sugli esseri umani mostrano che il caffè migliora vari aspetti della funzione cerebrale, inclusi memoria, umore, vigilanza, livelli di energia, tempi di reazione e funzione mentale generale (7, 8, 9).

Sommario La caffeina blocca un neurotrasmettitore inibitorio nel cervello, che provoca un effetto stimolante. Ciò migliora i livelli di energia, l'umore e vari aspetti della funzione cerebrale.

2. Può aiutarti a bruciare i grassi

La caffeina si trova in quasi tutti gli integratori bruciagrassi in commercio, e per una buona ragione. È una delle poche sostanze naturali che hanno dimostrato di aiutare a bruciare i grassi.

Diversi studi dimostrano che la caffeina può aumentare il tasso metabolico del 3-11% (,).

Altri studi indicano che la caffeina può aumentare in modo specifico la combustione dei grassi fino al 10% negli individui obesi e al 29% nelle persone magre ().

Tuttavia, è possibile che questi effetti diminuiscano nei bevitori di caffè a lungo termine.

Sommario Diversi studi dimostrano che la caffeina può aumentare la combustione dei grassi e aumentare il tasso metabolico.

3. Può migliorare drasticamente le prestazioni fisiche

La caffeina stimola il sistema nervoso, segnalando alle cellule adipose di abbattere il grasso corporeo (, 14).

Ma aumenta anche i livelli di adrenalina (adrenalina) nel sangue (,).

Questo è l'ormone di lotta o fuga, che prepara il tuo corpo per uno sforzo fisico intenso.

La caffeina scompone il grasso corporeo, rendendo gli acidi grassi liberi disponibili come carburante (, 18).

Dati questi effetti, non sorprende che la caffeina possa migliorare le prestazioni fisiche dell'11-12%, in media (, 29).

Pertanto, ha senso prendere una tazza di caffè forte circa mezz'ora prima di andare in palestra.

Sommario La caffeina può aumentare i livelli di adrenalina e rilasciare acidi grassi dai tessuti adiposi. Porta anche a miglioramenti significativi nelle prestazioni fisiche.

4. Contiene nutrienti essenziali

Molte delle sostanze nutritive nei chicchi di caffè si fanno strada nel caffè preparato finito.

Una singola tazza di caffè contiene (21):

• Riboflavina (vitamina B2): 11% della dose giornaliera di riferimento (RDI).
• Acido pantotenico (vitamina B5): 6% della RDI.
• Manganese e potassio: 3% della RDI.
• Magnesio e niacina (vitamina B3): 2% della RDI.

Anche se questo potrebbe non sembrare un grosso problema, la maggior parte delle persone consuma più tazze al giorno, consentendo a queste quantità di sommarsi rapidamente.

Sommario Il caffè contiene diversi importanti nutrienti, tra cui riboflavina, acido pantotenico, manganese, potassio, magnesio e niacina.

5. Può ridurre il rischio di diabete di tipo 2

Il diabete di tipo 2 è un grave problema di salute, che attualmente colpisce milioni di persone in tutto il mondo.

È caratterizzato da livelli elevati di zucchero nel sangue causati dall'insulino-resistenza o da una ridotta capacità di secernere insulina.

Per qualche ragione, i bevitori di caffè hanno un rischio significativamente ridotto di diabete di tipo 2.

Gli studi osservano che le persone che bevono più caffè hanno un rischio inferiore del 23-50% di contrarre questa malattia. Uno studio ha mostrato una riduzione fino al 67% (22,,, 25, 26).

Secondo un'ampia revisione di 18 studi su un totale di 457.922 persone, ogni tazza di caffè al giorno era associata a un rischio ridotto del 7% di diabete di tipo 2 ().

Sommario Diversi studi osservazionali mostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio molto inferiore di diabete di tipo 2, una condizione grave che colpisce milioni di persone in tutto il mondo.

6. Può proteggerti dal morbo di Alzheimer e dalla demenza

La malattia di Alzheimer è la malattia neurodegenerativa più comune e la principale causa di demenza in tutto il mondo.

Questa condizione di solito colpisce le persone sopra i 65 anni e non esiste una cura nota.

Tuttavia, ci sono molte cose che puoi fare per prevenire il verificarsi della malattia in primo luogo.

Ciò include i soliti sospetti come mangiare sano e fare esercizio fisico, ma anche bere caffè può essere incredibilmente efficace.

Diversi studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio inferiore fino al 65% di contrarre la malattia di Alzheimer (28,).

Sommario I bevitori di caffè hanno un rischio molto più basso di contrarre la malattia di Alzheimer, che è una delle principali cause di demenza in tutto il mondo.

7. Può ridurre il rischio di Parkinson

La malattia di Parkinson è la seconda condizione neurodegenerativa più comune, subito dopo l'Alzheimer.

È causato dalla morte dei neuroni che generano dopamina nel cervello.

Come per l'Alzheimer, non esiste una cura conosciuta, il che rende molto più importante concentrarsi sulla prevenzione.

Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio molto più basso di contrarre il morbo di Parkinson, con una riduzione del rischio che va dal 32 al 60% (30, 31, 33).

In questo caso, la caffeina stessa sembra essere benefica, poiché le persone che bevono decaffeinato non hanno un rischio inferiore di Parkinson ().

Sommario I bevitori di caffè hanno un rischio inferiore fino al 60% di contrarre il morbo di Parkinson, il secondo disturbo neurodegenerativo più comune.

8. Può proteggere il tuo fegato

Il tuo fegato è un organo straordinario che svolge centinaia di importanti funzioni.

Diverse malattie comuni colpiscono principalmente il fegato, tra cui epatite, malattia del fegato grasso e molte altre.

Molte di queste condizioni possono portare alla cirrosi, in cui il fegato è in gran parte sostituito da tessuto cicatriziale.

È interessante notare che il caffè può proteggere dalla cirrosi: le persone che bevono 4 o più tazze al giorno hanno un rischio inferiore dell'80% (,,).

Sommario I bevitori di caffè hanno un rischio molto inferiore di cirrosi, che può essere causata da diverse malattie che colpiscono il fegato.

9. Può combattere la depressione e renderti più felice

La depressione è un grave disturbo mentale che causa una qualità della vita significativamente ridotta.

È molto comune, poiché circa il 4,1% delle persone negli Stati Uniti attualmente soddisfa i criteri per la depressione clinica.

In uno studio di Harvard pubblicato nel 2011, le donne che bevevano 4 o più tazze di caffè al giorno avevano un rischio inferiore del 20% di diventare depresse ().

Un altro studio su 208.424 individui ha scoperto che coloro che bevevano 4 o più tazze al giorno avevano il 53% in meno di probabilità di morire per suicidio ().

Sommario Il caffè sembra ridurre il rischio di sviluppare depressione e può ridurre drasticamente il rischio di suicidio.

10. Può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro

Il cancro è una delle principali cause di morte al mondo. È caratterizzato da una crescita cellulare incontrollata nel tuo corpo.

Il caffè sembra essere protettivo contro due tipi di cancro: il cancro del fegato e del colon-retto.

Il cancro al fegato è la terza causa di morte per cancro nel mondo, mentre il cancro del colon-retto è al quarto posto ().

Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno fino al 40% in meno di rischio di cancro al fegato (41, 42).

Allo stesso modo, uno studio su 489.706 persone ha scoperto che coloro che bevevano 4-5 tazze di caffè al giorno avevano un rischio inferiore del 15% di cancro del colon-retto ().

Sommario Il cancro del fegato e del colon-retto sono la terza e la quarta causa di morte per cancro nel mondo. I bevitori di caffè hanno un rischio minore di entrambi.

11. Non causa malattie cardiache e può ridurre il rischio di ictus

Si dice spesso che la caffeina possa aumentare la pressione sanguigna.

Questo è vero, ma con un aumento di soli 3-4 mm / Hg, l'effetto è piccolo e di solito si dissipa se bevi regolarmente caffè (,).

Tuttavia, può persistere in alcune persone, quindi tienilo a mente se hai la pressione sanguigna elevata (, 47).

Detto questo, gli studi non supportano l'idea che il caffè aumenti il ​​rischio di malattie cardiache (, 49).

Al contrario, ci sono alcune prove che le donne che bevono caffè hanno un rischio ridotto (50).

Alcuni studi mostrano anche che i bevitori di caffè hanno un rischio inferiore del 20% di ictus (,).

Sommario Il caffè può causare lievi aumenti della pressione sanguigna, che di solito diminuiscono nel tempo. I bevitori di caffè non hanno un rischio maggiore di malattie cardiache e hanno un rischio leggermente inferiore di ictus.

12. Può aiutarti a vivere più a lungo

Dato che i bevitori di caffè hanno meno probabilità di contrarre molte malattie, è logico che il caffè possa aiutarti a vivere più a lungo.

Diversi studi osservazionali indicano che i bevitori di caffè hanno un minor rischio di morte.

In due studi molto ampi, bere caffè era associato a un rischio di morte ridotto del 20% negli uomini e a un rischio di morte ridotto del 26% nelle donne, oltre i 18-24 anni ().

Questo effetto appare particolarmente forte nelle persone con diabete di tipo 2. In uno studio di 20 anni, le persone con diabete che bevevano caffè avevano un rischio di morte inferiore del 30% (54).

Sommario Diversi studi dimostrano che i bevitori di caffè vivono più a lungo e hanno un minor rischio di morte prematura.

13. La più grande fonte di antiossidanti nella dieta occidentale

Per le persone che seguono una dieta occidentale standard, il caffè può essere uno degli aspetti più salutari della loro dieta.

Questo perché il caffè è piuttosto ricco di antiossidanti. Gli studi dimostrano che molte persone ottengono più antiossidanti dal caffè che dalla frutta e verdura combinate (,, 57).

In effetti, il caffè potrebbe essere una delle bevande più salutari del pianeta.

Sommario Il caffè è ricco di potenti antiossidanti e molte persone ottengono più antiossidanti dal caffè che dalla frutta e dalla verdura messe insieme.

La linea di fondo

Il caffè è una bevanda molto popolare in tutto il mondo che vanta una serie di notevoli benefici per la salute.

Non solo la tua tazza di caffè quotidiana può aiutarti a sentirti più energico, bruciare i grassi e migliorare le prestazioni fisiche, ma può anche ridurre il rischio di diverse condizioni, come il diabete di tipo 2, il cancro e l'Alzheimer e il morbo di Parkinson.

In effetti, il caffè può persino aumentare la longevità.

Se ti piace il suo gusto e tolleri il suo contenuto di caffeina, non esitare a versarti una tazza o più durante la giornata.