12 benefici per la salute del prezzemolo

Contenuto

• Informazioni nutrizionali
• Tè al prezzemolo per i reni
• Succo di prezzemolo verde per la pelle
• Controindicazioni della salsa

Il prezzemolo, noto anche come prezzemolo, prezzemolo, prezzemolo da mangiare o prezzemolo, è una pianta medicinale ampiamente utilizzata nel trattamento di malattie renali, come infezioni delle vie urinarie e calcoli renali, e nel trattamento di problemi come infezioni intestinali da gas , costipazione e ritenzione di liquidi.

Sia le sue foglie, i semi e le radici sono usati per fare rimedi naturali, oltre ad essere usati come spezia in cucina.

Il consumo regolare di prezzemolo porta i seguenti benefici per la salute:

1. Prevenire il cancro, attivando il glutatione, un potente antiossidante nel corpo;
2. Prevenire l'influenza e l'invecchiamento precoce, in quanto è ricco di antiossidanti come oli essenziali, vitamina C e flavonoidi, in particolare luteolina;
3. Rafforza il sistema immunitario, poiché è ricco di vitamina C e ha proprietà antibatteriche;
4. Prevenire l'anemia, poiché è ricco di ferro e acido folico;
5. Combatti la ritenzione di liquidi, perché è diuretico;
6. Prevenire e combattere i calcoli renali, stimolando l'eliminazione dei liquidi e aiutando a pulire i reni;
7. Prevenire le malattie cardiache, come l'aterosclerosi, in quanto ricca di antiossidanti;
8. Aiuta a controllare il diabete;
9. Prevenire la trombosi e l'ictus, prevenendo la formazione di coaguli di sangue;
10. Migliora la salute e la digestione della pelle, grazie al suo alto contenuto di antiossidanti;
11. Controlla l'ipertensione, perché è diuretico;
12. Combatti le infezioni urinarie, per avere un'azione antibatterica e diuretica.

Per usarlo in cucina, dovresti scegliere prezzemolo fresco con foglie molto verdi e sode o prezzemolo puro disidratato, preferibilmente biologico, poiché questo avrà più benefici. Scopri come utilizzare altre erbe aromatiche per ridurre il sale dei pasti.

Informazioni nutrizionali

La tabella seguente fornisce le informazioni nutrizionali per 100 g di prezzemolo.

Il modo migliore per far durare più a lungo il prezzemolo fresco è lavarlo appena prima di usarlo, poiché le foglie bagnate in frigorifero tendono a scurirsi e marcire più rapidamente. Un altro consiglio è quello di conservare il prezzemolo fresco in frigorifero in un contenitore chiuso e, per far durare le foglie più a lungo, appoggiare sopra il prezzemolo un tovagliolo o un foglio di carta assorbente, per assorbire l'umidità e mantenere le foglie fresche più a lungo. Vedi altri suggerimenti in: Come congelare il prezzemolo per evitare di perdere i nutrienti

Tè al prezzemolo per i reni

Il tè al prezzemolo può essere utilizzato per aiutare a combattere le infezioni del tratto urinario, i calcoli renali e il controllo dell'ipertensione.

Per preparare il tè, mettete 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato o 3 cucchiai di prezzemolo fresco in 250 ml di acqua bollente e lasciate riposare per 10 minuti. Filtrare e bere fino a 3 tazze al giorno. È importante ricordare che il tè al prezzemolo è controindicato per le donne in gravidanza.

Succo di prezzemolo verde per la pelle

Il succo verde a base di prezzemolo è ricco di antiossidanti che aiutano a mantenere la pelle giovane e sana e che combattono la ritenzione idrica, aiutando nelle diete dimagranti.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di prezzemolo
• 1 arancia
• 1/2 mela
• 1/2 cetriolo
• 1 bicchiere di acqua di cocco

Modalità di preparazione: sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore e bere senza aggiungere zucchero e senza colare.

Controindicazioni della salsa

Il prezzemolo non deve essere consumato da persone con gravi problemi renali, come insufficienza renale acuta o cronica o sindrome nefrosica, ad esempio, o che hanno subito un intervento chirurgico meno di 1 mese fa. Inoltre, il tè o il succo non devono essere assunti da donne in gravidanza o che allattano.

Vedi altri suggerimenti per i rimedi casalinghi per i calcoli renali.