Burro di arachidi per dimagrire: buono o cattivo?

Contenuto

• Ricco Di Nutrienti
• Può ridurre l'appetito
• Le proteine ​​favoriscono la pienezza e la perdita di grasso
• Può supportare il mantenimento del peso
• È denso di calorie
• Come mangiarlo in modo sano
• Non tutto il burro di arachidi è creato uguale
• Aggiungendolo alla tua dieta
• La linea di fondo

Il burro di arachidi è una crema deliziosa e versatile. È ricco di sostanze nutritive e si abbina a cibi sia salati che dolci.

Sebbene il burro di arachidi occupi un posto speciale nell'armadio di molte case, potresti chiederti se è appropriato per la perdita di peso.

Mentre alcuni sostengono che il suo alto contenuto calorico e grasso potrebbe portare ad un aumento di peso, altri affermano che la sua forte dose di proteine ​​potrebbe aiutare a gestire il peso.

Questo articolo esplora come il burro di arachidi influenza il tuo peso.

Ricco Di Nutrienti

Il burro di arachidi è ricco di grassi sani, proteine, fibre e una varietà di vitamine e minerali essenziali.

Questi nutrienti potrebbero favorire la perdita di peso, poiché le diete migliori incorporano molti alimenti ricchi di nutrienti per soddisfare adeguatamente le vostre esigenze dietetiche.

Una porzione da 2 cucchiai (32 grammi) di burro d'arachidi offre (1):

• calorie: 188
• Totalmente grasso: 16 grammi
• Grassi saturi: 3 grammi
• Carboidrati: 7 grammi
• Fibra: 3 grammi
• Proteina: 8 grammi
• Manganese: 29% dell'assunzione giornaliera di riferimento (RDI)
• Magnesio: 13% della RDI
• Fosforo: 10% della RDI
• Potassio: 7% della RDI
• Vitamina E: 10% della RDI
• Vitamina B3 (niacina): 22% della RDI
• Vitamina B6: 7% della RDI
• Vitamina B9 (acido folico): 7% della RDI

In particolare, la maggior parte delle sue calorie proviene da grassi insaturi. La ricerca indica che la sostituzione di grassi saturi nella dieta con altri insaturi può ridurre i livelli di colesterolo e il rischio complessivo di malattie cardiache (2).

Una singola porzione di burro di arachidi fornisce anche circa il 10% del fabbisogno giornaliero di fibre. Un maggiore apporto di fibre è associato a un indice di massa corporea inferiore (BMI) e ad altri benefici (3).

Sommario Qualsiasi programma efficace di perdita di peso dovrebbe includere alimenti ricchi di nutrienti come il burro di arachidi, che è pieno di grassi, fibre e una vasta gamma di vitamine e minerali salutari per il cuore.

Può ridurre l'appetito

Il burro di arachidi può anche supportare i tuoi obiettivi di perdita di peso grazie al suo potenziale per ridurre l'appetito.

In uno studio di tre pasti su 15 donne obese, coloro che hanno aggiunto 42,5 grammi (circa 3 cucchiai) di burro di arachidi alla loro colazione hanno sperimentato significativamente più pienezza e avevano meno voglia di mangiare di più rispetto al gruppo di controllo (4).

Ulteriori ricerche sul ruolo specifico del burro di arachidi nella soppressione dell'appetito sono limitate.

Detto questo, alcuni studi collegano l'assunzione di arachidi e noci a una maggiore soddisfazione dei pasti e un maggiore metabolismo in un modo che supporta il controllo del peso (5).

Le proteine ​​favoriscono la pienezza e la perdita di grasso

Si pensa che l'alto contenuto proteico del burro di arachidi aiuti a frenare l'appetito.

Circa il 17% delle calorie nel burro di arachidi proviene da proteine ​​- una porzione da 2 cucchiai (32 grammi) fornisce circa 8 grammi (1).

La ricerca indica che il consumo di proteine ​​adeguate può aumentare la sensazione di pienezza, riducendo potenzialmente la tua voglia di continuare a mangiare. A sua volta, ciò potrebbe favorire la perdita di peso (6).

Mangiare abbastanza proteine ​​è anche importante per preservare la massa muscolare durante gli sforzi di perdita di peso, poiché i muscoli sono importanti per mantenere la forza. Il tuo metabolismo rallenterà se perdi troppi muscoli, rendendo più difficile la perdita di peso.

Includere cibi ricchi di proteine, come il burro di arachidi, in una dieta a basso contenuto calorico può aumentare la perdita di grasso rispetto alla stessa dieta senza proteine ​​sufficienti (7, 8).

Sommario Alcune ricerche suggeriscono che mangiare burro di arachidi e arachidi può sopprimere l'appetito aumentando la pienezza. Inoltre, mangiare cibi ricchi di proteine ​​come il burro di arachidi può ridurre l'appetito e preservare la massa muscolare durante la perdita di peso.

Può supportare il mantenimento del peso

Sebbene le arachidi siano un alimento ricco di grassi e calorie, non sono associate all'aumento di peso come ci si potrebbe aspettare.

In effetti, la maggior parte delle ricerche disponibili indica che le diete ricche di arachidi e noci supportano il mantenimento del peso in modo più efficace rispetto a quelle che le eliminano (9, 10).

Inoltre, le persone che consumano regolarmente arachidi e burro di arachidi tendono ad avere BMI più bassi di quelli che non lo fanno (9).

I motivi precisi per cui le arachidi aiutano il mantenimento del peso non sono chiari.

Alcuni esperti ritengono che abbia a che fare con il modo unico in cui vengono metabolizzati. Poiché le calorie delle noci potrebbero non essere completamente assorbite, potrebbero non portare ad un surplus di calorie che altrimenti causerebbe un aumento di peso (10).

In definitiva, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio il ruolo delle arachidi e del burro di arachidi nella gestione del peso. Tuttavia, le prove attuali suggeriscono che mangiare questi alimenti può aiutarti a mantenere un peso corporeo sano.

Sommario La ricerca suggerisce che le persone che consumano arachidi e burro di arachidi hanno BMI più bassi e hanno più successo nel mantenere il peso di coloro che evitano questi alimenti.

È denso di calorie

Uno dei motivi principali per cui le persone a dieta evitano il burro di arachidi è il suo alto contenuto calorico e grasso.

Il burro di arachidi racchiude un pugno calorico, fornendo quasi 200 calorie per porzione da 2 cucchiai (32 grammi). Inoltre, oltre il 75% di queste calorie proviene dal grasso (1).

Quando si consumano più calorie di quelle che si bruciano, può verificarsi un aumento di peso. Ecco perché il controllo delle calorie è uno dei pilastri di quasi tutte le diete dimagranti.

Tuttavia, dovresti considerare più delle sole calorie quando decidi quali alimenti includere nella tua dieta. Il burro di arachidi fornisce anche proteine, fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, che promuovono tutti una buona salute.

Poiché il burro di arachidi fornisce calorie di alta qualità e nutrienti, 200 calorie di burro di arachidi avranno un impatto positivo sulla salute più forte rispetto a 200 calorie di un alimento "dietetico" ultra elaborato.

Naturalmente, questo non significa che puoi mangiare tutto il burro di arachidi che desideri. Se inizi a mangiare molto burro di arachidi senza tenere conto delle calorie extra, potresti ostacolare i tuoi sforzi per perdere peso. Come con qualsiasi altro cibo, la moderazione è la chiave.

In definitiva, la tua dieta dovrebbe essere adattata alle tue preferenze e ai tuoi bisogni nutrizionali. Mangiare burro di arachidi insieme ad altri cibi nutrienti è perfettamente salutare, purché non superi il fabbisogno calorico.

Sommario Il burro di arachidi è ricco di calorie e potrebbe portare a un apporto calorico eccessivo se non consumato con moderazione. Tuttavia, è ancora un alimento di alta qualità che fornisce numerosi nutrienti.

Come mangiarlo in modo sano

Il burro di arachidi può sicuramente essere incorporato in una dieta sana che promuove la perdita di peso, ma alcune strategie possono essere migliori di altre.

Non tutto il burro di arachidi è creato uguale

Sebbene il burro di arachidi nella sua forma più naturale sia molto salutare, molte forme preparate commercialmente sono piene di additivi, come zucchero e oli idrogenati, che possono contenere grassi trans.

Mentre acquisti il ​​burro di arachidi, controlla l'etichetta per assicurarti che non contenga ingredienti aggiuntivi. L'unica cosa di cui ha bisogno il burro di arachidi sono le arachidi. Anche il sale può essere tranquillamente incluso per un sapore in più.

In genere, l'olio nei burri di arachidi naturali - quelli senza additivi - può separarsi, salendo in cima al barattolo, ma questo non dovrebbe essere motivo di preoccupazione. All'apertura del barattolo, basta mescolarlo. Quindi refrigeralo per evitare che si separi di nuovo.

Se sei pronto per una sfida, puoi anche provare a crearne uno tuo. Ti serviranno solo un frullatore ad alta potenza o un robot da cucina, noccioline e un po 'di sale.

Aggiungendolo alla tua dieta

Se vuoi perdere peso senza rinunciare al burro di arachidi, alcune semplici strategie possono fare molto.

Misurare le dimensioni delle porzioni può aiutarti a tenere traccia di quanto burro di arachidi stai consumando. In questo modo, puoi assicurarti di rispettare i tuoi obiettivi calorici o macronutrienti.

Potrebbe anche essere necessario ritagliare un altro alimento per rispettare i parametri del proprio programma di dieta.

Ad esempio, potresti sostituire il burro di arachidi con una diffusione meno densa di nutrienti sul toast, come gelatina o burro. Oppure, invece di un tuffo zuccherino per le tue fette di frutta, prova a usare il burro di arachidi.

Altri modi per mangiare il burro di arachidi includono:

• Spalmalo su torte di riso o cracker
• Spruzzandolo sopra i popcorn
• Usandolo come un tuffo per sedano o carote
• Mescolandolo in yogurt o farina d'avena

Ricorda, il burro di arachidi da solo non ti farà perdere peso. La gestione del peso è complicata e richiede un approccio multidisciplinare. Dovrai apportare diverse modifiche alla dieta e allo stile di vita per raggiungere il successo, ma è sicuramente possibile.

Sommario È meglio scegliere i burri di arachidi che non hanno additivi o provare a crearne uno tuo. Assicurati di tenere conto delle calorie e / o dei macronutrienti forniti dal burro di arachidi in modo da rimanere nel tuo programma di dieta.

La linea di fondo

Sebbene nutriente, il burro di arachidi viene talvolta evitato a causa del suo alto contenuto di grassi e calorie.

Tuttavia, il burro di arachidi può favorire il mantenimento del peso, la pienezza e la riduzione dell'appetito.

Mentre le sue calorie provengono principalmente dal grasso, i suoi grassi sono sani. È anche pieno di altri importanti nutrienti, tra cui proteine, fibre, vitamine e minerali.

Mentre il burro di arachidi ha sicuramente un posto in una sana dieta dimagrante, potrebbe essere necessario tenere traccia delle calorie e dei macronutrienti per rimanere in pista e raggiungere i propri obiettivi di salute.