Benefici per la salute del melograno che dovresti sapere

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Certo, i melograni sono un po 'un frutto non convenzionale: non puoi semplicemente sgranocchiarli casualmente durante la tua passeggiata di ritorno dalla palestra. Ma che tu scelga il succo o i semi (o gli arilli, che spuntano dalla buccia del frutto), stai ricevendo un'esplosione di vitamine come B, C e K e antiossidanti, quindi vale sicuramente la pena aprirne uno. . Tutto l'anno, ma soprattutto durante la stagione del raffreddore e dell'influenza, abbiamo bisogno di un po' di pom nella nostra dieta per dare un po' di sollievo alla nostra salute, e anche alla nostra energia, ed ecco perché.

1. Può ridurre il rischio di cancro.

"Il melograno racchiude un sacco di nutrimento nei suoi semi. Ha un composto vegetale unico chiamato punicalagina, che è ciò che chiamiamo 'chemioprotettivo', poiché può aiutare a ridurre gli agenti cancerogeni dal legame alle cellule", afferma Ashley Koff, RD e CEO del programma Better Nutrition. "In termini più generali, è sicuro dire che può aiutare a ridurre il rischio di alcuni tumori", spiega. Gli antiossidanti sono ciò che può proteggerti dai danni dei radicali liberi o dai prodotti di scarto rimasti dai processi di ossidazione del corpo, il rifornimento di nuove cellule. (Scopri di più sugli antiossidanti e su frutta, verdura e cereali in cui si trovano).

2. Dà una spinta alla salute del tuo cuore.

Gli antiossidanti, in particolare il composto vegetale Punicalagin, colpiscono di nuovo quando si tratta di prevenire le malattie cardiache, afferma Stephanie Middleberg, MS, RD, nutrizionista e coach del benessere con sede a New York.

Un ulteriore bonus per la salute del cuore che deriva dall'attività antiossidante nei melograni è la potenziale prevenzione della solidificazione del colesterolo cattivo nel flusso sanguigno, aggiunge Koff. Oltre al melograno, dovresti dare un'occhiata a più cibi che puliscono le arterie come cachi e avocado.

3. Fibra per mantenerti più pieno.

Mentre il succo di pom ha in realtà più antiossidanti dei singoli semi (la buccia è più concentrata dei semi), "mangiare il frutto intero offre il beneficio di fibre, vitamine e minerali. Con l'aggiunta del fattore di croccantezza, essere molto più soddisfacente sotto forma di frutta intera rispetto al succo", afferma Middleberg.

La fibra nei semi, anche se li metti nella farina d'avena o in un'insalata, è ciò che sazia la fame: sono circa 4 g di fibra per 3/4 di tazza di arilli, stima Koff. "Quattro grammi sono una buona fonte di fibre e un modo delizioso per raggiungere la tua raccomandazione quotidiana di 25-30 g, dice. (Inserisci anche più fibre nella tua dieta con questi alimenti).

4. Mantieni alto il tuo sistema immunitario

Torna ai radicali liberi: gli antiossidanti aiutano il sistema immunitario a regolarsi e a combattere i radicali liberi dannosi. Inoltre, le vitamine B, C e K sono presenti e lavorano in tandem con gli altri composti vegetali antiossidanti per mantenere sotto controllo la salute generale, afferma Koff.

5. La tua memoria rimane nitida

Questo è un vantaggio che è ancora in fase di studio, ma secondo l'Academy of Nutrition and Dietetics, gli alimenti ricchi di antiossidanti possono avere un potere di stimolazione del cervello se li mantieni nella tua dieta durante la tua vita adulta: incoraggiano il sangue a fluire al cervello, che in definitiva aiuta a mantenere la funzione del cervello nitida. (Qui ci sono altri 7 cibi per il cervello che dovresti mangiare sul registro).

6. Consegna in palestra (e recupera anche tu)

Un vantaggio dei melograni a cui potresti non aver pensato è l'energia durante un allenamento e anche il tuo periodo di recupero attivo. "I melograni contengono nitrati, che vengono convertiti in nitriti e possono quindi aiutare a sostenere il flusso sanguigno (vasodilatazione, allargamento dei vasi sanguigni)", spiega Middleberg. "Questa vasodilatazione essenzialmente aiuta il tuo corpo a fornire più ossigeno al tessuto muscolare, migliorando la tua capacità atletica in generale e la tua capacità di recuperare dopo l'esercizio". Un motivo in più per far scoppiare alcuni semi di melograno prima della palestra, o dopo, se è per questo (aggiungili alla parte superiore del tuo toast con avocado mattutino, fidati di noi e dai un'occhiata ad altre idee per il pasto al melograno approvate dai dietisti di seguito).

Come incorporare il melograno nella tua dieta

1. Abbellisci il tuo seltz. Aggiungi una spruzzata di succo di melograno e una spruzzata di lime alla tua acqua frizzante preferita da sorseggiare durante il giorno, una delle bevande preferite di Middleberg.

2. Prepara un semifreddo al pom. Koff suggerisce di mescolare latte di mandorle, polvere di proteine ​​vegetali al cioccolato, burro di mandorle e semi di melograno, per un semifreddo ricco di proteine ​​al mattino.

3. Cospargere su un'insalata festiva. I semi di melograno e alcune briciole di feta sono l'aggiunta perfetta a un'insalata autunnale di zucca arrosto, dice Middleberg.

4. Crea un involucro più croccante. In una padella con olio di cocco, friggere alcuni cavoli come l'esterno del tuo involucro, quindi farcire con quinoa o riso nero e semi di pom, dice Koff.

5. Prendi il riso. Il riso al cavolfiore è di gran moda: quando lo si fa in stile tabbouleh, aggiungere il melograno alla miscela di riso con menta, prezzemolo, pomodori, cipolle, scalogno, limone e olio d'oliva, o mescolare e abbinare con il pom e le verdure, suggerisce Middleberg.

Dai un'occhiata a ricette di melograno ancora più salutari qui.

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