12 Benefici del finocchio e come si usa

Contenuto

• Benefici del finocchio
• Come usare
• Tè per gargarismi o da bere
• Quando non essere utilizzato

Il finocchio è una pianta medicinale che produce semi conosciuti come finocchio e piccoli fiori gialli che compaiono in estate. A scopo medicinale può essere usata come rimedio casalingo per migliorare la digestione, combattere il freddo e aiutare a dimagrire, ma questa pianta può essere utilizzata anche in cucina come ottima spezia per piatti di carne o pesce.

Il suo nome scientifico è Foeniculum vulgare, la pianta misura fino a 2,5 m di altezza e si può acquistare nei negozi di alimenti naturali e trattando farmacie come fiori e foglie essiccate preparate per l'infusione, e in alcuni mercatini e supermercati è possibile trovare il gambo e le foglie del finocchio da utilizzare in cucina.

Fiori di finocchio

Foglie e gambo di finocchio verde

Benefici del finocchio

I principali benefici per la salute del finocchio sono:

1. Alleviare i crampi mestruali e intestinali;
2. Diminuisce l'appetito e aiuta a perdere peso;
3. Combatti il ​​mal di stomaco;
4. Alleviare i disturbi digestivi;
5. Rilasciare gas;
6. Combatti la bronchite e l'influenza rilasciando catarro;
7. Alleviare il vomito;
8. Combatti il ​​mal di gola e la laringite;
9. Disintossicare il fegato e la milza,
10. Combatti le infezioni urinarie;
11. Combatti la diarrea;
12. Elimina i vermi intestinali.

Il finocchio ha questi benefici perché ha come proprietà medicinali anetolo, estragolo e alcanforo, oltre a vitamine e minerali che gli conferiscono azione antinfiammatoria, stimolante, antispasmodica, carminativa, vermifugo, digestiva, diuretica e blanda espettorante.

Come usare

I semi di finocchio (finocchio) possono essere utilizzati per preparare tisane o da aggiungere a dolci e crostate, conferendo un caratteristico sapore aromatico. Ma le foglie e il gambo di finocchio possono essere usati in cucina per condire carne o pesce e nelle insalate. Alcuni modi per utilizzarli sono:

• Tè di finocchio: Mettere 1 cucchiaio di semi di finocchio (finocchio) in una tazza di acqua bollente, coprire e lasciare intiepidire, per 10-15 minuti, filtrare e bere successivamente. Assumere 2-3 volte al giorno.
• Olio essenziale di finocchio: Assumere da 2 a 5 gocce diluite in acqua, più volte al giorno;
• Sciroppo di finocchio: prendi da 10 a 20 g al giorno.

La radice, le foglie e il gambo del finocchio sono piuttosto aromatici e trovano largo impiego nella preparazione di piatti di pesce, i loro gambi sono commestibili e utilizzati nelle insalate.

Semi di finocchio (finocchio)

Tè per gargarismi o da bere

Il seguente tè è ottimo da usare per i gargarismi 2 volte al giorno, in caso di laringite:

Ingredienti:

• 30 g di timo
• 25 g di malva
• 15 g di piantaggine in meno
• 10 g di liquirizia
• 10 g di finocchio

Modalità di preparazione:

Mettere 150 ml di acqua bollente su 1 cucchiaio di questa miscela di erbe, lasciare riposare per 10 minuti, lasciare raffreddare e utilizzare per gargarismi o per bere. Non è raccomandato per bambini sotto i 3 anni.

Quando non essere utilizzato

Il finocchio è controindicato durante la gravidanza e l'allattamento. Inoltre, il suo uso eccessivo può anche causare alcune reazioni allergiche.