12 alimenti sani e pratici per bambini di 1 anno

Contenuto

• 1. Banane, pesche e altri frutti di bosco
• 2. Yogurt e latte
• 3. Farina d'avena
• 4. Frittelle integrali
• 5. Uova
• 6. Tofu solido o setoso
• 7. Bocconcini di pollo o tacchino
• 8. Avocado
• 9. Acqua
• 10. Broccoli al vapore, piselli e carote
• 11. Purè di fagioli
• 12. Hummus
• La linea di fondo

Il tuo bambino di 1 anno sta cambiando, crescendo e scoprendo a un ritmo vorticoso. Accertarsi che ricevano gli alimenti di cui hanno bisogno può essere un problema.

Scelte alimentari incoerenti e appetito volubile sono alla portata di questo corso a questa età. Per quanto frustrante possa essere, questo è del tutto normale poiché il tuo bambino stabilisce l'indipendenza e impara a discernere la pienezza del corpo e gli stimoli della fame.

Quando raggiungono i 12 mesi, i bambini piccoli hanno bisogno di circa 1.000 calorie, 700 mg di calcio, 600 UI di vitamina D e 7 mg di ferro ogni giorno per sostenere una crescita adeguata, secondo l'American Academy of Pediatrics (1).

Con così tante cose, potresti chiederti come nutrire al meglio il tuo bambino di 1 anno senza passare tutto il giorno in cucina o inseguirlo.

Ecco 12 alimenti sani e pratici per i bambini di 1 anno.

1. Banane, pesche e altri frutti di bosco

In questo periodo il tuo bambino di 1 anno inizia a sviluppare la sua tenaglia, che comporta pizzicare e manovrare il cibo con la punta delle dita, mentre si sforzano di autoalimentarsi. Questo è un ottimo momento per introdurre cibi adatti alle dita.

I frutti più morbidi e freschi sono opzioni meravigliose per questo periodo di transizione e oltre. Non solo forniscono nutrienti necessari e una miriade di sostanze chimiche vegetali benefiche, ma aiutano anche a cementare abitudini alimentari sane (2).

Taglia le banane, le clementine, le fragole, le pesche o il mango e introducile lentamente a tuo figlio. Evitare grandi pezzi di frutta, in quanto potrebbero costituire un rischio di soffocamento. Taglia l'uva a metà o in quarti e non nutrirli mai con il tuo bambino intero.

Se tuo figlio non prende immediatamente il nuovo frutto, non stressarti. In effetti, gli studi dimostrano che un bambino in genere deve essere esposto a un nuovo cibo 6–15 volte prima di accettarlo nella propria dieta (3).

La frutta fresca e molle può anche essere facilmente trasformata in un frullato o fare uno spuntino eccellente quando sei in viaggio.

Tuttavia, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, assicurarsi che il bambino mangi frutta tagliata entro 2 ore dopo essere uscito dal frigorifero. Se sei fuori ed è oltre 90 ° F (32 ° C), quel tempo si riduce a entro 1 ora (4).

Pezzi di frutta morbidi e di dimensioni ridotte sono scelte eccellenti, specialmente mentre il bambino sperimenta l'alimentazione autonoma. Assicurati di mangiare frutta tagliata fuori dal frigorifero entro 2 ore o entro 1 ora se sei a temperature calde.

2. Yogurt e latte

Dato che il tuo bambino potrebbe lentamente assorbire il latte materno o la formula, è un buon momento per introdurre il latte di mucca.

Il latte e lo yogurt sono ottime fonti di calcio proteico e osseo, che favorisce anche lo sviluppo dei denti. Un bicchiere (244 ml) di latte intero offre il 39% del valore giornaliero (DV) per il calcio di cui il tuo bambino di 1 anno ha bisogno ogni giorno, oltre a 8 grammi di proteine ​​(5).

Mentre è possibile continuare a offrire latte materno fino a 2 anni o più, durante i pasti o come spuntino è possibile introdurre anche latte intero intero o yogurt. Lo yogurt può essere condito con frutta fresca a dadini o un filo di miele.

Il miele può essere introdotto ora a questa età, ma assicurati di non dargli mai da mangiare a un bambino di età inferiore ai 12 mesi. Ciò può metterli a rischio di botulismo, un'infezione grave (6).

Sebbene i latticini siano generalmente sicuri a questa età, assicurati di cercare i segni di un'allergia alla caseina.

La caseina è una proteina nel latte. È diverso dal lattosio, che è uno zucchero presente nel latte che molti adulti non digeriscono bene (7).

Un'allergia alla caseina si manifesta in circa il 2-3% dei bambini di età inferiore ai 3 anni, sebbene oltre l'80% lo superi. Sembra essere prevalente nei bambini che sono stati introdotti al latte di mucca durante l'infanzia quando l'allattamento al seno non era un'opzione (7, 8).

Assicurati di introdurre lentamente nuovi alimenti, inclusi latte e prodotti caseari. In effetti, è una buona idea fare un alimento alla volta e attendere 3-5 giorni tra l'introduzione di un altro nuovo alimento per vedere come reagisce il loro corpo (7).

I sintomi dell'allergia alla caseina comprendono respiro sibilante, orticaria, vomito e diarrea. Se tuo figlio avverte queste o altre reazioni quando le stai introducendo in un nuovo cibo, smetti di dargli da mangiare e parla con il suo medico (7, 9).

Inoltre, consulta il pediatra del tuo bambino prima di offrire loro alternative a base di latte vegetale, in quanto queste non sono generalmente consigliate ai bambini a causa della mancanza di nutrienti essenziali per la crescita.

Il latte intero e lo yogurt sono ottime opzioni mentre il bambino si sveglia con la formula o il latte materno. Questi forniscono proteine ​​e supportano la crescita ossea. Puoi offrirli durante i pasti o come snack.

3. Farina d'avena

I più piccoli non padroneggeranno il movimento di macinazione della mascella, che aiuta a masticare correttamente, fino a quando non hanno circa 4 anni. Nel frattempo, il loro cibo deve essere schiacciato o tagliato in piccoli pezzi facili da masticare (10).

La farina d'avena è un'opzione meravigliosa mentre tuo figlio fa questa transizione nella masticazione. È facile da deglutire e vanta un profilo nutrizionale impressionante con un abbondante mucchio di proteine, carboidrati, vitamine, minerali e grassi sani (11).

Inoltre, l'avena fornisce ampie quantità di fibre, che aiutano a mantenere il loro tratto digestivo sano e regolare (12).

Mentre i pacchetti premiscelati sono allettanti, opta per la tua miscela fatta in casa quando possibile per limitare l'assunzione di zucchero aggiunto. Se sei a corto di tempo, prendi in considerazione la possibilità di preparare avena durante la notte semplicemente immergendoli nel frigorifero durante la notte.

Mescolare l'avena con il latte anziché con l'acqua aggiungerà anche un po 'più di nutrienti nella ciotola del bambino. Servili conditi con fragole a cubetti, banane o frutta cruda preferita di tuo figlio.

La farina d'avena è un alimento nutrizionale e offre una consistenza facile da deglutire, che è utile in quanto il bambino sviluppa le abilità per una corretta masticazione. Optare per farina d'avena fatta in casa su pacchetti per limitare lo zucchero aggiunto o provare l'avena durante la notte.

4. Frittelle integrali

I pancake sono popolari tra i bambini e i cereali integrali sono una ricca fonte di vitamine, minerali e fibre. Pertanto, i pancake integrali sono una soluzione naturale a cosa servire al tuo bambino di 1 anno (13).

I pancake integrali forniscono prebiotici compatibili con l'intestino, che aiutano a nutrire i batteri intestinali benefici. Sono anche facili da usare con le dita se tagliati in pezzi di dimensioni ridotte (14).

Montali o acquista un mix con cereali integrali al 100%. Dopo averli fatti sfrigolare su una padella o su una piastra, aggiungili con frutti di bosco appena tagliati, salsa di mele o un filo di miele.

Puoi anche spalmare uno strato molto sottile di burro di noci cremoso per aggiungere proteine ​​extra. Anche se, dato che le noci sono un allergene comune, assicurati di introdurre lentamente questo alimento nella loro dieta.

I pancakes integrali sono una scelta pratica e salutare per il tuo bambino di 1 anno. Prepara il tuo mix o acquista un mix premade al 100% di cereali integrali. Completali con i frutti di bosco preferiti di tuo figlio, un sottile strato di burro di noci o un filo di miele.

5. Uova

Le uova sono un alimento potente per bambini e adulti.

Supportano la salute degli occhi e il corretto sviluppo del cervello e sono ricchi di proteine, grassi sani e una miriade di altri nutrienti (15, 16, 17, 18).

Rimescolarli o servirli sodo e pelati. Assicurati di tagliare uno di questi in pezzi delle dimensioni di un morso, specialmente mentre il tuo bambino cerca di autoalimentarsi.

Nota che le uova sono tra gli otto alimenti allergici più comuni per i bambini. La maggior parte dei bambini supera l'allergia, ma è importante prestare attenzione ai sintomi, che possono includere orticaria, congestione nasale, problemi digestivi, tosse, respiro sibilante e respiro corto.

Le uova possono, ma raramente, causare anafilassi, una grave reazione pericolosa per la vita che può restringere le vie aeree o causare vertigini o perdita di coscienza. Parla con un pediatra se sei preoccupato per un'allergia all'uovo (19).

Le uova sono eccellenti sia per i bambini che per gli adulti. Sono particolarmente favorevoli alla salute degli occhi e al corretto sviluppo del cervello. Inoltre, vantano un profilo nutrizionale impressionante e possono far parte di un pasto o uno spuntino sano.

6. Tofu solido o setoso

Il tofu è un'ottima fonte di ferro, calcio e proteine ​​- con un tofu solido che vanta le maggiori concentrazioni (20).

Una porzione da 2 once (56 grammi) di tofu solido fornisce quasi 1 mg di ferro, o quasi il 14% del DV per il tuo bambino. La stessa porzione fornisce anche il 12% del fabbisogno giornaliero di calcio (20).

Servito dolce o salato, il tofu è meravigliosamente versatile. Il tofu di seta può essere miscelato in frullati o schiacciato in banane, avocado o ricotta. Il suo sapore è neutro, quindi tutto ciò che farà è fornire un'alimentazione sostanziosa.

Metti il ​​tofu duro a cubetti in zuppe o friggi con i tuoi condimenti delicati preferiti. Puoi anche spezzare il tofu con le mani e mescolarlo con le tue verdure morbide preferite, come peperoni a dadini, pomodori e cipolle.

Se a tuo figlio è stata diagnosticata un'allergia alla soia, vuoi evitare il tofu. Se questa allergia corre nella tua famiglia, dovresti parlare con il tuo pediatra.

Il tofu, sia setoso che sodo, è ricco di ferro, calcio e proteine. È meravigliosamente versatile e può accompagnare piatti dolci o salati. Aggiungi il tofu setoso ai frullati o mescola il tofu con verdure morbide.

7. Bocconcini di pollo o tacchino

Morbidi pezzetti di pollo o di tacchino macinato possono essere ottimi modi per incorporare più proteine ​​nella dieta del tuo bambino. Questo nutriente è necessario per una corretta crescita (21).

Inizia dando loro da mangiare purea di pollo, tacchino o tagli di carne morbidi. Prima fai il bracconaggio con le proteine, quindi aggiungi latte, brodo o yogurt per ammorbidire questo mix nel frullatore o nel robot da cucina. Man mano che si sentono più a loro agio con l'alimentazione autonoma, soffriggere la carne macinata o tagliarla a pezzetti piccoli.

Evita qualsiasi taglio di carne duro o filante, poiché potrebbe essere troppo difficile da masticare o deglutire. Inoltre, stai alla larga dai condimenti piccanti o forti, che potrebbero turbare il loro stomaco delicato.

I tagli più morbidi di carne come pollo o tacchino possono essere una fonte di proteine ​​per il tuo tot in crescita. Dar loro da mangiare le carni in camicia passate. Man mano che migliorano a masticare, rosolare terra o piccoli pezzi di dimensioni ridotte. Evita i sapori forti.

8. Avocado

Gli avocado sono un cibo fantastico per nutrire il tuo bambino di 1 anno. La loro consistenza cremosa è particolarmente utile durante questo periodo di transizione, mentre il loro impressionante profilo nutrizionale supporta la crescita del tuo bambino (22).

Inoltre, secondo il American Heart Association (23), il 30–40% delle calorie del bambino dovrebbe provenire dai grassi.

Gli avocado sono ricchi di grassi sani, a beneficio del cervello e del cuore di tuo figlio. Mezza tazza (75 grammi) di avocado crudo a dadini fornisce quasi 9 grammi di grassi sani insaturi (24).

Cubetti o schiacciali e spalmali su toast integrali o su un cracker. Sperimenta mescolando l'avocado con altri frutti e verdure dalla consistenza morbida, come la zucca cotta o la patata dolce.

Gli avocado racchiudono grassi e fibre sani fornendo al contempo una struttura di transizione ideale per il tuo bambino. Cubetti o schiacciali o mescolali con altri frutti e verdure preferiti.

9. Acqua

Mentre il tuo tyke si libera dal latte materno o dalla formula, devono idratarsi. L'acqua è una scelta ottimale. Riempi le loro tazze sippy e riempi tutte le volte che ne hanno bisogno.

Il tuo bambino di 1 anno dovrebbe ricevere almeno un bicchiere da 8 once (237 ml) di acqua al giorno. Potrebbero aver bisogno di più se sono attivi, malati o con temperature calde. Inoltre, avranno bisogno di più man mano che invecchiano (25).

In caso di dubbi, controlla i pannolini: dovrebbero urinare almeno ogni 6 ore.

L'acqua dovrebbe essere fornita mentre il tuo tyke si allontana dal latte materno o dalla formula. A questa età, dovrebbero assumere almeno 1 tazza (237 ml) al giorno.

10. Broccoli al vapore, piselli e carote

Le verdure al vapore, come broccoli, piselli e carote, sono un modo eccellente per far conoscere al tuo bambino questo importante gruppo alimentare.

Broccoli, carote e piselli contengono fibre e vitamina C. Inoltre, le carote contengono luteina, che supporta la salute degli occhi, mentre i piselli contengono proteine ​​per la costruzione muscolare (26, 27, 28).

Avventurati con altre verdure, tra cui pastinache al vapore, patate dolci e zucca butternut. Servili con un tuffo allo yogurt o hummus di limone.

Ti consigliamo di resistere a servire uno di questi crudo, poiché sono ancora troppo difficili da masticare.

Le verdure al vapore le ammorbidiscono in una trama ideale per il tuo tot in crescita. Broccoli, carote e piselli sono un'ottima scelta, ma sentiti libero di avventurarti.

11. Purè di fagioli

Mezza tazza (130 grammi) di purè di fagioli fornisce quasi il 39% del DV per il ferro al tuo bambino (29).

I fagioli schiacciati, siano essi neri, renali o bianchi, sono una ricca fonte di ferro, di cui il bambino ha bisogno per mantenere in salute le cellule del sangue (30).

Servire questi insieme a un alimento ricco di vitamina C, come broccoli, pomodori a dadini o purè di patate dolci, li aiuterà ad assorbire il ferro in modo molto più efficiente (31).

Questa combinazione di ferro e vitamina C è particolarmente importante se il tuo bambino non mangia carne, poiché il corpo assorbe il ferro eme da fonti animali in modo più efficiente del ferro non eme da fonti vegetali (31, 32).

I purè di fagioli vantano nutrienti impressionanti, incluso il ferro. Ciò è particolarmente importante per la salute di tuo figlio e aiuta a mantenere le cellule del sangue in salute. Mangia fagioli con cibi ricchi di vitamina C per favorire l'assorbimento del ferro.

12. Hummus

Hummus mescola ceci e burro di sesamo, che si accoppiano per fornire una generosità di proteine, grassi sani, vitamine e minerali (33).

Distribuisci hummus su alcuni cracker integrali o servilo insieme alla fonte proteica preferita di tuo figlio, un pezzo di formaggio o una verdura al vapore.

Ci sono ottime opzioni acquistate in negozio, ma se ti senti ispirato, è facile da montare. Basta unire un po 'di aglio, burro di sesamo (tahini), ceci e olio d'oliva in un robot da cucina fino a che liscio.

Tuttavia, tieni presente che i semi di sesamo, che vengono utilizzati per produrre burro di sesamo, sono tra i primi 10 allergeni alimentari più comuni, che rappresentano il 17% delle allergie alimentari nei bambini. Solo il 20-30% dei bambini affetti la supera (34).

Per questo motivo, assicurati di presentare questo e altri alimenti contenenti sesamo al tuo bambino in quantità molto ridotte e osserva le reazioni comuni come orticaria e vomito (34).

Hummus è un ottimo cibo da introdurre a questa età, in quanto fornisce una generosità di proteine, grassi sani e altri nutrienti.

La linea di fondo

Succede molto con il tuo bambino di 1 anno. Stanno sperimentando come nutrirsi, imparando a percepire fame e pienezza e affermando la loro indipendenza, tra le altre pietre miliari dello sviluppo.

Mentre navighi in questo periodo di crescita e cambiamento, ci sono molte scelte alimentari pratiche e sane, tra cui frutta fresca e morbida, verdure al vapore, tofu e uova.

I punti chiave sono la selezione di alimenti facili da masticare, morbidi e altamente nutrienti.

È una buona idea introdurre nuovi alimenti in piccole quantità e uno alla volta. Con ogni nuovo cibo, osserva le reazioni avverse e smetti di dargli da mangiare se osservi segni di intolleranza o allergia.

Tuttavia, se sospetti che sia semplicemente una questione di gusti o se tuo figlio non si prende immediatamente cura di questi o altri nuovi alimenti, continua a provare. Potrebbero essere necessarie dalle 6 alle 15 esposizioni a un nuovo alimento affinché il bambino lo accetti nella loro dieta.

Non stressarti se il loro appetito è instabile o le loro scelte alimentari variano come il vento: tutto questo fa parte del loro processo.