Un giorno nella mia dieta: consulente nutrizionale Mike Roussell

Contenuto

• Colazione: frittata con mozzarella, yogurt greco e frutta
• Seconda colazione: frullato di mirtilli
• Bevanda mattutina: caffè
• Pranzo: pollo scottato in padella e fagiolini con olio d'oliva
• Spuntino pomeridiano: chips di cavolo riccio crudo a foglia di Brad
• Cena: salsiccia di pollo e cavolo cappuccio saltato
• Recensione per

In qualità di nostro dottore in dieta residente, Mike Roussell, Ph.D., risponde alle domande dei lettori e fornisce consigli di esperti su un'alimentazione sana e la perdita di peso nella sua rubrica settimanale. Ma stiamo provando qualcosa di nuovo questa settimana, e invece di raccontando noi quali cibi dovremmo mangiare, glielo abbiamo chiesto mostrare noi. E non stiamo parlando di una lista della spesa illustrata (abbiamo visto tutti che aspetto hanno i prodotti freschi e lo yogurt greco). Abbiamo chiesto al dottor Mike di scattare una foto di ogni boccone e sorso che passa dalle sue labbra durante un periodo di 24 ore. E lui ha detto di sì!

Continua a leggere per vedere come SHAPE's Diet Doctor rimane snello e soddisfatto dalla mattina alla sera.

Colazione: frittata con mozzarella, yogurt greco e frutta

Ho iniziato la mia giornata con una frittata di 4 uova con mozzarella fresca e basilico fresco e yogurt greco con semi di chia e mirtilli.

Oggi non ho sollevato pesi, quindi il mio apporto totale di carboidrati è inferiore rispetto a quello che avrei fatto. Nei giorni di allenamento con i pesi, le due principali differenze nell'assunzione di carboidrati saranno durante la colazione e durante il pasto subito dopo l'allenamento. Ad esempio, lo yogurt greco qui verrebbe sostituito con farina d'avena o pane di cereali germogliati.

Seconda colazione: frullato di mirtilli

Questo frullato di mirtilli è fatto con polvere proteica Metabolic Drive a basso contenuto di carboidrati alla vaniglia, mirtilli congelati, Superfood (frutta e verdura liofilizzata ad alto contenuto di antiossidanti), noci, farina di semi di lino, acqua e ghiaccio. È ricco di sostanze nutritive, proteine, fibre e acidi grassi essenziali. A volte sostituisco l'acqua con latte di mandorle non zuccherato o latte di cocco So Delicious non zuccherato per un gusto e un profilo nutritivo leggermente diversi. Puoi anche usare il tè verde in polvere al posto dell'integratore Superfood.

Bevanda mattutina: caffè

Ho una caffettiera Keurig nel mio ufficio, il che è fantastico ma a volte rende troppo facile nutrire la mia abitudine al caffè. Cerco di limitarmi a due tazze al giorno; se bevo di più mi ritrovo a non bere abbastanza tè e acqua.

Prendo il mio caffè nero, quindi non c'è da preoccuparsi per le calorie in più dagli additivi del caffè. Cose come zucchero, sciroppo e panna montata sono ciò che porta immediatamente il caffè da sano a malsano. Il caffè stesso è ricco di antiossidanti e caffeina che prevengono la rottura dell'AMP ciclico, un composto che aiuta a far funzionare più a lungo i macchinari bruciagrassi.

Pranzo: pollo scottato in padella e fagiolini con olio d'oliva

Il pranzo di oggi era cosce di pollo scottate in padella, fagiolini conditi con olio extra vergine di oliva e un'insalata di verdure miste con olive kalamata stagionate e peperoni rossi. Le cosce di pollo sono una bella pausa dalla monotonia dei petti di pollo arrosto. Hanno un contenuto di grassi leggermente più alto (4 grammi contro 2,5 grammi) ma è inferiore a quanto la maggior parte delle persone pensa (assicurati solo di rimuovere la pelle e tagliare il grasso in eccesso).

Cibi come olive condite, peperoni rossi arrostiti o pomodori secchi sono un modo semplice per aggiungere sapore alle insalate senza dover ricorrere a condimenti per insalata carichi di calorie e conservanti.

Spuntino pomeridiano: chips di cavolo riccio crudo a foglia di Brad

Di solito preparo le mie patatine di cavolo nero, ma questa è stata una piccola sorpresa (e volevo provarle per un cliente). Preparare le proprie chips di cavolo è facile: condisci il cavolo con un filo d'olio d'oliva, stendilo su una teglia, condisci con sale e pepe e inforna a 350 gradi per 20 minuti.

Cena: salsiccia di pollo e cavolo cappuccio saltato

Sì, di nuovo cavolo. Mia moglie ed io ci divertiamo molto con i cavoli, è così facile da cucinare. Qui, il cavolo riccio viene preparato con olio di cocco, cipolla a dadini e un pizzico di salsa piccante Habanero XXXtra di Melinda. Le salsicce di pollo sono precotte, rendendo questo pasto veloce e facile da preparare.

Cosa tu non posso guarda qui è che ho anche gustato un bicchiere di vino.

Recensione per