Passare a una dieta di cibi crudi

Contenuto

• 1. Scopri perché stai passando a cibi non trasformati.
• 2. Quando si passa a una dieta di cibi crudi, la strada da percorrere è lenta e costante.
• 3. Segui le regole della dieta cruda.
• 4. Procurati l'attrezzatura giusta.
• 5. Sii creativo con la tua dieta cruda.
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1. Scopri perché stai passando a cibi non trasformati.

Mangiare cibi non trasformati ricchi di enzimi è il modo in cui noi umani abbiamo mangiato fin dai nostri giorni di cacciatori-raccoglitori. Ci sono numerosi benefici per la salute nel seguire una dieta basata su frutta, noci e semi, tra cui aumentare l'energia, ridurre il rischio di malattie cardiache, avviare la perdita di peso e aiutare nella disintossicazione del corpo.

2. Quando si passa a una dieta di cibi crudi, la strada da percorrere è lenta e costante.

Questa dieta ricca di nutrienti può essere un po' un aggiustamento all'inizio e può causare mal di testa e/o nausea. Per la maggior parte delle persone questo è un cambiamento di stile di vita nuovo e complicato, quindi è importante affrontarlo in modo rilassato. Prova a incorporare un solo pasto crudo nella tua giornata e costruisci da lì. L'insalata è un modo semplice per iniziare.

3. Segui le regole della dieta cruda.

Mentre la dieta cruda può richiedere molto tempo (in genere richiede che il cibo sia spremuto, inzuppato o disidratato), ci sono anche alcune nozioni fondamentali che devi imparare. Si suggerisce che il 75% del cibo che si deride dovrebbe essere crudo e per il restante 25% non si deve mai cucinare oltre i 116 ° F (probabilmente la stufa inizia a 200 ° F). I fautori della dieta credono che quando il cibo viene preparato "normalmente" può privare il cibo del suo valore dietetico e vanificare completamente lo scopo di mangiare le verdure.

4. Procurati l'attrezzatura giusta.

Mentre gli elettrodomestici da cucina possono essere costosi, non è ancora necessario acquistare tutti i gadget sul mercato. Inizia in modo semplice e scegli un disidratatore (per soffiare aria attraverso il cibo a temperature fresche) e un robot da cucina. Mentre continui con la dieta potresti scoprire che vorrai un estrattore di succo pesante.

5. Sii creativo con la tua dieta cruda.

Non pensare che la tua vita sia limitata a sgranocchiare noci e semi secchi. Sperimenta con piatti complessi come la pizza (usa il grano saraceno come base) o asseconda i tuoi golosi e prepara una torta con purea di frutta e noci. Stai alla ricerca di fantastiche ricette su goraw.com.

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