8 benefici per la salute delle noci Pará (e come consumarle)

Contenuto

• 1. Promuove la salute del cuore
• 2. Potrebbe prevenire il cancro
• 3. Aiuta a mantenere la salute del cervello
• 4. Mantiene sani i capelli e le unghie
• 5. Riduce l'ipertensione
• 6. Rafforza il sistema immunitario
• 7. Può aiutare a regolare la tiroide
• 8. Ottima fonte di energia
• Informazioni nutrizionali
• Come consumare
• Ricetta farofa alle noci brasiliane
• Possibili effetti collaterali

La noce del Brasile è un frutto della famiglia dei semi oleosi, così come le arachidi, le mandorle e le noci, che hanno diversi benefici per la salute, poiché sono ricche di proteine, fibre, selenio, magnesio, fosforo, zinco e vitamine del complesso B ed E .

Essendo molto nutriente, questa frutta secca potrebbe favorire la riduzione del colesterolo, migliorare il sistema immunitario e prevenire alcuni tipi di cancro. La noce del Brasile è un frutto di un albero chiamato Bertholletia excelsa che cresce principalmente in Sud America e può essere acquistato nei supermercati e nei negozi di alimenti naturali.

La noce del Brasile ha diversi benefici per la salute come:

1. Promuove la salute del cuore

Le noci del Brasile sono ricche di antiossidanti e altri composti come il selenio e la vitamina E, che aiutano ad abbassare il colesterolo LDL, noto anche come colesterolo cattivo e, di conseguenza, a diminuire il rischio di malattie come l'aterosclerosi e l'infarto.

Inoltre contiene magnesio, fibre e grassi buoni, come l'omega-3, che favorisce anche la riduzione del colesterolo LDL e l'aumento del colesterolo buono, HDL, oltre ad arginina e resveratrolo, sostanze che facilitano la circolazione sanguigna, prevenire la trombosi.

2. Potrebbe prevenire il cancro

A causa del suo alto contenuto di selenio, vitamina E e flavonoidi, la noce del Brasile potrebbe aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro, principalmente ai polmoni, al seno, alla prostata e al colon. Questi composti hanno un alto potere antiossidante che non solo previene i danni causati dai radicali liberi nelle cellule, ma aumenta anche le difese dell'organismo, migliorando il sistema immunitario.

3. Aiuta a mantenere la salute del cervello

La noce del Brasile, poiché è ricca di selenio e vitamina E, componenti che forniscono proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, potrebbe aiutare a migliorare la funzione cognitiva e prevenire malattie come l'Alzheimer, il Parkinson e la demenza senile, per esempio.

Inoltre, il consumo di questa frutta secca potrebbe aiutare a migliorare l'umore, poiché la depressione può essere associata a bassi livelli di zinco e selenio.

4. Mantiene sani i capelli e le unghie

Poiché è ricco di selenio, zinco, vitamina B, omega-3 e vitamina E, il consumo regolare di questo frutto favorisce la salute di capelli, pelle e unghie. Questi nutrienti sono essenziali per rafforzare i capelli e prevenirne la caduta, favorire la guarigione della pelle, prevenire l'invecchiamento precoce e la formazione di rughe, nonché rafforzare le unghie.

5. Riduce l'ipertensione

Essendo ricco di arginina, magnesio, potassio e antiossidanti, il consumo di noci del Brasile potrebbe favorire il rilassamento dei vasi sanguigni, favorendo la circolazione sanguigna e quindi abbassando la pressione sanguigna.

6. Rafforza il sistema immunitario

La noce del Brasile rafforza anche il sistema immunitario, in quanto contiene diversi componenti, come il selenio, che aiuta a ridurre l'infiammazione e ha proprietà antiossidanti, oltre ad essere ricca di zinco e vitamina E, che proteggono dalle infezioni, prevenendo modo, malattie come l'influenza e il comune raffreddore.

7. Può aiutare a regolare la tiroide

Il selenio e lo zinco sono componenti necessari per la sintesi degli ormoni tiroidei. La carenza di questi minerali potrebbe causare ipotiroidismo e altre malattie legate alla tiroide. Sebbene non completamente dimostrato, il consumo di noci del Brasile potrebbe aiutare a regolare la tiroide e giovare alle persone che soffrono di problemi legati a questa ghiandola.

8. Ottima fonte di energia

Le noci Pará sono ricche di grassi, principalmente polinsaturi e monoinsaturi, che forniscono calorie al corpo. Inoltre è ricco di proteine ​​e potassio e, quindi, è possibile inserire questo frutto negli spuntini prima o dopo l'attività fisica, favorendo anche la crescita e il recupero muscolare.

Informazioni nutrizionali

La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale in 100 g di noci del Brasile:

È importante ricordare che per ottenere tutti i benefici sopra menzionati, le noci del Brasile sono incluse in una dieta sana ed equilibrata.

Come consumare

Per ottenere i suoi benefici, si consiglia di consumare 1 noce del Brasile al giorno per circa 5 giorni a settimana. Tuttavia, è importante non consumare più di 10 g al giorno, poiché grandi quantità di questo cibo potrebbero causare problemi come dolore, debolezza muscolare e macchie di unghie.

Le noci Pará possono essere conservate in un luogo fresco e al riparo dai raggi solari per non perdere le loro proprietà e possono essere consumate crude o insieme a frutta, vitamine, insalate, cereali e dolci.

Ricetta farofa alle noci brasiliane

ingredienti

• 2 cucchiai di burro;
• 2 cucchiai di cipolla tritata;
• 2 unità di aglio schiacciato;
• 59 g di castagne schiacciate;
• 100 g di farina di manioca cruda;
• Sale e pepe nero qb.

Modalità di preparazione

Soffriggere la cipolla e l'aglio nel burro e aggiungere la castagna e la farina. Fate soffriggere per circa 5 minuti, aggiustate di sale e pepe e lasciate per altri 5 minuti mescolando tutti gli ingredienti. Spegnete il fuoco e servite.

Possibili effetti collaterali

A causa del suo alto contenuto di selenio, il consumo eccessivo di noci Pará potrebbe causare intossicazione, che può causare gravi problemi come mancanza di respiro, febbre, nausea e malfunzionamento di alcuni organi, come fegato, reni e cuore.

Conosci anche i benefici delle arachidi, che migliora anche l'umore e protegge il cuore.