L'avena ingrassa o perde peso?
Contenuto
- Come usare l'avena per perdere peso
- Menù dimagrante di farina d'avena
- Ricette di farina d'avena salutari
- Farina d'avena leggera
- Frittella di crusca d'avena
L'avena è considerata uno dei cereali più sani e nutrienti, in quanto ricca di vitamine B ed E, minerali come potassio, fosforo e magnesio, carboidrati, proteine, fibre e antiossidanti, che apportano molti benefici per la salute come dimagrimento, abbassamento livelli di zucchero nel sangue e colesterolo e prevenzione delle malattie cardiovascolari, per esempio.
L'avena è un ottimo alimento per chi vuole dimagrire perché permette una digestione facile e lenta e, inoltre, le loro fibre, come il beta-glucano, aumentano la sensazione di sazietà, controllano la fame, diminuiscono l'assorbimento dei grassi, migliorano la stitichezza., regolare l'intestino e diminuire il gonfiore addominale. Scopri tutti i benefici dell'avena.
Tuttavia, l'avena fa ingrassare se consumata in grandi quantità poiché è un alimento che contiene molte calorie, ad esempio 100 g di avena contengono 366 calorie. Pertanto, è importante seguire una dieta equilibrata, con la guida di un nutrizionista, per ottenere i risultati desiderati.
Come usare l'avena per perdere peso
Per aiutarti a perdere peso, l'avena dovrebbe essere consumata quotidianamente a un massimo di 3 cucchiai al giorno e può essere utilizzata sotto forma di porridge o aggiunta a frutta tritata o tritata, in yogurt, succhi e vitamine.
Il modo migliore per utilizzare l'avena è sotto forma di fiocchi, in quanto ha una buona quantità di fibre in grado di aumentare la sensazione di sazietà e favorire il dimagrimento.
Quelli formali più elaborati, come la farina o la crusca, hanno meno fibre e, quindi, possono avere un impatto minore sulla perdita di peso. Tuttavia, sono opzioni più sane per sostituire la farina di frumento, per esempio.
Menù dimagrante di farina d'avena
L'avena va consumata almeno 4 volte a settimana e può essere inclusa nella dieta come indicato nel seguente menù:
| Giorno 1 | Giorno 2 | 3 ° giorno | |
| Colazione | Porridge di farina d'avena fatto con latte di soia o mandorle, fiocchi d'avena e 1 cucchiaino di cannella per addolcire + 10 fragole + 1 cucchiaino di semi di chia. | 1 bicchiere di latte di mandorle + 1 pane integrale con formaggio + 1 pera. | 1 yogurt bianco + 30 g di cereali integrali + 1 fetta di papaya. |
| Spuntino mattutino | 4 biscotti maria + 6 noci. | 1 bicchiere di cavolo verde, succo di limone e ananas. | 3 toast interi con burro di arachidi. |
| Pranzo cena | 100 g di filetto di maiale + 4 cucchiai di purea di patate dolci + cipolla rossa, rucola e cuore di insalata di palma + 1 cucchiaio di olio d'oliva + 1 arancia. | Insalata di tonno e ceci con pomodori, cavoli, piselli, cetrioli e carote grattugiate + 1 cucchiaio di olio + 2 fette di ananas. | 100 g di petto di pollo a dadini in salsa di pomodoro + 2 cucchiai di riso + 2 cucchiai di fagioli + insalata di cavolo cappuccio, cipolla e barbabietola grattugiata + 1 cucchiaio di olio d'oliva + 1 mandarino. |
| Spuntino pomeridiano | 1 yogurt bianco + 1 cucchiaino di farina di semi di lino + ½ tazza di frutta. | 1 yogurt bianco + 1 banana schiacciata con 2 cucchiai di fiocchi d'avena + 1 cucchiaino di cannella. | Vitamina papaya e banana con 3 cucchiai di fiocchi d'avena. |
Questo è solo un esempio di un menu generico, che non è adattato alle esigenze individuali di ogni persona. L'ideale è consultare un nutrizionista per creare un piano alimentare personalizzato.
Ricette di farina d'avena salutari
Alcune ricette di avena veloci, facili da preparare e nutrienti sono:
Farina d'avena leggera
Questo porridge può essere utilizzato per colazione o cena.
ingredienti
- 200 ml di latte scremato o vegetale (ad esempio soia, mandorle o avena);
- 3 cucchiai di fiocchi d'avena;
- Cannella qb;
- Dolcificante (facoltativo).
Modalità di preparazione
Mescolare l'avena e il latte e portare sul fuoco fino a quando non sarà simile al porridge. Aggiungi la cannella e un frutto a fette, come la mela.
Frittella di crusca d'avena
Questa ricetta produce 1 porzione e il pancake può essere riempito a piacere.
ingredienti
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 cucchiai d'acqua;
- 1 uovo;
- 1 pizzico di sale;
- Origano e pepe qb;
- Ripieno a piacere.
Modalità di preparazione
Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore e prepara la frittella in una padella antiaderente. Riempi con pollo o tonno sminuzzato con verdure e puoi usare frutta e miele per preparare una frittella dolce.
Guarda il video qui sotto per una ricetta di pane d'avena da preparare a casa:
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