Avvelenamento da amido
L'amido è una sostanza usata per cucinare. Un altro tipo di amido viene utilizzato per aggiungere fermezza e forma ai vestiti. L'avvelenamento da amido si verifica quando qualcuno ingerisce l'amido. Questo può essere accidentale o di proposito.
Questo articolo è solo a scopo informativo. NON usarlo per trattare o gestire un'effettiva esposizione al veleno. Se tu o qualcuno con cui ti trovi avete un'esposizione, chiama il tuo numero di emergenza locale (come il 911) o il tuo centro antiveleni locale può essere raggiunto direttamente chiamando il numero verde nazionale di assistenza antiveleni (1-800-222-1222) da qualsiasi parte degli Stati Uniti.
L'amido da cucina e da bucato sono entrambi realizzati con prodotti vegetali, più comunemente:
- Mais
- Patate
- Riso
- Grano
Entrambi sono generalmente considerati non velenosi (non tossici), ma alcuni vecchi amidi per bucato possono contenere:
- Borace
- Sali di magnesio
- Agenti lucidanti
L'amido si trova in:
- Amido da cucina
- Prodotti cosmetici
- Prodotti per il bucato (amido per bucato)
L'amido da cucina e l'amido da bucato sono sostanze diverse. Ci sono molti marchi per entrambi. Anche altri prodotti possono contenere amido.
L'ingestione di amido di cottura può causare un blocco nell'intestino e mal di stomaco.
L'ingestione di amido da bucato per un periodo di tempo molto lungo può causare i seguenti sintomi in diverse parti del corpo:
VESCICA E RENI
- Diminuzione della produzione di urina
- Nessuna produzione di urina
OCCHI, ORECCHIE, NASO E GOLA
- Occhi gialli (ittero)
CUORE E SANGUE
- Crollo
- Febbre
- Bassa pressione sanguigna
PELLE
- vesciche
- Pelle, labbra o unghie bluastre
- pelle desquamata
- Pelle gialla
STOMACO E INTESTINO
- Diarrea
- vomito
SISTEMA NERVOSO
- Coma (diminuzione del livello di coscienza e mancanza di reattività)
- Convulsioni (crisi)
- Sonnolenza
- Contrazione di braccia, mani, gambe o piedi
- Contrazione dei muscoli facciali
Se l'amido viene inalato, può causare respiro sibilante, respiro rapido, respiro superficiale e dolore al petto.
Se l'amido viene a contatto con gli occhi, può causare arrossamento, lacrimazione e bruciore.
Cerca subito assistenza medica. NON far vomitare la persona a meno che il controllo del veleno o un operatore sanitario non te lo dica.
Se la persona ha ingerito l'amido, dagli subito acqua o latte, a meno che un fornitore non ti dica di non farlo. NON dare nulla da bere se la persona ha sintomi che rendono difficile la deglutizione. Questi includono vomito, convulsioni o un ridotto livello di vigilanza. Se l'amido è sulla pelle o negli occhi, sciacquare con molta acqua per almeno 15 minuti.
Tieni a portata di mano queste informazioni:
- Età, peso e condizioni della persona
- Nome del prodotto (ingredienti, se noto)
- Tempo è stato inghiottito
- Quantità ingerita
Il tuo centro antiveleni locale può essere raggiunto direttamente chiamando il numero verde nazionale di assistenza antiveleni (1-800-222-1222) da qualsiasi parte degli Stati Uniti. Questo numero di hotline ti consentirà di parlare con esperti in avvelenamento. Ti daranno ulteriori istruzioni.
Si tratta di un servizio gratuito e riservato. Tutti i centri antiveleni locali negli Stati Uniti utilizzano questo numero nazionale. Dovresti chiamare se hai domande sull'avvelenamento o sulla prevenzione del veleno. NON deve essere un'emergenza. Puoi chiamare per qualsiasi motivo, 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
Porta con te l'amido in ospedale, se possibile.
Per la cottura dell'amido:
La persona probabilmente non avrà bisogno di andare al pronto soccorso a meno che non possa bere liquidi o soffra di forti dolori.
Per l'amido da bucato:
Il fornitore misurerà e monitorerà i segni vitali della persona, inclusi temperatura, polso, frequenza respiratoria e pressione sanguigna. I sintomi saranno trattati.
La persona può ricevere:
- Carbone attivo
- Esami del sangue e delle urine
- Supporto per la respirazione, compreso un tubo attraverso la bocca nei polmoni e una macchina per la respirazione (ventilatore)
- Radiografia del torace
- ECG (elettrocardiogramma o tracciato cardiaco)
- Fluidi attraverso una vena (per IV)
- lassativi
- Medicina per trattare i sintomi
Il grado di efficacia di una persona dipende da quanto amido ha ingerito e dalla rapidità con cui riceve il trattamento. L'aiuto medico più veloce è dato, maggiori sono le possibilità di recupero. La cottura dell'amido non è generalmente dannosa e il recupero è probabile. L'avvelenamento da amido da bucato è più grave.
Cucinare l'avvelenamento da amido; Avvelenamento da amido da bucato
Meehan TJ. Approccio al paziente avvelenato. In: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Medicina d'urgenza di Rosen: concetti e pratica clinica. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2018: cap 139.
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