Autore: Bobbie Johnson
Data Della Creazione: 10 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento: 13 Agosto 2025
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L'amido è una sostanza usata per cucinare. Un altro tipo di amido viene utilizzato per aggiungere fermezza e forma ai vestiti. L'avvelenamento da amido si verifica quando qualcuno ingerisce l'amido. Questo può essere accidentale o di proposito.

Questo articolo è solo a scopo informativo. NON usarlo per trattare o gestire un'effettiva esposizione al veleno. Se tu o qualcuno con cui ti trovi avete un'esposizione, chiama il tuo numero di emergenza locale (come il 911) o il tuo centro antiveleni locale può essere raggiunto direttamente chiamando il numero verde nazionale di assistenza antiveleni (1-800-222-1222) da qualsiasi parte degli Stati Uniti.

L'amido da cucina e da bucato sono entrambi realizzati con prodotti vegetali, più comunemente:

  • Mais
  • Patate
  • Riso
  • Grano

Entrambi sono generalmente considerati non velenosi (non tossici), ma alcuni vecchi amidi per bucato possono contenere:

  • Borace
  • Sali di magnesio
  • Agenti lucidanti

L'amido si trova in:

  • Amido da cucina
  • Prodotti cosmetici
  • Prodotti per il bucato (amido per bucato)

L'amido da cucina e l'amido da bucato sono sostanze diverse. Ci sono molti marchi per entrambi. Anche altri prodotti possono contenere amido.


L'ingestione di amido di cottura può causare un blocco nell'intestino e mal di stomaco.

L'ingestione di amido da bucato per un periodo di tempo molto lungo può causare i seguenti sintomi in diverse parti del corpo:

VESCICA E RENI

  • Diminuzione della produzione di urina
  • Nessuna produzione di urina

OCCHI, ORECCHIE, NASO E GOLA

  • Occhi gialli (ittero)

CUORE E SANGUE

  • Crollo
  • Febbre
  • Bassa pressione sanguigna

PELLE

  • vesciche
  • Pelle, labbra o unghie bluastre
  • pelle desquamata
  • Pelle gialla

STOMACO E INTESTINO

  • Diarrea
  • vomito

SISTEMA NERVOSO

  • Coma (diminuzione del livello di coscienza e mancanza di reattività)
  • Convulsioni (crisi)
  • Sonnolenza
  • Contrazione di braccia, mani, gambe o piedi
  • Contrazione dei muscoli facciali

Se l'amido viene inalato, può causare respiro sibilante, respiro rapido, respiro superficiale e dolore al petto.


Se l'amido viene a contatto con gli occhi, può causare arrossamento, lacrimazione e bruciore.

Cerca subito assistenza medica. NON far vomitare la persona a meno che il controllo del veleno o un operatore sanitario non te lo dica.

Se la persona ha ingerito l'amido, dagli subito acqua o latte, a meno che un fornitore non ti dica di non farlo. NON dare nulla da bere se la persona ha sintomi che rendono difficile la deglutizione. Questi includono vomito, convulsioni o un ridotto livello di vigilanza. Se l'amido è sulla pelle o negli occhi, sciacquare con molta acqua per almeno 15 minuti.

Tieni a portata di mano queste informazioni:

  • Età, peso e condizioni della persona
  • Nome del prodotto (ingredienti, se noto)
  • Tempo è stato inghiottito
  • Quantità ingerita

Il tuo centro antiveleni locale può essere raggiunto direttamente chiamando il numero verde nazionale di assistenza antiveleni (1-800-222-1222) da qualsiasi parte degli Stati Uniti. Questo numero di hotline ti consentirà di parlare con esperti in avvelenamento. Ti daranno ulteriori istruzioni.


Si tratta di un servizio gratuito e riservato. Tutti i centri antiveleni locali negli Stati Uniti utilizzano questo numero nazionale. Dovresti chiamare se hai domande sull'avvelenamento o sulla prevenzione del veleno. NON deve essere un'emergenza. Puoi chiamare per qualsiasi motivo, 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Porta con te l'amido in ospedale, se possibile.

Per la cottura dell'amido:

La persona probabilmente non avrà bisogno di andare al pronto soccorso a meno che non possa bere liquidi o soffra di forti dolori.

Per l'amido da bucato:

Il fornitore misurerà e monitorerà i segni vitali della persona, inclusi temperatura, polso, frequenza respiratoria e pressione sanguigna. I sintomi saranno trattati.

La persona può ricevere:

  • Carbone attivo
  • Esami del sangue e delle urine
  • Supporto per la respirazione, compreso un tubo attraverso la bocca nei polmoni e una macchina per la respirazione (ventilatore)
  • Radiografia del torace
  • ECG (elettrocardiogramma o tracciato cardiaco)
  • Fluidi attraverso una vena (per IV)
  • lassativi
  • Medicina per trattare i sintomi

Il grado di efficacia di una persona dipende da quanto amido ha ingerito e dalla rapidità con cui riceve il trattamento. L'aiuto medico più veloce è dato, maggiori sono le possibilità di recupero. La cottura dell'amido non è generalmente dannosa e il recupero è probabile. L'avvelenamento da amido da bucato è più grave.

Cucinare l'avvelenamento da amido; Avvelenamento da amido da bucato

Meehan TJ. Approccio al paziente avvelenato. In: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Medicina d'urgenza di Rosen: concetti e pratica clinica. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2018: cap 139.

Theobald JL, Kostic MA. Avvelenamento. In: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020:cap 77.

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