Alimenti ricchi di prolina

Contenuto

• Elenco degli alimenti ricchi di prolina

Gli alimenti ricchi di prolina sono principalmente gelatina e uova, ad esempio, che sono gli alimenti più ricchi di proteine. Tuttavia, non esiste una Raccomandazione giornaliera consigliata (RDA) per il consumo di prolina perché è un amminoacido non essenziale.

La prolina è un amminoacido che serve per aiutare nella formazione del collagene, che è importante per il corretto funzionamento di articolazioni, vene, tendini e muscolo cardiaco.

Inoltre, il collagene è anche responsabile della compattezza e dell'elasticità della pelle, prevenendo il rilassamento. Per saperne di più sul collagene vedere: Collagene.

Elenco degli alimenti ricchi di prolina

I principali alimenti ricchi di prolina sono carne, pesce, uova, latte, formaggio, yogurt e gelatina. Altri alimenti che contengono anche prolina possono essere:

• Anacardi, noci del Brasile, mandorle, arachidi, noci, nocciole;
• Fagioli, piselli, mais;
• Segale, orzo;
• Aglio, cipolla rossa, melanzane, barbabietole, carote, zucca, rapa, funghi.

Sebbene esista nel cibo, il corpo è in grado di produrlo e, quindi, la prolina è chiamata amminoacido non essenziale, il che significa che anche se non c'è assunzione di cibi ricchi di prolina, il corpo produce questo amminoacido per aiutare mantenere la compattezza e la salute della pelle e dei muscoli.