6 benefici per la salute emergenti dei dadi tigre

Contenuto

• 1. Ricco di sostanze nutritive
• 2. Può migliorare la digestione
• 3. Può ridurre i livelli di zucchero nel sangue
• 4. Può migliorare la salute del cuore
• 5. Può rafforzare il tuo sistema immunitario e aiutare a combattere le infezioni
• 6. Può agire come afrodisiaco
• Come aggiungerli alla tua dieta
• La linea di fondo

Le noci tigre, note anche come chufa, noci gialle o mandorle di terra, non sono in realtà noci, ma piuttosto tuberi commestibili.

Hanno le dimensioni di un cece ma sono rugose con una consistenza gommosa e un dolce sapore di nocciola simile al cocco.

Le noci tigre sono state una delle prime piante coltivate in Egitto e tradizionalmente utilizzate sia come cibo che come medicina.

Sono ricchi di una varietà di sostanze nutritive e sono stati collegati a numerosi benefici per la salute, che vanno da una migliore digestione a un ridotto rischio di malattie cardiache.

Ecco 6 benefici per la salute emergenti delle noci tigre.

1. Ricco di sostanze nutritive

Le noci tigre contengono una varietà di sostanze nutritive e composti vegetali benefici.

Il loro contenuto nutritivo specifico dipende dal tipo. Esistono tre varietà principali di noci tigre: nera, marrone e gialla.

In media, un'oncia (28 grammi) fornisce (1):

• Calorie: 103–121
• Fibra: 2-7 grammi
• Carboidrati: 9 grammi
• Proteina: 1 grammo
• Grasso: 7-9 grammi
• Vitamina E: 278% del valore giornaliero (DV)
• Ferro: 13-40% del DV
• Fosforo: 9-11% del DV
• Vitamina C: 2-8% del DV
• Magnesio: 7% del DV
• Zinco: 5-7% del DV
• Potassio: 3-5% del DV
• Calcio: 1% del DV

Le noci tigre sono anche una ricca fonte di antiossidanti, composti benefici che proteggono il tuo corpo dall'invecchiamento e da malattie come il cancro e le malattie cardiache (,).

La ricerca mostra che germinare le noci tigre prima di mangiarle aumenta il loro contenuto di antiossidanti ().

Detto questo, le noci tigre contengono anche antinutrienti, come fitati, ossalati, saponine e tannini, che possono ridurre l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino.

Far germogliare o arrostire i tuberi prima di mangiarli riduce i loro livelli di antinutrienti, rendendo più facile per il tuo corpo assorbire e utilizzare i molti nutrienti che contengono (5).

Sommario Le noci tigre sono tuberi ricchi di fibre, vitamine, minerali e altri composti vegetali benefici. La germinazione o la tostatura delle noci tigre prima di mangiarle può aumentare i loro livelli di antiossidanti e migliorare la capacità del corpo di assorbire i suoi nutrienti.

2. Può migliorare la digestione

Le noci tigre possono favorire una sana digestione in vari modi.

Per cominciare, sono ricchi di fibre insolubili, che passano attraverso l'intestino senza essere digerite. La fibra insolubile aggiunge volume alle feci e aiuta il cibo a muoversi facilmente attraverso l'intestino, riducendo la probabilità di stitichezza (1,).

Si presume inoltre che le noci tigre contengano amido resistente, un tipo di fibra che può nutrire i batteri amici nell'intestino, aiutando la digestione a funzionare senza intoppi (7).

Inoltre, le noci tigre possono contenere enzimi, come catalasi, lipasi e amilasi, che aiutano ad abbattere gli alimenti nell'intestino, alleviando gas, indigestione e diarrea (7).

Tieni presente che l'elevato contenuto di fibre delle noci tigre può inizialmente causare gas o gonfiore sgradevoli. Chi è interessato a provarli dovrebbe aumentare le loro porzioni gradualmente.

Sommario Le noci tigre sono una buona fonte di fibre insolubili, che possono prevenire la stitichezza e aiutare la digestione senza intoppi. Aggiungili gradualmente alla tua dieta per evitare gas sgradevoli o gonfiore.

3. Può ridurre i livelli di zucchero nel sangue

Le noci tigre possono aiutare a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.

Gli studi sugli animali dimostrano che l'estratto di noce di tigre può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Ciò può essere dovuto, in gran parte, all'alto contenuto di fibre dei tuberi che può rallentare l'assorbimento dello zucchero nell'intestino (5).

Le noci tigre sono anche ricche dell'amminoacido arginina, che può aumentare la produzione e la sensibilità di insulina, entrambe importanti per il controllo della glicemia (,,).

Inoltre, studi in provetta dimostrano che l'estratto di noce di tigre può inibire l'azione degli enzimi che digeriscono i carboidrati nell'intestino.

Di conseguenza, meno zucchero può essere assorbito dall'intestino in un modo simile all'azione di alcuni farmaci per il diabete che abbassano lo zucchero nel sangue. Si pensa che questo possa potenzialmente abbassare i livelli di zucchero nel sangue, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani ().

Sommario Le noci tigre sono ricche di fibre e arginina, che possono entrambe contribuire ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Contengono anche composti che possono ridurre la quantità di zucchero assorbita dall'intestino dopo un pasto ricco di carboidrati.

4. Può migliorare la salute del cuore

Le noci tigre possono anche essere buone per la salute del tuo cuore.

Ciò è in parte dovuto all'elevata quantità di grassi monoinsaturi che contengono, che conferiscono loro un profilo di grasso simile a quello dell'olio d'oliva salutare per il cuore (12,,).

Le diete ricche di grassi monoinsaturi sono legate a livelli più bassi di colesterolo LDL “cattivo” e livelli più alti di colesterolo HDL “buono”. Sono anche associati a un minor rischio di infarto, ictus e morte per malattie cardiache (,).

Inoltre, le noci tigre sono ricche di amminoacido arginina. L'arginina può promuovere la salute del cuore perché il tuo corpo può usarla per produrre ossido nitrico, un composto che aiuta le arterie e le vene a dilatarsi, abbassando così la pressione sanguigna (,).

La ricerca collega anche le noci di tigre a una migliore circolazione sanguigna e una minore probabilità di coaguli di sangue, entrambi i quali possono ridurre il rischio di malattie cardiache (7).

Sommario Le noci tigre sono ricche di grassi salutari per il cuore. Possono migliorare la flessibilità delle vene e delle arterie e la circolazione sanguigna, riducendo il rischio di malattie cardiache.

5. Può rafforzare il tuo sistema immunitario e aiutare a combattere le infezioni

Le noci tigre possono contribuire a un sistema immunitario più forte.

In uno studio in provetta, gli estratti di noce di tigre sono stati testati contro diversi tipi di batteri che possono infettare gli esseri umani. L'estratto è stato efficace contro E. coli, Stafilococco e Salmonella batteri ().

Un altro studio sulle cellule ha trovato risultati simili. I ricercatori hanno aggiunto che gli estratti di noci tigre potrebbero anche essere efficaci nel combattere le infezioni batteriche resistenti agli antibiotici ().

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi prima di poter trarre conclusioni solide.

Sommario Le noci tigre possono contribuire a un sistema immunitario più forte combattendo le infezioni, comprese quelle da batteri resistenti agli antibiotici. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.

6. Può agire come afrodisiaco

Le noci tigre hanno una storia di essere usate per aumentare la libido.

Sono usati come afrodisiaci nella medicina ayurvedica. Inoltre, gli uomini in Nigeria hanno usato le noci di tigre per generazioni per curare la disfunzione erettile, aumentare il numero di spermatozoi e aumentare la libido.

Detto questo, pochi studi hanno indagato queste presunte proprietà afrodisiache.

Uno studio sui topi ha dimostrato che le noci di tigre hanno aiutato a preservare il peso dei testicoli e la produzione di sperma dopo l'avvelenamento da metalli pesanti (21).

In uno studio sui ratti, mangiare grandi quantità di noci di tigre per 30 giorni ha aumentato i livelli di testosterone, aumentato l'attività sessuale e ridotto il tempo di intromissione tra le sessioni di accoppiamento ().

Tuttavia, non ci sono studi sull'uso delle noci tigre come afrodisiaco negli esseri umani, quindi sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni.

Sommario Le noci tigre sono usate come afrodisiaco naturale in alcune parti del mondo. Tuttavia, è necessaria la ricerca sull'uomo per confermare i loro effetti di potenziamento della libido.

Come aggiungerli alla tua dieta

Le noci tigre sono molto versatili e possono essere aggiunte alla tua dieta in vari modi.

Possono essere consumati crudi o arrostiti e tendono ad essere più morbidi e più facili da masticare quando sono stati messi a bagno o bolliti in acqua.

Fanno uno spuntino gustoso ma possono anche essere usati come condimenti per una varietà di piatti, come cereali per la colazione, frullati, insalate e yogurt.

Inoltre, le noci tigre possono essere mescolate con noci e frutta secca per un mix alternativo di tracce. Possono anche essere macinati e utilizzati nel pane o in altri prodotti da forno. Le noci tigre macinate sono un ottimo sostituto senza glutine per farina o legante negli hamburger vegetariani.

In Spagna, le noci tigre vengono utilizzate per produrre un popolare latte vegetale noto come horchata de chufa. Possono anche essere trasformati in yogurt e gelati senza latticini.

Sommario Le noci tigre possono essere aggiunte alla tua dieta in molti modi. Possono essere consumati crudi o cotti, consumati da soli o utilizzati come parte di pasti, prodotti senza latticini o prodotti da forno.

La linea di fondo

Sebbene non sia tecnicamente una noce, le noci tigre sono un'aggiunta interessante a una dieta sana.

Sono ricchi di molti nutrienti, contribuiscono a una buona digestione e possono proteggere da infezioni e condizioni di salute, come il diabete e le malattie cardiache.

Tieni presente che questi tuberi sono ricchi di fibre, quindi chi è interessato ad aggiungerli alla propria dieta dovrebbe farlo gradualmente per evitare potenziali e spiacevoli gonfiori o gas.