Il ronzio dietro il caffè antiproiettile

Contenuto

• Le affermazioni sulla salute del caffè a prova di proiettile sono legittime?
• Quali sono i benefici per la salute (se ce ne sono) del caffè cheto antiproiettile?
• Ci sono rischi per la salute nel bere caffè antiproiettile?
• Recensione per

A questo punto, probabilmente avrai sentito parlare di persone che mettono il burro nel caffè e lo chiamano "sano". Inizialmente etichettato come "caffè a prova di proiettile", questa tendenza delle bevande sta ricevendo un nuovo afflusso di attenzione grazie alla dieta cheto, che si concentra su cibi e bevande ricchi di grassi e limita i carboidrati. Cosa c'è dentro? Il caffè cheto antiproiettile in genere miscela una tazza di caffè nero con 1 o 2 cucchiai di burro non salato e nutrito con erba e 1 o 2 cucchiai di qualcosa chiamato olio di trigliceridi a catena media (MCT), un tipo di grasso facilmente digeribile. (Nota: l'allenatore Jen Widerstrom ha seguito la dieta keto per soli 17 giorni e dice che ha completamente trasformato il suo corpo. Durante la dieta keto, ha creato la sua ricetta per il caffè keto che utilizzava burro di cacao, peptidi di collagene e vaniglia proteina.)

L'uomo dietro la famosa miscela di caffè è Dave Asprey, un imprenditore tecnologico che afferma che la bevanda da oltre 450 calorie sopprime la fame, favorisce la perdita di peso e migliora l'energia e le prestazioni. Riconosce il caffè a prova di proiettile per averlo aiutato a perdere più di 100 libbre, oltre ad averlo aiutato a dormire di più e ad aumentare le sue capacità intellettuali. (In realtà, è stato dimostrato che il caffè aiuta a bruciare i grassi.)

I devoti del bere includono dirigenti d'azienda, atleti professionisti e celebrità. Asprey ora vende una varietà di prodotti a marchio Bulletproof e ha aperto negozi Bulletproof Coffee sulla costa occidentale. (Correlato: questa bevanda segreta Starbucks Keto è follemente deliziosa)

Se non stai ancora saltando sul carrozzone del caffè a prova di proiettile o del caffè cheto (per motivi che sono probabilmente dovuti al gusto o alla salute ... o entrambi), ecco cosa ha da dire un professionista del mangiare sano sul caffè ricco di grassi tendenza.

Le affermazioni sulla salute del caffè a prova di proiettile sono legittime?

"Il grasso sazia più di niente, quindi se lo aggiungi alla tua tazza mattutina, potresti sentirti sazio più a lungo", afferma Jenna A. Bell, Ph.D., RD, dietista sportiva e autrice di Energia da bruciare: la guida definitiva al cibo e alla nutrizione per alimentare il tuo stile di vita attivo. "Tuttavia, è improbabile che trasformare la tua tazza di caffè da 80 calorie in una tazza da più di 400 calorie promuova la perdita di peso dato che i suoi ingredienti - caffè, burro e oli - non hanno dimostrato di promuovere la perdita di peso indipendentemente o quando mescolati insieme . Piuttosto che fare riferimento alla scienza qui, vorrei considerarla logicamente: senza esercizio fisico, c'è qualcuno là fuori che perde peso mangiando più calorie?" (OK, una volta per tutte: il burro è salutare?)

Quali sono i benefici per la salute (se ce ne sono) del caffè cheto antiproiettile?

"Mentre le bevande contenenti caffeina, come caffè e tè, hanno benefici per la salute - antiossidanti, funzioni cognitive migliorate, acutezza mentale e persino un minor rischio di mortalità totale - è difficile definire il caffè Bulletproof "sano", afferma Bell. "Devi mangiare grasso affinché il nostro corpo funzioni correttamente, in particolare gli acidi grassi essenziali (grassi polinsaturi) che si trovano nel pesce, negli oli vegetali, nelle noci e nei semi, ma aggiungerlo al caffè non fornisce ulteriori benefici per la salute".

Ci sono rischi per la salute nel bere caffè antiproiettile?

Ma cosa succede se stai seguendo la dieta cheto e non riesci a ingrassare a sufficienza nella tua giornata? Va bene, quindi, bere caffè cheto antiproiettile? "Studi clinici hanno dimostrato che per molti individui, mangiare troppi grassi saturi può contribuire ad un aumento del colesterolo LDL", afferma Bell. "Se rientri in quella categoria, potresti non voler aggiungere burro a una bevanda di cui eri già soddisfatto."

In conclusione: se hai intenzione di bere caffè antiproiettile, fallo per un solo motivo, perché pensi che abbia un buon sapore.

Recensione per