Gastroenterite batterica

La gastroenterite batterica si verifica quando c'è un'infezione dello stomaco e dell'intestino. Ciò è dovuto ai batteri.

La gastroenterite batterica può colpire una persona o un gruppo di persone che hanno mangiato tutti lo stesso cibo. È comunemente chiamato intossicazione alimentare. Si verifica spesso dopo aver mangiato a picnic, mense scolastiche, grandi riunioni sociali o ristoranti.

Il tuo cibo può essere infettato in molti modi:

• La carne o il pollame possono entrare in contatto con i batteri durante la lavorazione dell'animale.
• L'acqua utilizzata durante la coltivazione o la spedizione può contenere rifiuti animali o umani.
• La manipolazione o la preparazione impropria degli alimenti può verificarsi nei negozi di alimentari, nei ristoranti o nelle case.

L'intossicazione alimentare si verifica spesso mangiando o bevendo:

• Cibo preparato da qualcuno che non si è lavato bene le mani
• Cibo preparato utilizzando utensili da cucina, taglieri o altri strumenti sporchi
• Latticini o alimenti contenenti maionese (come insalata di cavolo o insalata di patate) che sono stati fuori dal frigorifero troppo a lungo
• Alimenti congelati o refrigerati che non sono conservati alla giusta temperatura o non vengono riscaldati adeguatamente
• Crostacei crudi come ostriche o vongole
• Frutta o verdura cruda che non è stata lavata bene
• Succhi di frutta o verdura crudi e latticini (cercare la parola "pastorizzato" per assicurarsi che il cibo sia sicuro da mangiare o da bere)
• Carni o uova poco cotte
• Acqua di pozzo o ruscello, o acqua di città o paese che non è stata trattata

Molti diversi tipi di batteri possono causare gastroenterite batterica, tra cui:

• Campylobacter jejuni
• E coli
• Salmonella
• Shigella
• Stafilococco
• Yersinia

I sintomi dipendono dal tipo di batteri che ha causato la malattia. Tutti i tipi di intossicazione alimentare causano diarrea. Altri sintomi includono:

• Crampi addominali
• Dolore addominale
• feci sanguinolente
• Perdita di appetito
• Nausea e vomito
• Febbre

Il tuo medico ti esaminerà alla ricerca di segni di intossicazione alimentare. Questi possono includere dolore allo stomaco e segni che il tuo corpo non ha tanta acqua e liquidi come dovrebbe (disidratazione).

I test di laboratorio possono essere eseguiti sul cibo o su un campione di feci per scoprire quale germe sta causando i sintomi. Tuttavia, questi test non sempre mostrano la causa della diarrea.

Possono essere eseguiti anche test per cercare i globuli bianchi nelle feci. Questo è un segno di infezione.

Molto probabilmente ti riprenderai dai tipi più comuni di gastroenterite batterica in un paio di giorni. L'obiettivo è farti sentire meglio ed evitare la disidratazione.

Bere abbastanza liquidi e imparare cosa mangiare aiuterà ad alleviare i sintomi. Potrebbe essere necessario:

• Gestire la diarrea
• Controlla nausea e vomito
• Fare il pieno di energie

Se hai la diarrea e non sei in grado di bere o trattenere liquidi a causa di nausea o vomito, potresti aver bisogno di liquidi attraverso una vena (IV). I bambini piccoli possono essere maggiormente a rischio di disidratazione.

Se prendi diuretici ("pillole per l'acqua") o ACE-inibitori per l'ipertensione, parlane con il tuo medico. Potrebbe essere necessario interrompere l'assunzione di questi medicinali mentre si ha la diarrea. Non interrompere mai o modificare i farmaci senza prima parlare con il tuo fornitore.

Gli antibiotici non vengono somministrati molto spesso per i tipi più comuni di gastroenterite batterica. Se la diarrea è molto grave o hai un sistema immunitario debole, potrebbero essere necessari antibiotici.

Puoi acquistare medicinali in farmacia che possono aiutare a fermare o rallentare la diarrea. Non usare questi medicinali senza parlare con il tuo fornitore se hai:

• Diarrea sanguinolenta
• Diarrea grave
• Febbre

Non somministrare questi medicinali ai bambini.

La maggior parte delle persone migliora in pochi giorni senza trattamento.

Alcuni rari tipi di E coli può causare:

• Anemia grave
• Sanguinamento gastrointestinale
• Insufficienza renale

Chiama il tuo provider se hai:

• Sangue o pus nelle feci, oppure le feci sono nere
• Diarrea con febbre superiore a 38,33 °C (101 °F) o 38 °C (100,4 °F) nei bambini
• Recentemente ha viaggiato in un paese straniero e ha sviluppato la diarrea
• Mal di stomaco che non va via dopo un movimento intestinale
• Sintomi di disidratazione (sete, vertigini, vertigini)

Chiama anche se:

• La diarrea peggiora o non migliora in 2 giorni per un neonato o un bambino, o 5 giorni per gli adulti
• Un bambino di età superiore a 3 mesi vomita da più di 12 ore; nei bambini più piccoli, chiamare non appena inizia il vomito o la diarrea

Prendere precauzioni per prevenire l'intossicazione alimentare.

Diarrea infettiva - gastroenterite batterica; Gastroenterite acuta; Gastroenterite - batterica

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• Apparato digerente
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